Apakah sawi boleh dikonsumsi saat diet?

"Ada beberapa sayuran yang baik dikonsumsi saat diet karena bisa membantu membakar lemak. Bayam dan brokoli adalah contoh sayuran yang bagus untuk diet sekaligus mudah diolah."

Halodoc, Jakarta – Makanan untuk diet umumnya, enggak jauh-jauh dari  sayuran. Pasalnya, bahan makanan ini cenderung rendah kalori sehingga tidak akan bikin timbangan kamu semakin melambung. Bukan itu saja, sayur juga dikemas dengan vitamin dan mineral yang mampu menjaga kesehatan. 

Bahkan, beberapa jenis sayuran punya kemampuan untuk membakar lemak lebih efektif. Nah, manfaat ini bisa kamu dapat dari sayuran yang kandungan antioksidannya tinggi. Makanan ini juga mengandung serat yang membantu proses metabolisme sekaligus bikin perut kenyang lebih lama. 

Meski begitu, sebagian besar sayuran mesti diolah terlebih dahulu, tidak seperti buah yang umumnya bisa langsung dimakan. Jangan khawatir, ada beberapa jenis sayuran yang mudah diolah, kok! 

Berikut jenis-jenis sayuran yang mudah diolah:

1. Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, sawi, bok choy dan kale, amat mudah diolah dan cepat matang. Malahan, jenis sayuran ini bagus untuk membakar lemak perut dan tinggi gizi. Konsumsi sayuran-sayuran ini setiap sarapan atau makan siang agar kamu tidak mudah lapar. Dengan demikian, berat badan bisa menurun secara signifikan.

2. Kubis Brussel

Kubis brussel termasuk sayuran yang bagus untuk diet karena rendah kalori dan kaya akan serat. Kandungan seratnya bisa membantu kamu kenyang lebih lama sehingga tidak makan berlebihan. Karena rendah kalori, kubis bisa membantu kamu defisit kalori. Secangkir kubis brussel hanya mengandung 38 kalori. Cara mengolahnya juga gampang, bisa  dipanggang atau ditumis saja sudah cukup.

3. Kembang kol dan brokoli

Kembang kol dan brokoli juga mengandung serat berkualitas tinggi. Sayuran ini juga dilengkapi dengan beberapa mineral dan vitamin, seperti sulforaphane fitonutrien, folat dan vitamin C yang dapat meningkatkan kesehatan. 

Kandungan fitokimia di dalamnya dapat meningkatkan pembakaran lemak di dalam tubuh. Selain membuat kenyang lebih lama, keduanya bisa membantu mengatasi perut kembung. Pengolahannya juga mudah, kamu bisa menumis atau mengukusnya saja dan sedikit dibumbui garam.

4. Daun bit

Olahan buah bit mungkin lebih populer ketimbang daunnya. Namun, bagian daunnya ternyata juga bisa diolah, lho! Kamu bisa menumisnya dengan ditambahkan sejumlah bumbu dapur untuk meningkatkan rasa. Jika ingin sensasi lain, haluskan daun bit untuk dijadikan isian roti. Daun ini mengandung beta-karoten dan vitamin A yang cukup tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh.

5. Daun selada

Selada sering dijadikan lalapan untuk bersanding dengan daging dan lauk pauk lainnya. Nah, daun ini memang lebih nikmat jika disantap mentah saja, jadi kamu tidak perlu repot mengolahnya lagi. Kandungannya juga beragam, mulai dari kalsium, kalium, folat, dan zat besi. 

Zat-zat tersebut bisa melengkapi kebutuhan nutrisi harian kamu, lho! Selada juga jadi salah satu sumber serat yang cukup besar, jadi pencernaan kamu dijamin lebih sehat. 

Selain kesehatan fisik, kesehatan mental juga tak kalah penting untuk diperhatikan. 

Bila kamu mengalami masalah yang berhubungan dengan mental, jangan ragu untuk menemui psikolog. Segera buat janji medis dengan psikolog di aplikasi Halodoc. Jangan tunda sebelum kondisinya semakin memburuk, download Halodoc sekarang juga!

KONTAN.CO.ID -  JAKARTA.  Sawi putih merupakan satu di antara sayuran populer. Tak sulit mendapatkannya di pasar. Rasanya enak dan harganya terjangkau. Yang perlu diketahui, ternyata sawi putih bisa jadi obat murah untuk masalah kesehatan tubuh.

Bisa untuk apa, ya?

Mendengar sawi putih tentunya Anda sudah tak asing lagi. Sayuran yang kerap diolah menjadi berbagai macam masakan ini memang terkenal lezatnya.

Seperti kebanyakan jenis sayuran lainnya, sawi putih adalah bahan makanan rendah kalori yang padat akan nutrisi. Bayangkan saja, 100 gram sawi putih hanya mengandung 9 kalori.

Sayuran ini ternyata juga mengandung 1,7 gram karbohidrat 0,1 gram lemak, dan 1 gram protein. Padahal, protein biasa identik dengan sumber makanan hewani seperti daging dan ikan.

Sawi ternyata penyumbang berbagai jenis vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral tersebut diantaranya adalah vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi. dan natrium.

Tetapi, manfaat sawi putih tidak hanya berakhir di menu masakan saja.  Ternyata sawi putih miliki banyak manfaat yang ampuh untuk kesehatan tubuh.

Berikut manfaat sawi putih bagi tubuh.

1. Baik Untuk Penyakit Ginjal

Sebagian besar sayuran hijau mengandung kalium tinggi. Padahal, bagi penderita ginjal disarankan untuk membatasi konsumsi makanan tinggi kalium. Karena dapat mempengaruhi keseimbangan cairan tubuh.

Tapi tenang saja, sebab sawi putih adalah salah satu sayuran dengan kandungan kalium terendah. 100 gram sawi putih mengandung 95 miligram kalium atau sekitar 2 persen dari kebutuhan kalium harian. Konon katanya, jumlah ini lebih rendah dari kol, terong, mentimun, dan bayam.

2. Membuat Mata Sehat

Anda yang mengalami masalah pada mata harus mengonsumsi sawi putih. Soalnya sawi putih juga berguna bagi kesehatan mata. Mungkin Anda akrab dengan kata beta-karoten dan vitamin A.

Nah, alfa-karoten ternyata sama pentingnya dengan beta-karoten.  Hal itu dikarenakan keduanya merupakan bahan baku dari vitamin A yang penting untuk memelihara kesehatan mata. Sumber alfa-karoten terbaik di antaranya ada di sawi putih.

3. Menurunkan Berat Badan

Sayuran berbentuk lembaran seperti sawi putih ternyata tak hanya mengandung beragam nutrisi saja, melainkan juga rendah kalori. Sayuran ini tinggi akan kadar air dan serat sehingga dapat membuat merasa kenyang lebih lama.

Sawi putih ini juga bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah, dibuat salad, ataupun di jus. Keunggulan inilah yang buat sawi putih memiliki manfaat bagi Anda yang sedang jalankan program diet.

4. Mencegah Osteoporosis

Tak salah jika warga Korea terkenal gemar makan sawi putih ini. Ternyata sawi putih juga mengandung vitamin K yang sangat baik untuk mencegah osteoporosis atau pengeroposan tulang.

Di dalam tubuh, vitamin K ini punya andil besar untuk mengatur protein tulang dan menjaga kalsium. Nah, Anda wajib untuk sedia sawi putih di rumah karena banyak manfaatnya bagi tubuh. (Andeska/Sajian Sedap)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Sawi Putih Baik untuk Penderita Penyakit Ginjal dan Anda yang Menjalani Program Diet,

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

• INDEKS BERITA

Apakah sayur sawi boleh untuk diet?

Apakah sawi bisa menambah berat badan?

Sayur apa yg bikin cepat kurus?

Apakah sawi hijau bisa menaikkan berat badan?