Bubur Ayam. ©2015 Merdeka.com/Astri Agustina Show Merdeka.com - Bubur ayam menjadi makanan yang cocok untuk sarapan yang mudah dibuat. Meski terkadang bagi pemula, membuat bubur untuk pertama kalinya lebih kerap gagal, namun dengan beberapa kali percobaan nantinya akan memperoleh hasil yang memuaskan. Bubur ayam juga baik disajikan untuk orang yang sedang sakit karena umumnya orang yang sedang sakit sulit untuk menelan makanan. Bubur memudahkan seseorang menelannya karena teksturnya yang lembut. Resep bubur ayam pun sebenarnya ada beberapa kreasi, mulai dari bubur ayam sederhana, bubur ayam kuah kuning, hingga bubur ayam Jakarta. Berikut selengkapnya merdeka.com rangkum cara membuat bubur ayam yang lezat dan anti gagal. 2 dari 3 halaman Resep Bubur Ayam Sederhana©2020 Tantri Setyorini Bahan
Cara membuat bubur ayam:
3 dari 3 halaman Bubur Ayam Kuah KuningSumber:cookpad ©2020 Merdeka.comBahan Bubur Nasi
Bahan Kuah Kuning
Cara membuat bubut ayam:
Cara membuat kuah kuning
Bubur Ayam Jakarta Bahan-bahan:
Bahan-bahan kuah:
Bumbu halus:
Bahan pelengkap:
Cara membuat bubur ayam: 1. Cuci bersih beras, lalu rebus. Campurkan dengan kaldu ayam, garam, dan daun salam. Masak dengan api sedang dan aduk terus selama proses perebusan hingga beras menjadi empuk dan kental. Setelah matang, sisihkan. 2. Untuk membuat kuah, pertama-tama, haluskan bumbu halus. Kemudian, panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus serta jahe yang telah dimemarkan. Tumis hingga beraroma harum. 3. Setelah itu, masukkan daging paha ayam, aduk hingga daging ayam berubah warna kecokelatan. Lalu tambahkan air, garam, serta kaldu ayam blok. 4. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan berkaldu. Setelah itu matikan api. 5. Selanjutnya, angkat ayam dari dalam kuah. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Ayam yang sudah digoreng lalu disuwir–suwir kecil. 6. Tuang bubur dalam mangkuk, taburi dengan suwiran ayam. Taburi juga dengan kedelai goreng, selederi, bawang goreng, serta kecap manis. 7. Lalu siram dengan kuah bubur ayam dan tambahkan potongan cakwe serta kerupuk. 8. Bubur ayam khas Jakarta siap disajikan. [amd] Apa resep bumbu bubur ayam?Bawang putihBubur ayam / Bahannull
Apa yang biasanya dimasukkan ke dalam bubur ayam?Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam. Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kacang tanah goreng, cakwe, dan kerupuk.
Berapa lama waktu untuk memasak bubur?Aduk beras secara merata, teratur, dan perlahan agar bulir beras cepat pecah dan menjadi bubur. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 15-30 menit.
Super bubur terbuat dari apa?Bubur beras: Beras asli, bumbu: maltodekstrin, garam, penguat rasa (mononatrium glutamat), minatrium inosinat & guanilat), daun bawang, bubuk bawang putih, perisa ayam, bubuk lada, minyak nabati, protein sayuran, vitamin (A, B1, B2, B6, B12), ekstrak ragi, antioksidan (TBHQ), kerupuk, saos sambal, pewarna, kecap asin, ...
|