Cara memasak ikan belanak goreng

Seperti yang sudah saya bahas pada resep ikan belanak goreng bumbu bawang enak, ikan belanak adalah salah jenis ikan laut yang menawarkan citarasa daging ikan yang manis. Jadi, mau dimasak apa saja, ikan ini terasa begitu istimewa.

Tak perlu bumbu dan teknik masak yang macam-macam, kali ini saya akan berbagi resep ikan belanak yang digoreng dengan bumbu ketumbar. Kalau sudah merasakan, Anda pasti bakal ketagihan.

Resep ikan belanak goreng bumbu ketumbar sederhana enak sangat cocok dihidangkan sebagai lauk dari aneka masakan tradisional. Selain itu, juga dapat dihidangkan sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Cara memasak ikan belanak goreng

Simak baik-baik resep ikan belanak goreng bumbu ketumbar sederhana enak berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan:

1. 250 gram ikan belanak, bersihkan, dikerat.

2. 25 mililiter air putih untuk melarutkan bumbu.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. 1 sendok teh biji ketumbar.

3. 0,125 sendok teh lada putih.

Bumbu lain:

1. Kaldu bubuk secukupnya.

2. Garam secukupnya.

Cara membuat ikan belanak goreng bumbu ketumbar sederhana enak:

1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk instan ke dalam wadah. Larutkan dengan air putih. Gunakan untuk melumuri ikan benalak yang sudah dikerat, diamkan selama lebih kurang 15 menit supaya meresap sempurna.

2. Panaskan minyak sayur yang cukup banyak untuk menggoreng. Goreng ikan belanak sambil dibolak-balik sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.

3. Pindah ke wadah saji, ikan belanak goreng bumbu ketumbur siap dihidangkan.

Masakan sederhana ini sangat cocok dihidangkan sebagai pelengkap untuk aneka resep masakan. Seperti;

  • resep daun singkong masak santan enak, atau
  • resep tumis tauge putih telur pedas

loading...

Resep Ikan Belanak Goreng Bawang ala Semarang'an mudahh lezat favorit. Ikan Belanak,yaap..satu2nya jenis ikan goreng yg palinggg disukai sm krucil2ku..meski aku cb ganti dgn ikan kerapu,kakap,bandeng,laosan,gabus,ttp ga bs menggantikan posisi mister belanak ini :D Knp yah?maybe dagingnya itu lembut..ga padet and mmg dagingnya gurih ada sdikit rasa manis,apalagi kalo belanak bertelur wuihh telurnya itu krenyes2 gurihh. Ini resep mudah simpel ala rumah2 Semarang..dari aku kecil,mama,oma,aun...

Resep Ikan Belanak Goreng Bawang ala Semarang'an mudahh lezat favorit. Ikan Belanak,yaap..satu2nya jenis ikan goreng yg palinggg disukai sm krucil2ku..meski aku cb ganti dgn ikan kerapu,kakap,bandeng,laosan,gabus,ttp ga bs menggantikan posisi mister belanak ini :D Knp yah?maybe dagingnya itu lembut..ga padet and mmg dagingnya gurih ada sdikit rasa manis,apalagi kalo belanak bertelur wuihh telurnya itu krenyes2 gurihh. Ini resep mudah simpel ala rumah2 Semarang..dari aku kecil,mama,oma,aun...

500 gr Belanak (skitar 7 ekor kecil)

Garam sesuai selera (aku suka rd asin :D)

  1. Blog
  2. Ikan Belanak Goreng Bawang

Cara memasak ikan belanak goreng

Bahan Utama

  • 500 gram ikan belanak
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya
  • Bumbu Halus :
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 ruas kunyit
  • 5 siung bawang putih

Cara Memasak Resep

Cara memasak ikan belanak goreng

Step 1

Bersihkan ikan belanak, lalu cuci sampai bersih.

Cara memasak ikan belanak goreng

Step 2

Ulek semua bumbu halus.

Cara memasak ikan belanak goreng

Step 3

Masukkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk, lumuri ke ikan belanak sampai rata.

Cara memasak ikan belanak goreng

Step 4

Diamkan sekitar 30 menit atau sampai bumbu meresap.

Cara memasak ikan belanak goreng

Step 5

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan atau ikan matang, angkat dan tiriskan.

Topik Terkait

Resep Masakan Terkait