Kompor gas menggunakan bahan bakar berupa LPG (Liquid Petrolium Gas) yang dikemas dalam tabung khusus. Keunggulan dari bahan bakar ini yaitu mampu menghasilkan nyala api yang berwarna biru. Api berwarna biru menandakan kalau suhunya sangat panas. Api ini jauh lebih panas daripada api berwarna kuning atau merah. Dengan suhunya yang begitu panas, api biru ini sanggup memanaskan dan membuat matang suatu bahan makanan dalam waktu yang jauh lebih cepat. Anda pasti sangat terbantu.
Namun seiring berjalannya waktu, kondisi kompor gas Anda akan mengalami perubahan. Nyala apinya pun secara perlahan-lahan tetapi pasti berubah menjadi berwarna kemerah-merahan. Api akan berubah menjadi merah saat kandungan oksigennya menurun, hidrogennya meningkat, dan ada partikel-partikel kotoran yang mengganggu nyala api tersebut. Api merah ini memiliki suhu yang lebih rendah daripada api biru, atau bahkan api kuning. Akibatnya Anda pun memerlukan waktu lebih lama untuk memasak.
Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan nyala api pada kompor gas menjadi berwarna merah. Di antaranya yaitu :
- Kondisi bagian burner kompor gas begitu kotor sehingga nyala api pun terganggu
- Bagian tungku kompor gas dipenuhi oleh tumpahan makanan atau sisa-sisa minyak
- Kotornya bagian sprayer kompor gas yang merupakan saluran gas untuk mengalir
- Peralatan masak seperti wajan atau panci yang digunakan kondisinya kotor
Kami mempunyai dua solusi untuk mengatasi nyala api kompor gas yang berwarna merah supaya menjadi berwarna biru kembali.
Bersihkan Burner (Tungku Api)
Ketika kompor gas Anda menyala dengan api yang berwarna merah, maka komponen utama yang wajib dicurigai menjadi penyebabnya yaitu burner. Burner ini merupakan tempat keluarnya api setelah dari sprayer. Burner dilengkapi dengan penutup yang membuat apinya dapat menyala dengan aman. Kalau api berubah menjadi berwarna merah, Anda perlu membersihkan burner kompor gas.
Cobalah lepaskan penutup burner ini, lalu rendam di air yang telah diberi sitrun atau cairan pembersih kloset. Rendamlah selama 8-10 jam sambil sesekali digosok memakai sikat sampai kotorannya hilang semua. Setelah Anda mengeringkannya, burner yang sudah bersih ini bisa dipasang lagi ke kompor gas. Lantas, cek dengan menyalakan kompor gas. Kini apinya sudah kembali berwarna biru.
Nyalakan Kompor Tanpa Burner
Jika Anda sudah mencoba membersihkan penutup burner sampai kondisinya menjadi bersih kembali namun tidak mampu mengembalikan warna api pada kompor tersebut karena nyala apinya masih berwarna merah. Cobalah Anda melepaskan kembali penutup burner tersebut. Lalu nyalakan kompor gas Anda beberapa saat tanpa dilengkapi penutup ini.
Gunanya adalah membersihkan saluran gas yang ada di dalamnya. Semua kotoran yang ada pasti bakal terbakar habis oleh api. Nyalakan api kompor gas ini selama beberapa waktu. Kalau dirasa sudah cukup, Anda dapat mematikan apinya. Sekarang pasang lagi burner kompor gas tersebut di tempatnya semula. Cobalah nyalakan kompor gas lagi. Seharusnya sekarang apinya sudah menjadi berwarna biru.
JAKARTA - Kompor gas menjadi salah satu jenis kompor yang banyak digunakan oleh sebagian orang. Jenis kompor ini dapat memanas secara instan, dan memungkinkan kontrol yang tepat atas suhu memasak dan panas secara merata.
Sebagai manfaat tambahan, kompor gas lebih mudah tetap bersih dengan pembersihan yang tidak sulit.
Dilansir dari Home Cook World, Jumat (15/4/2022), kompor gas bahkan dilengkapi dengan sistem diagnostik kode warna api bawaan untuk memperingatkan pengguna tentang masalah umum.
Anda mungkin tidak menyadarinya, tetapi warna nyala api yang dipancarkan kompor gas dapat memberi tahu Anda banyak tentang seberapa baik kinerjanya, dan apakah ada masalah serius yang potensial yang harus Anda waspadai.
Apa warna api kompor gas yang normal?
Dalam keadaan normal, api di kompor gas Anda akan menyala dengan warna biru es yang cerah. Lingkaran api biru yang tidak terputus biasanya akan ditonjolkan oleh mata kecil dengan warna yang sedikit lebih gelap di sekitar bukaan setiap lubang tungku di mana panasnya paling kuat.
Api biru lebih panas daripada api kuning atau oranye. Tanpa perlu teknis yang tidak rumit, suhu adalah indikator utama bahwa kompor gas berfungsi dengan baik.
Oleh karena itu, kehadiran warna biru merupakan isyarat pasti bahwa kompor Anda berfungsi dengan baik.
Untuk lebih spesifiknya, api biru adalah tanda pembakaran yang bersih dan sempurna. Jika Anda melihat api biru, maka pembakar bekerja dengan rasio gas dan oksigen yang benar.
Baik dan bagus. Namun, terkadang, kobaran api biru yang cemerlang itu dapat dipecah oleh, atau digantikan sepenuhnya oleh, warna lain yang kurang meyakinkan.
Apa arti jika warna api kompor gas tidak biru?
Dalam kasus tertentu, Anda mungkin memerhatikan bahwa nyala api yang keluar dari kompor Anda jelas bukan biru.
Api kompor gas mungkin berwarna kuning, oranye, merah, atau warna hangat lainnya yang jauh berbeda dari warna biru cerah yang biasa Anda gunakan. Apa pun karakter kromatiknya yang tepat, jelas ada sesuatu yang salah.
Kontras antara lingkaran safir yang kokoh dan lingkaran kuning yang berderak, melompat, bisa mengejutkan, tetapi umumnya tidak ada alasan untuk panik.
Meskipun demikian, selalu ada baiknya waktu Anda untuk melihat kemungkinan penyebab perbedaan warna yang begitu mencolok.
Inilah cara mengidentifikasi dan menangani beberapa penyebab paling umum dari api gas yang berubah warna.
1. Tungku kotor
Tungku kompor adalah magnet untuk zat seperti debu, kotoran, dan sisa makanan berminyak. Jika dibiarkan berlama-lama, kotoran semacam ini dapat menumpuk hingga akhirnya menyala, mengubah warna dan tampilan umum api saat terbakar.
Solusinya adalah Anda perlu segera membersihkan kompor.
Mulailah dengan mematikan pasokan gas ke kompor dan mencabutnya sepenuhnya. Jika Anda baru saja menggunakan kompor, tunggu beberapa menit untuk mendinginkannya sebelum Anda mulai bekerja.
2. Tungku tidak mendapatkan udara yang cukup
Seperti disebutkan, kompor gas bergantung pada rasio tertentu dari gas terhadap oksigen untuk membakar secara efisien.
Ketika rasio ini turun sedikit saja, ukuran, suhu, warna api yang mereka hasilkan dapat berubah secara drastis.
3. Benda lain berinteraksi dengan api
Dalam kasus yang lebih jarang, api berwarna khusus mungkin tidak memiliki penyebab yang langsung terlihat.
Beberapa pemilik rumah telah melaporkan bahwa melakukan hal-hal seperti menyemprotkan penyegar udara atau menjalankan pelembap udara terlalu dekat dengan kompor gas mereka telah menyebabkan nyala api berubah warna secara spontan.
Munculnya cahaya ini dapat terjadi ketika natrium, kalsium, dan molekul lain-lain melayang ke pembakar aktif.
Sumber : //www.kompas.com/homey/read/2022/04/15/174100276/apa-warna-api-kompor-gas-yang-normal-?page=all