Berat 1 buah alpukat berapa gram

Alpukat sangat populer di Indonesia bukan hanya karena rasanya tapi juga manfaatnya. Buah dengan daging lembut ini bisa dimanfaatkan sebagai anti-aging, mempercepat pertumbuhan rambut, dan menyembuhkan sariawan.

Dihimpun Diet Keto (Berani Mencoba Tantangan Diet Rendah Karbohidrat?) oleh Adelina Mayang, buah alpukat mengandung vitamin A, B, C, E, dan D yang baik bagi kesehatan tubuh. Selain bergizi, alpukat dapat dikombinasikan ke dalam berbagai resep makanan, baik gurih maupun manis.

Sebab itu, alpukat banyak dikonsumsi saat sedang menjalani program diet. Meskipun padat nutrisi, alpukat harus tetap dikonsumsi secara bijak.

Makan alpukat secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kelebihan berat badan karena alpukat merupakan buah tinggi kalori. Berapa besar kalori yang terkandung dalam buah alpukat?

Kalori Alpukat

Ilustrasi kalori alpukat. Foto: Pixabay

Dikutip dari buku Rekayasa Pengolahan Produk Agroindustri susunan Lorine Tantalu, dkk, berikut rincian kalori dari buah alpukat berdasarkan ukurannya:

• 100 gram buah alpukat mengandung 160 kalori, protein 2 gram, lemak 14,7 gram, dan karbohidrat 8,5 gram.

• ⅕ ukuran dari buah alpukat berukuran sedang mengandung 50 kalori dengan 4,5 gram lemak.

• Separuh alpukat berukuran sedang mengandung 130 kalori dengan 12 gram lemak.

• Satu alpukat utuh dengan ukuran besar mengandung 250 kalori dengan 23 gram lemak.

Mengutip Prinsip Dasar Ilmu Gizi susunan Almatsier (2010), lemak yang terkandung dalam buah alpukat adalah jenis lemak nabati yang dibutuhkan oleh tubuh.

Lemak ini berguna untuk menurunkan kadar kolesterol darah (LDL), yang berarti dapat mencegah penyakit stroke, darah tinggi, kanker atau penyakit jantung. Lemak tak jenuh pada alpukat juga mudah dicerna tubuh sehingga dapat memberikan hasil maksimal pada tubuh.

Manfaat Alpukat bagi Kesehatan

Ilustrasi kalori alpukat. Foto: Pixabay

Berikut adalah manfaat dari buah alpukat bagi kesehatan yang dikutip dari buku Sehat dan Bugar dengan Jus Buah karya Tresno Saras.

1. Mengandung serat yang tinggi

Pakar kesehatan dari Departemen Internal Medicine dan Ilmu Program Gizi, Universitas Kentucky, Amerika Serikat memaparkan bahwa alpukat adalah salah satu buah yang memiliki kandungan serat yang sangat tinggi.

Jika mengonsumsi jus alpukat secara rutin, akan mendapatkan asupan serat yang dapat mencegah berbagai penyakit berbahaya, seperti stroke, diabetes, obesitas, tekanan darah tinggi, hingga serangan jantung. Kandungan serat dalam alpukat juga diyakini mampu menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

2. Bahan detoks alami

Manfaat jus alpukat lainnya adalah dapat dijadikan sebagai bahan detoks alami yang akan membantu tubuh membuang racun. Dengan rutin mengkonsumsi jus alpukat ini, tubuh akan lebih bugar dan sehat.

3. Mencegah osteoporosis

Setengah dari buah alpukat mengandung kira-kira 25 persen asupan vitamin K yang dibutuhkan per hari. Mengonsumsi makanan dengan kandungan vitamin K yang cukup dapat mendukung kesehatan tulang dengan cara meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangi pembuangan kalsium lewat urine.

KOMPAS.com - Buah alpukat memiliki nilai gizi yang tinggi, dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kendati gampang bikin kenyang, ternyata buah ini perlu ditambahkan dalam pola makan ketika sedang diet.

Menurut pakar diet terdaftar Julia Zampano, RD, LD, alpukat adalah buah bernutrisi yang lezat. 

"Kita bisa menambahkan buah alpukat sebagai pelengkap salad, roti sandwich atau memanfaatkannya sebagai bahan makanan lain," katanya.

Nutrisi dan vitamin yang ada dalam satu buah alpukat, antara lain:

- Lemak tak jenuh tunggal
Alpukat kaya akan lemak yang menyehatkan jantung, yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.  Kadar LDL yang rendah menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Baca juga: Selain Menurunkan Kolesterol, Alpukat Membantu Memperpanjang Umur

- Folat (B9)
Alpukat mengandung sejumlah besar folat, yang penting untuk fungsi sel normal dan pertumbuhan jaringan.

- Vitamin K1:
Vitamin K1 penting untuk pembekuan darah dan memiliki manfaat untuk kesehatan tulang.

- Kalium
Kalium merupakan mineral yang bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah dan kesehatan jantung. Alpukat mengandung lebih banyak kalium dibandingkan pisang.

- Tembaga
Tembaga berperan dalam metabolisme zat besi.

- Vitamin C
Vitamin C membantu fungsi kekebalan dan kesehatan kulit.

Baca juga: Mitos atau Fakta, Konsumsi Alpukat Bikin Gemuk?

- Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan kuat yang mencegah kerusakan sel.

- Vitamin B6
Vitamin B6 membantu mengubah makanan menjadi energi.

- Serat
Alpukat adalah sumber yang baik untuk serat larut dan tidak larut. Serat dapat menurunkan kolesterol dan gula darah, membuat kita merasa kenyang setelah makan.

- Rendah gula

Dibandingkan buah lainnya, alpukat memiliki peringkat sangat rendah gula.

Menikmati buah alpukat

Meski alpukat kaya nutrisi, buah ini memiliki kalori tinggi. Satu porsi alpukat 50 gram (sepertiga dari alpukat berukuran sedang) memiliki kandungan sekitar 75 kalori.  Satu buah alpukat berukuran besar dapat menambah 400 kalori ke dalam tubuh kita.

Zumpano mengatakan, konsumsi dalam jumlah sedang adalah yang terbaik.

"Selama kita memperhatikan ukuran atau porsi, alpukat adalah makanan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam diet kita," katanya.

Baca juga: Berapa Asupan Kalori Per Hari agar Diet Berhasil?

Ada banyak cara menikmati alpukat, namun hindari menambahkannya dengan gula atau susu kental manis agar jumlah kalorinya tidak bertambah. 

Kita bisa mengiris alpukat dan menambahkannya ke dalam burger atau roti yang dipanggang, bersama dengan irisan telur. Alpukat juga akan membuat salad yang kita konsumsi lebih mengenyangkan.

Alpukat yang dihaluskan bisa dioles di atas roti sebagai pengganti mayonaise atau selai. 

"Jika kita menggunakan alpukat untuk menggantikan lemak lain, kita bisa menikmati rasa dan nutrisinya, serta mengurangi lemak jenuhnya," kata Zampano.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Alpukat 1 kg isi berapa?

Berapa kalori 1 buah alpukat sedang?

Berapa kalori dalam 100 gram alpukat?

Berapa gram alpukat untuk diet?