Apakah nasi uduk bisa menambah berat badan?

Jakarta -

Ketika Si Kecil mulai mengenal makanan padat, ini menjadi tantangan baru orang tua. Apalagi kenaikan berat badan menjadi perhatian utama ketika anak masih di bawah usia dua tahun.

Masuk usia 9 bulan, pencernaan bayi sudah semakin baik dan kuat. Bunda dapat memperkenalkan MPASI dengan tekstur padat dalam bentuk makanan lembek untuk Si Kecil.

"Bayi mulai diperkenalkan dengan makanan yang lebih padat dalam bentuk makanan lembek berupa tim saring atau bubur, dan setelah usia 10 bulan sudah bisa diberikan tim biasa," kata Tika Yulistiyana Sari, A.Md, Keb, dalam buku Variasi Menu MPASI.

Resep MPASI 9 bulan penambah berat badan

Di usia ini, bayi juga sudah bisa memindahkan benda dengan cara memindahkan dari satu tangan ke tangan lain, serta memasukkan benda ke mulutnya. Bunda boleh memberikan finger food untuk melatih kemampuan motoriknya ya.

Menyoal berat badan, berikut 10 resep MPASI 9 bulan penambah berat badan, salah satunya nasi uduk, yang HaiBunda rangkum dari berbagai sumber:

1. Nasi Uduk

Bahan:

• Beras, cuci bersih, rendam selama kurang lebih 3 jam, tiriskan
• daun salam
• batang serai, memarkan
• jahe, memarkan
• santan
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus beras selama kurang lebih 30 menit hingga 1/2 matang.
2. Rebus santan bersama daun salam, serai, jahe, dan garam. Masukkan beras, aduk hingga tercampur rata. Matikan apinya, biarkan santan terserap habis oleh beras.
3. Kukus kembali beras hingga matang. Angkat.
4. Sajikan nasi uduk dengan pelengkapnya.

2. Nasi tim salmon

Bahan:

• Nasi
• Salmon 6 potong kecil
• Wortel parut
• Bawang merah
• Bawang putih
• Daun jeruk
• Kaldu jamur

Cara membuat:

1. Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas, tambahkan air secukupnya. Kukus hingga air meresap.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih.
3. Tambahkan salmon dan daun jeruk lalu tumis hingga matang.
4. Beri parutan wortel dan masukkan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga matang.

3. Nasi mentega bawang putih

Bahan:

• 1⁄3 cup mentega
• 1⁄2 cangkir nasi putih
• 3 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 1/2 gelas air
• 2 -3 sendok makan bawang putih cincang

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega. Tambahkan nasi dan aduk.
2. Tambahkan kaldu sampai larut. Tambahkan air dan aduk. Tutup dengan penutup dan didihkan.
3. Kecilkan api menjadi sedang sampai sedang dan masak selama 10 menit atau sampai nasi hampir empuk dan banyak, tapi tidak semua, campuran air/mentega terserap.
4. Tambahkan bawang putih dan aduk.
5. Tutup kembali wajan dan lanjutkan memasak selama 5 menit lagi atau sampai nasi empuk dan semua air terserap. Aduk rata dan matikan kompor.
6. Biarkan wajan duduk di atas kompor sampai Bunda siap menyajikan nasi.

4. Nasi tim dori

Bahan:

• 60 gram beras
• 1 dori fillet yang sudah digoreng
• 1 Butir telur
• Bawang merah
• Bawang putih
• Garam secukupnya

Cara membuat: 

1. Tuang air secukupnya ke dalam panci. Masukkan beras dan bawang merah serta bawang putih. Masak hingga matang.
2. Masukkan dori dan telur. Aduk-aduk hingga merata.
3. Masak sampai nasi lunak dan air menyusut.

5. Nasi kuning (porsi bisa untuk satu keluarga)

Bahan: 

• 1 kg beras
• 200 gr beras ketan, cuci bersih
• 1 liter santan
• 100 gr kacang polong
• 3 btg wortel, potong dadu 1 cm 

Bumbu: 

• 150 gr kunyit, parut, peras airnya
• 1 sdt air jeruk
• 1/2 bh bawang bombai tipis, cincang halus
• 2 Ibr daun pandan
• 3 Ibr daun salam
• 2 Ibr daun jeruk
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 sdt garam
• 2 sdm margarin

Cara membuat: 

1. Campur beras dan beras ketan, air kunyit, dan air jeruk, diamkan selama 25 menit, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Di tempat terpisah, rebus santan, daun pandan, daun salam, daun jeruk, jahe, dan garam, aduk rata.
3. Setelah mendidih, masukkan beras dan tumisan bawang bombai, aduk hingga aron.
4. Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk rata, angkat.
5. Siapkan panci pengukus, kukus aron selama 45 menit atau hingga matang, angkat.
6. Jangan lupa, khusus Si Kecil, sajikan sesuaikan tekstur untuk bayi 9 bulan ya, Bunda.

Baca resep MPASI 9 bulan penambah berat badan lainnya di halaman berikutnya ya, Bunda.

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Simak juga video resep bubur udang tahu untuk MPASI bayi 6 bulan berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

Apakah nasi uduk bisa bikin gemuk?

Apakah nasi uduk boleh dimakan saat diet?

Berapa kalori 1 porsi nasi uduk?

Apakah nasi uduk tinggi kalori?