Bagaimana cara memasak jengkol yang enak

Kamu apa ku cara bkn smur jngkol pas mngup buku "100 Rsp Kluarga Nusanara Hs Insagram ala Dapur Sus" olh Sus Agung rban Grama Pusaka Uama.

Paa rsp n, jngkol rbus ulu ngan ar cucan bras agar bau mnynga jngkol hlang.

Cara lan, kupas kul jngkol lalu rbus ngan aun jambu bj. Gan ar rbusan scara brkala, bsa sampa 3 kal.

Baca juga: Rsp Gula Jngkol yang Empuk an Tak Bau

Bahan

300 gram jngkol ua6 bur bawang mrah, rs ps1 buah oma, poong kasar2 lmbar aun salam5 sm kcap mans (aau ssua slra)1 sm gula mrah, ssr1 glas ar

Bumbu halus

3 sung bawang puh2 bur kmr10 buah caba raw mrah krng10 caba raw mrah1/2 sm kumbar1 s mrca buran1/4 buah palaSjumpu jnan

Baca juga: Rsp Smur Jngkol Khas Baw, bua Plngkap Nas Uuk

1. Cuc jngkol, blah lalu rbus ngan ar cucan bras sampa mpuk. Tujuannya unuk mnghlangkan bau mnynga jngkol.

2. Slah jngkol mpuk, angka. Blas ngan ar brsh kalau prlu. Trskan lalu mmarkan.

3. Tums bawang mrah sampa maang kcoklaan. Masukkan bumbu halus, oma, an aun salam. Auk raa sampa bumbu maang. 

4. Masukkan jngkol, uang ar. Barkan mnh. Tambahkan garam, gula mrah, an kcap mans. Masak sampa bumbu mrsap. Korks rasa.

Kalau suah pas, makan ap. Sajkan smur jngkol pas.

Baca juga: Rsp Sambal Jngkol Caba Hjau, Cuma Buuh Tga Bahan

Buku "100 Rsp Kluarga Nusanara Hs Insagram ala Dapur Sus" olh Sus Agung rban Grama Pusaka Uama apa bl onln Grama.com.

jngkol lovrs mana suaranya 😄😄
bl jngkol 1/4 cuma p 10 bj,mayan lah yah klu blah 2 kan j 20 bj bagn2 sama bapak 😄 lngkuas sy slpn jg su bar klaan byk 😄 hyy...

Sambal jngkol palng nak makan ngan nas hanga. Rasanya rnyah gurh ngan baluan sambal yang pas sgar mnynga. Huaah, sap!

Jngkol punya aroma ajam ap juga punya khasa yang mnyhakan. Slan bua sambal balao, smur aau gula, jngkol juga nak bua sambal yang gorng.

Rahasa klzaan sambal n rlak paa jngkol yang pas, ak rlalu ua aau mua. Tksurnya rnyah nuy an cpa lunak saa rbus. Jngkol bsa bl mnah aau suah alam rbus sngah maang.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Jka suah mnyapkan jngkol yang mpuk, kamu bsa mrack bahan-bahan sambal ngan rsp bawah n. Prhakan juga cara mmbuanya agar sambal jngkol pas sap.

Rsp smur jngkol pas, rbayang nkmanya saa sanap brsama nas hanga. Yuk, smak cara mmbua smur jngkol yang nak brku n!

40mn

8 Pors

Cukup rum

Paukan ngan masakan Inonsa lannya, Smur Jngkol Pas n jamn ja bnangnya. (Foo: Shursock)

Rsp smur jngkol pas, sau yang basanya jarang lwakan saa mnkma sarapan aaupun makan sang an malam ngan ma Inonsa. Pasnya kurang rasanya bla rumah juga sp akan kharannya. Iulah sbabnya kamu prlu ahu cara mmbua smur jngkol pas an mpuk n!

Salah sau yang mungkn cukup mnanang ar mngolah jngkol aalah mmbrshkannya. Ialnya kamu mmprsapkan jngkol bbrapa har sblum mmasaknya. Cuc alam ar brsh slama 3 har an sap har prlu gan ngan yang baru. Slahnya rbus jngkol alam ar scukupnya slama 15 mn kmuan rskan. Gprk an jngkol sap unuk olah lbh lanju.

Olahan jngkol lannya yang bsa kamu coba aalah smur jngkol gprk. Bumbu smur jngkol mmlk rasa pas, mans an gurh skalgus. Kua masakan jngkol rsbu bakal rasa smpurna nkma ngan sprng nas hanga, bahkan n bsa mnja lauk uama anpa pnampng lannya.

Slan rsp smur jngkol srhana n, apakah kamu ngn mncoba rsp smur lannya? Aau ps mnark spuar una mmasak? Paskan kamu ck Insagram Masak Apa Har In, ya! Jangan lupa juga unuk follow an lk.

Bahan

500 g jngkol, brshkan, rbus, mmarkan

6 bur bawang mrah, rs halus

2 cm lngkuas, mmarkan

4 lmbar aun salam

3 baang sra, mmarkan

10 sm Bango Kcap Mans

½ s garam

¼ mrca puh bubuk

2 s pala bubuk

800 ml ar

2 sm mnyak, unuk mnums

Bumbu halus

6 bur bawang mrah

3 sung bawang puh

5 buah caba mrah krng

Rsp n prnah mua : hps://www.bango.co./rsp/al/105/smur-jngkol-pas-krng