5 makanan paling sehat untuk dimakan 2022

Jakarta - Untuk menjaga kesehatan tubuh, kita perlu makan makanan sehat. Selain menjadi sehat, tubuh pun akan menjadi bugar.

Pengertian makanan sehat adalah makanan yang seharusnya mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun tidak semua orang suka makanan sehat. Karena itu untuk kesehatan tubuh, kamu harus mengubah pikiran untuk makan makanan sehat.

Apa saja makanan sehat itu? Syarat makanan sehat yaitu bersih, memiliki gizi yang baik, dan seimbang. Berikut daftar makanan sehat seperti dirangkum dari berbagai sumber:

1. Buah-buahan

Buah-buahan penting dikonsumsi karena memiliki kandungan vitamin yang tinggi. Buah yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, antara lain jeruk yang mengadung vitamin C, apel karena memiliki kandungan serat dan vitamin C, alpukat memiliki kandungan tinggi lemak sehat, kalium, dan vitamin C, dan pisang, yang memiliki salah satu sumber kalium, serta buah-buahan berry, seperti blueberry dan strawberry karena memiliki kandungan antioksidan dan serat yang tinggi serta rendah kalori.

2. Yoghurt

Yoghurt mengandung sejumlah nutrisi penting lainnya seperti protein dan kalsium. Makanan ini juga dapat menghilangkan stres.

3. Daging dan Telur

Daging sapi tanpa lemak adalah sumber protein dan zat besi yang tinggi bila dibanding daging lainnya. Untuk telur, tergolong sebagai salah satu bahan makanan yang paling bergizi. Telur memiliki kandungan protein dengan kandungan asam amino esensial dan non-esensial lengkap, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh.

4. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian

Kelompok makanan ini merupakan jenis makanan sehat dan sarat akan nutrisi dan berbagai mineral penting untuk tubuh, termasuk magnesium dan vitamin E. Kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang baik.

5. Ikan

Ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 dan yodium. Orang yang sering makan ikan laut, memiliki risiko lebih rendah terhadap beragam penyakit, termasuk penyakit jantung.

6. Susu

Susu memiliki kandungan tinggi mineral, protein hewani, lemak sehat, dan vitamin. Selain itu, kandungan kalsium pada susu terbilang tinggi.

7. Teh Hijau

Teh hijau tinggi antioksidan. Teh hijau juga dapat meningkatkan metabolisme lemak.

8. Sayuran

Sayuran hijau yang baik dikonsumsi yakni sawi hijau, brokoli, dan bayam. Semuanya mengandung serat yang tinggi.

Itulah makanan sehat rekomendasi untuk kamu. Makanan itu bisa dikonsumsi setiap hari lho.
n sehat

Simak Video "Resto Ini Sajikan Makanan Sehat yang Enak Banget!"
[Gambas:Video 20detik]
(nwy/vmp)

Jakarta, CNN Indonesia --

Peneliti dari Tufts University, Amerika Serikatbaru saja merilis daftar peringkat makanan paling sehat hingga terburuk. Peneliti mengembangkan alat baru yang mengurutkan lebih dari 8.000 makanan dan minuman berdasarkan tingkat kesehatannya.

Studi yang dipublikasikan di Nature Food ini mengembangkan alat yang diberi nama Food Compass. Sistem ini dikembangkan selama lebih dari tiga tahun terakhir.

Alat ini memberikan penilaian berdasarkan 54 karakteristik dari sembilan faktor yakni vitamin, mineral, rasio nutrisi, bahan makanan, zat aditif, pengolahan, serat/protein, lipif spesifik, dan fitokimia.

Berdasarkan indikator tersebut makanan akan diberi nilai dari skala 1-100, satu untuk yang paling buruk dan 100 paling sehat.

Peneliti menyatakan makanan dan minuman yang memiliki skor di atas 70 harus banyak dikonsumsi.

Sedangkan makanan dengan skor 31-69 sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang. Sementara skor di bawah 30 sebaiknya dikurangi atau dikonsumsi seminimal mungkin.

Berikut daftar peringkat makanan paling sehat hingga terburuk:

1. Buah-buahan mentah, hampir 100
2. Kacang-kacangan dan biji-bijian, rata-rata skor 78,6
3. Buah-buahan, rata-rata skor 73,9
4. Sayuran, rata-rata skor 69,1
5. Jus buah dan sayuran murni, skor 67
6. Makanan laut, rata-rata skor 67
7. Sayuran bertepung, rata-rata skor 43,2
8. Unggas, rata-rata skor 42,67
9. Keripik, skor berkisar 31-69
10. Mi instan, di bawah 30
11. Minuman soda dan berenergi, skor rata-rata 27,6
12. Daging sapi, rata-rata skor 24,9
13. Camilan dan makanan penutup manis, rata-rata skor 16

Peneliti berharap penilaian makanan ini dapat memberikan referensi bagi konsumen dan juga industri untuk mengonsumsi makanan yang sehat.

"Food Compass dirancang agar penilaian dapat berkembang berdasarkan bukti masa depan di bidang-bidang seperti kesehatan gastrointestinal, fungsi kekebalan, kesehatan otak, kesehatan tulang, dan kinerja fisik dan mental; serta pertimbangan keberlanjutan," tulis keterangan resmi dari Tufts University.

(ptj/ptj)

[Gambas:Video CNN]

Apa makanan 5 sehat?

Apa 10 makanan sehat?

Apa makanan yang baik itu?

Terlalu sering, camilan yang tampaknya sehat diam -diam penuh dengan gula, lemak jenuh, dan karbohidrat. Itu sebabnya kami memilih sendiri makanan tersehat untuk dimakan yang lezat dan sangat mudah dimasak. Lagi pula, aturan nomor satu untuk tetap berpegang pada rencana makan yang cerdas adalah tidak bosan, dan bahan -bahan sehat ini akan membuat Anda tetap waspada (janji!).

Anda akan melihat kesamaan yang dimiliki semua makanan sehat ini: masing -masing adalah bahan dasar, seperti produk, sayuran, biji -bijian, atau produk susu. Itu berarti tidak ada produk yang sudah dikemas dengan daftar cucian bahan-bahan yang terdengar aneh. Anda dapat menggunakan ini sebagai aturan praktis saat berbelanja: jika makanannya sederhana, sehat, berbasis nabati, dan/atau berasal dari pinggiran toko kelontong-yaitu, di mana produk, telur, ikan, dan makanan utuh lainnya lainnya cenderung hidup - Anda dalam kondisi yang baik. (Secara harfiah.)

Sekarang, ke daftar makanan tersehat untuk dimakan.

Havermut

Dikemas dengan serat, superfru ini mengandung sejumlah besar antioksidan.

Coba ini: Sajikan di atas yogurt beku vanilla dengan sedikit kapulaga tanah. Atau coba limun blueberry beku. For a savory breakfast, drizzle cooked oatmeal with olive oil and sprinkle with Parmesan, or try this oatmeal recipe with spinach and poached eggs.

Brokoli

Tambang emas vitamin C - 1/2 cangkir brokoli yang dimasak memenuhi 80 persen dari dosis harian yang direkomendasikan oleh Administrasi Makanan dan Obat -obatan AS. Ini juga merupakan sumber utama vitamin K, yang membantu gumpalan darah dengan benar.

Coba ini: aduk dengan minyak zaitun, bawang putih, dan lada merah yang dihancurkan. Panggang pada 375 derajat F hingga empuk. Taburi dengan parmesan parut sebelum disajikan. Atau coba Orecchiette dengan brokoli panggang dan kenari. For a side dish, halve an avocado, drizzle with soy sauce and fresh lime juice, and sprinkle with toasted sesame seeds. Or try avocado toast.

Biji chia

Biji chia kecil tapi perkasa. Mereka dikemas dengan antioksidan, mineral, serat, dan asam lemak omega-3. Mereka juga merupakan sumber kalsium, fosfor, dan magnesium yang hebat, yang berarti mereka dapat meningkatkan kesehatan tulang.

Coba ini: Buat puding biji chia sendiri dengan susu dan pemanis pilihan Anda. Atau coba chia pilaf dengan pesto. For a healthy on-the-go snack, pack a handful of walnuts with some dried figs and a few anise seeds. (As the ingredients sit together, the anise releases flavor.) Or try this Corn Salad With Feta and Walnuts recipe.

Apa makanan tersehat nomor 1 di dunia?

Apa makanan tersehat yang pernah dimakan?

Makanan top yang harus dihindari. Sauté sliced mushrooms and shallots until tender. Add a splash of white wine and cook until evaporated. Serve over roasted fish or chicken. Or try Mushroom White Pizza.

Daging olahan. Makanan seperti bacon, sosis dan beberapa daging deli tidak hanya tinggi kalori dan natrium, tetapi juga dalam lemak jenuh serta beberapa nitrat dan nitrit. ....

Sereal manis ..

Cobalah ini: Buat sandwich dengan roti gandum, telur rebus yang diiris, tomat, zaitun, ikan teri, bawang merah, dan gerimis minyak zaitun. Atau cobalah telur panggang Italia. Make a sandwich with whole-grain bread, sliced hard-boiled eggs, tomatoes, olives, anchovies, red onion, and a drizzle of olive oil. Or try Italian Baked Eggs.

sejenis kacang-kacangan dari Jepang

Kedelai muda ini mengemas lebih banyak serat per porsi daripada sereal robek gandum dan memiliki jumlah protein yang sama dengan kalkun panggang.

Cobalah ini: edamame yang dimasak pure dengan bawang putih, minyak zaitun, dan jus lemon segar untuk penyebaran seperti hummus cepat. Atau coba risotto dengan edamame, lemon, dan tarragon. Puree cooked edamame with garlic, olive oil, and fresh lemon juice for a quick hummus-like spread. Or try Risotto With Edamame, Lemon, and Tarragon.

Kiwi

Ons untuk ons, buah fuzzy ini mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk dan lebih banyak kalium daripada pisang.

Coba ini: Iris tipis, lalu gerimis dengan madu dan taburi dengan kelapa yang dipanggang dan tanpa pemanis. Thinly slice, then drizzle with honey and sprinkle with toasted, unsweetened coconut.

Ubi jalar

Semakin gelap warnanya, semakin kaya umbi-umbi ini berada di antioksidan beta-karoten.

Cobalah ini: Untuk lauk, ubi ubi dan apel uap. Puree dengan sirup maple dan lada merah yang dihancurkan. Atau cobalah salah satu dari 48 resep ubi jalar yang lezat ini. For a side dish, steam cut-up sweet potatoes and apples. Puree with maple syrup and crushed red pepper. Or try one of these 48 delicious sweet potato recipes.

kubis

Imbalan dari hijau berdaun ini: banyak vitamin C, beta-karoten, kalsium, dan antioksidan. Kale juga merupakan sumber lutein yang baik, nutrisi ramah mata yang dapat memperlambat perkembangan degenerasi makula.

Cobalah ini: Buat keripik kangkung dengan merobek daun menjadi berkeping -keping dan melemparkannya dengan minyak zaitun, garam, dan merica. Oleskan di atas loyang dan panggang pada 300 derajat F hingga renyah, 20 hingga 30 menit. Atau cobalah quinoa dengan jamur, kangkung, dan ubi jalar. Make kale chips by tearing the leaves into pieces and tossing them with olive oil, salt, and pepper. Spread on a baking sheet and bake at 300 degrees F until crisp, 20 to 30 minutes. Or try Quinoa With Mushrooms, Kale, and Sweet Potatoes.

Jelai

Pejuang kolesterol serat tinggi lainnya. Pada malam hari, gunakan mutiara atau variasi yang memasak cepat. Lebih banyak waktu? Berikan gandum Hulled, dengan lapisan Bran ekstra, coba.

Coba ini: Tambahkan jamur tumis dan cuka sherry ke gandum yang dimasak. Atau cobalah paha ayam dengan gandum dan kacang polong. Add sautéed mushrooms and sherry vinegar to cooked barley. Or try Chicken Thighs With Barley and Peas.

Labu

Antioksidan di labu musim dingin ini menjaga kulit tetap sehat; Kaliumnya membantu menurunkan tekanan darah.

Coba ini: kupas, potong menjadi potongan, dan panggang dengan minyak zaitun dan setangkai thyme segar. Atau coba sup labu-leek. Peel, cut into chunks, and roast with olive oil and sprigs of fresh thyme. Or try Pumpkin-Leek Soup.

Mentega kacang

Lemak tak jenuh ganda yang sehat jantung berlimpah dalam penyebaran kaya protein ini, terutama kacang tanah dan mentega almond. Pilih mereka yang hanya dengan dua bahan: kacang -kacangan dan garam.

Cobalah ini: Campur dengan kecap, gula merah, dan cuka anggur beras untuk membuat saus mencelupkan gaya Asia yang cepat untuk tusuk sate ayam. Atau coba mie kacang dengan edamame. Mix with soy sauce, brown sugar, and rice wine vinegar to make a quick Asian-style dipping sauce for chicken skewers. Or try Peanut Noodles With Edamame.

Chard

Chard supercharged dengan nutrisi-pikirkan kalsium, vitamin B, dan beta-karoten. Hijau berdaun ini memicu tubuh Anda dengan serat juga.

Coba ini: Tumis chard cincang dengan bawang putih irisan, lalu aduk dengan pasta gandum dan kismis. Atau coba Swiss Chard dengan buncis dan couscous. Sauté chopped chard with sliced garlic, then toss with whole-grain pasta and raisins. Or try Swiss Chard With Chickpeas and Couscous.

Bulgur

Terbuat dari gandum yang telah dikukus, dikeringkan, dan retak, Bulgur menghasilkan lebih banyak serat daripada beras merah, ditambah lagi Anda mendapatkan dorongan kalium, vitamin B, dan kalsium.

Coba ini: Masak Bulgur seperti yang Anda oatmeal. Tabuh dengan madu dan kacang cincang untuk sarapan atau camilan hangat. Atau cobalah salad bulgur minty dengan salmon dan mentimun. Cook bulgur as you would oatmeal. Top it with honey and chopped nuts for breakfast or a hearty snack. Or try Minty Bulgur Salad With Salmon and Cucumbers.

Pasta gandum utuh

Pasta gandum utuh mengandung tiga kali jumlah serat per porsi sebagai varietas semolina yang khas. Lewati pasta yang diberi label "multigrain," karena dapat dibuat dengan beberapa biji -bijian yang belum tentu utuh.

Coba ini: Aduk pasta gandum utuh dengan pesto, arugula cincang, dan kulit lemon parut. Atau cobalah spageti gandum utuh dengan kangkung dan tomat. Toss whole-grain pasta with pesto, chopped arugula, and grated lemon zest. Or try Whole-Grain Spaghetti With Kale and Tomatoes.

Kacang hitam

Terbuat dari gandum yang telah dikukus, dikeringkan, dan retak, Bulgur menghasilkan lebih banyak serat daripada beras merah, ditambah lagi Anda mendapatkan dorongan kalium, vitamin B, dan kalsium.

Coba ini: Masak Bulgur seperti yang Anda oatmeal. Tabuh dengan madu dan kacang cincang untuk sarapan atau camilan hangat. Atau cobalah salad bulgur minty dengan salmon dan mentimun. On a baking sheet, toss canned black beans with olive oil, ground cumin, and salt. Roast at 450 degrees F until crispy, about 10 minutes, for a tasty snack. Or try Cuban Black Beans and Rice.

Pasta gandum utuh

Pasta gandum utuh mengandung tiga kali jumlah serat per porsi sebagai varietas semolina yang khas. Lewati pasta yang diberi label "multigrain," karena dapat dibuat dengan beberapa biji -bijian yang belum tentu utuh.

Coba ini: Aduk pasta gandum utuh dengan pesto, arugula cincang, dan kulit lemon parut. Atau cobalah spageti gandum utuh dengan kangkung dan tomat. Blend a handful of spinach into your favorite fruit smoothie. Or try Shrimp Pil Pil With Spinach.

Kacang hitam

Terbuat dari gandum yang telah dikukus, dikeringkan, dan retak, Bulgur menghasilkan lebih banyak serat daripada beras merah, ditambah lagi Anda mendapatkan dorongan kalium, vitamin B, dan kalsium.

Coba ini: Masak Bulgur seperti yang Anda oatmeal. Tabuh dengan madu dan kacang cincang untuk sarapan atau camilan hangat. Atau cobalah salad bulgur minty dengan salmon dan mentimun. Make a quick salad with kidney beans, olive oil, fresh lime juice, and fresh cilantro. Or try Three-Bean Chili With Spring Pesto.

Pasta gandum utuh

Pasta gandum utuh mengandung tiga kali jumlah serat per porsi sebagai varietas semolina yang khas. Lewati pasta yang diberi label "multigrain," karena dapat dibuat dengan beberapa biji -bijian yang belum tentu utuh.

Cobalah ini: Aduk jus lemon segar dan dill cincang segar menjadi quinoa yang dimasak. Atau coba COD dibumbui dengan broccoli-quinoa pilaf. Stir fresh lemon juice and chopped fresh dill into cooked quinoa. Or try Spiced Cod With Broccoli-Quinoa Pilaf.

kacang-kacangan

Sebuah pembangkit tenaga protein, lentil adalah flush dengan folat, nutrisi yang dapat mencegah cacat lahir tertentu.

Coba ini: Aduk lentil yang dimasak dengan minyak zaitun ekstra-virgin, cuka anggur merah, seledri cincang, dan thyme segar. Sajikan di atas salad hijau. Atau coba sup lentil musim dingin. Toss cooked lentils with extra-virgin olive oil, red wine vinegar, chopped celery, and fresh thyme. Serve over salad greens. Or try Winter Lentil Soup.

Salmon liar

Asam lemak omega-3 dalam salmon dapat membuat kulit Anda bersinar. Mengapa Liar? Ini terpapar lebih sedikit racun daripada varietas Atlantik yang dibudidayakan.

Cobalah ini: Untuk sarapan, tumbuk beberapa alpukat pada roti panggang gandum dan atasnya dengan salmon rebus yang dikupas. Atau coba lembar salmon dengan kentang dan brokolini. For breakfast, mash some avocado on whole-grain toast and top with flaked poached salmon. Or try Sheet Pan Salmon With Potatoes and Broccolini.

Dada ayam

Pokok makan malam dari bagian yang paling ramping dari burung: setengah payudara memiliki sekitar 2,5 gram lemak dan lebih dari 28 gram protein.

Cobalah ini: parut ayam yang dimasak dan aduk dengan minyak zaitun, kismis, bubuk kari, dan jus jeruk nipis segar. Atau coba boneka dada ayam dengan salad tomat. Shred cooked chicken and toss with olive oil, raisins, curry powder, and fresh lime juice. Or try Stuffed Chicken Breasts With Tomato Salad.

Jeruk

Sumber masuk Anda untuk vitamin C, yang, di antara sifat-sifat bermanfaat lainnya, dapat merangsang sintesis kolagen agar kulit tetap terlihat kenyal.

Cobalah ini: Panggang oranye bersama dengan salmon. Atau coba fillet salmon dengan jeruk dan thyme. Roast orange wedges along with salmon. Or try Salmon Fillet With Citrus and Thyme.

Sarden

Pemenang yang kaya protein ini adalah rasa yang didapat bagi sebagian orang, tetapi sangat berharga. Diisi dengan vitamin D dan B12, sarden juga merupakan sumber kalsium dan asam lemak omega-3 yang sangat baik.

Coba ini: aduk ikan sarden cincang ke dalam salad catmer, tomat, dan peterseli segar. Toss chopped sardines into a salad of cucumbers, tomatoes, and fresh parsley.

kacang almond

Almond dikemas dengan asam lemak tak jenuh tunggal, yang menjaga pembuluh darah tetap sehat. Serat tanaman membantu menurunkan kolesterol. The plant fibers help lower cholesterol.

Coba ini: Lipat almond cincang ke dalam biji -bijian utuh yang dimasak, bersama dengan kismis atau kismis kering. Atau coba pasta buncis dengan almond dan parmesan. Fold chopped almonds into cooked whole grains, along with raisins or dried currants. Or try Chickpea Pasta With Almonds and Parmesan.

Minyak zaitun ekstra-virgin

Minyak zaitun adalah sumber yang luar biasa dari lemak tak jenuh tunggal. Ketika digunakan dalam jumlah sedang, pokok Mediterania yang lezat ini bahkan dapat memangkas risiko penyakit jantung.

Cobalah ini: Panaskan minyak zaitun dengan lembut dengan bumbu segar (seperti rosemary dan thyme). Gerimis pada pasta, sayuran kukus, atau sandwich di tempat Mayo. Atau cobalah bidikan gula dengan minyak zaitun virgin ekstra dan parmigiano yang dicukur. Gently heat olive oil with fresh herbs (such as rosemary and thyme). Drizzle on pasta, steamed vegetables, or sandwiches in place of mayo. Or try Sugar Snaps with Extra-Virgin Olive Oil and Shaved Parmigiano.

Bluberi

Dikemas dengan serat, superfru ini mengandung sejumlah besar antioksidan.

Coba ini: Sajikan di atas yogurt beku vanilla dengan sedikit kapulaga tanah. Atau coba limun blueberry beku. Serve over vanilla frozen yogurt with a pinch of ground cardamom. Or try Frozen Blueberry Lemonade.

Brokoli

Tambang emas vitamin C - 1/2 cangkir brokoli yang dimasak memenuhi 80 persen dari dosis harian yang direkomendasikan oleh Administrasi Makanan dan Obat -obatan AS. Ini juga merupakan sumber utama vitamin K, yang membantu gumpalan darah dengan benar. It's also a key source of vitamin K, which helps blood clot properly.

Coba ini: aduk dengan minyak zaitun, bawang putih, dan lada merah yang dihancurkan. Panggang pada 375 derajat F hingga empuk. Taburi dengan parmesan parut sebelum disajikan. Atau coba Orecchiette dengan brokoli panggang dan kenari. Toss with olive oil, garlic, and crushed red pepper. Roast at 375 degrees F until tender. Sprinkle with grated Parmesan before serving. Or try Orecchiette With Roasted Broccoli and Walnuts.

Biji chia

Biji chia kecil tapi perkasa. Mereka dikemas dengan antioksidan, mineral, serat, dan asam lemak omega-3. Mereka juga merupakan sumber kalsium, fosfor, dan magnesium yang hebat, yang berarti mereka dapat meningkatkan kesehatan tulang.

Coba ini: Buat puding biji chia sendiri dengan susu dan pemanis pilihan Anda. Atau coba chia pilaf dengan pesto.Make your own chia seed pudding with milk and a sweetener of your choice. Or try Chia Pilaf With Pesto.

Apa makanan tersehat nomor 1 di dunia?

Apa makanan tersehat yang pernah dimakan?

Apa 7 makanan tersehat?

Apa makanan super #1?