Show Brilio.net - Pernah mencoba sayur kecipir? Kecipir merupakan jenis sayur yang tumbuh merambat yang bisa dimanfaatkan menjadi menu masakan, dari urap, tumis, bahkan oseng-oseng. Ketika dimasak, tekstur kecipir ini begitu lembut dan segar. Sayur kecipir ini bermanfaat untuk kesehatan, diantaranya meningkatkan kekebalan tubuh karena kandungan vitamin di dalamnya yang beragam. Seperti antioksidan yang mencegah radikal bebas, vitamin C, vitamin A, kalsium, fosfor, dan banyak lainnya. Bagi kamu yang belum pernah mengolahnya, cara menghilangkan bau langu pada sayuran jenis polong-polongan ini cukup mudah. Yaitu dengan merebus kecipir dengan air yang diberi sedikit garam. Tak perlu direbus terlalu lama, kecipir bisa cukup direbus sekitar 10 menit. lalu angkat dan oleh sesuai selera. Nah, kamu bisa memadukan kecipir dengan berbagai bahan seperti udang, telur atau teri loh. Dengan berbagai tambahan bumbu akan menghasilkan rasa yang lezat dan tentunya sehat. Untuk mengolahnya menjadi kudapan yang lezat tak sulit. Kamu bisa membuat olahan kecipir ala rumahan. Berikut brilio.net himpun dari berbagai sumber, 8 resep olahan kecipir ala rumahan, enak, sehat dan simpel, Selasa (2/3). 1. Kecipir bumbu plecing.
foto: Instagram/@yscooking Bahan: Bumbu halus: Cara membuat: 2. Tumis kecipir teri.
foto: Instagram/@yuli_susie Bahan: Cara membuat: 3. Oseng kecipir telur pedas.
foto: Instagram/@yscooking Bahan: Cara membuat: 4. Tumis kecipir udang.
foto: Instagram/@warung.tjarani Bahan: Bumbu: Cara membuat: 5. Tumis kecipir tauge.
foto: Instagram/@purakitchen Bahan: Cara membuat: 6. Tumis kecipir kerang.
foto: Instagram/@yuli_susie Bahan: Bumbu halus: Cara membuat: 7. Urap sayur.
foto: Instagram/@fridajoincoffee Bahan: Bumbu halus: Bahan sayur: Cara membuat: 8. Oseng kecipir bumbu terasi.
foto: Instagram/@iindapur Bahan: Bumbu halus: Cara membuat: (brl/lea) |