Cara memasak nasi dengan air panas

Kuliner ...

Cara Memasak Nasi Dalam Jumlah Banyak

MANGYONO.com - Memasak nasi dengan porsi banyak biasanya pas ada acara di rumah atau di tempat hajatan.. Memasak nasi dengan porsi banyak ini lebih dari 5 liter. Biasanya untuk porsi lebih dari 100 porsi. Cara ini biar gak ribet gak banyak tempat. 

Ini adalah  tips dari Mih Erum dan Bi Epi untuk cara memasak nasi dalam jumlah banyak. Cocok digunakan untuk acara dirumah yang mengharuskan memasak nasi dalam jumlah yang cukup banyak. Salah satu langkah cara memasak nasi dengan disiram air panas ketika beras sudah tidak menempel lagi di tangan. 

 FOTO :  

Mih Erum dan Bi Epi sedang menanak nasi porsi banyak/partai besar

Berikut ini cara menanak nasi porsi banyak dengan cara di kukus    

Bahan-bahan :
 - 5 liter beras (cuci bersih)
 - 1 buah panci kukusan/langseng Uk. 10 liter
 - Panci buat masak air

Langkah
1. Cuci beras yang akan dimasak..
2. Siapkan panci kukusan isi air sampai batas saringan panci.
3. Panaskan panci
4. Masak air sampai mendidih posisi di samping panci kukusan
5. Masukan beras yang sudah di cuci bersih. Rapihkan menggunakan centong kayu besar. 
6. Tutup panci kukusannya
7. Tunggu sampai beras gak nempel di tangan caranya tepuk - tepuk aja.
8. Setalah itu ambil air yang sudah mendidih siram ke beras sampai menutupi beras sedikit aja. (air untuk menyiram beras harus dalam keadaan mendidih ). Tutup kembali panci kukusannya. Diamkan sampai beras tercium wangi.
9. Setelah wangi aduk membalik, tutup kembali panci kukusannya. Tunggu sampai rata menjadi nasi. .... Selesai dah.

Grid.ID - Masak nasi pakai rice cooker, biasanya kamu menambahkan air panas atau air biasa, nih?

Meski jadi makanan yang setiap hari dikonsumsi, mungkin banyak orang yang belum paham perbedaan memasak nasi dengan air panas dengan air dingin.

Kedengarannya sepele sih, tapi ternyata suhu air ikut memengaruhi nasi yang kamu masak.

Nah, supaya kamu makin paham yuk cari tahu perbedaanya!

Jika kamu mendengar memasak nasi dengan air mendidih akan jadi lebih cepat matang, itu benar.

Sebab air mendidih memiliki suhu yang lebih tinggi dibanding air dingin atau pun air biasa.

Untuk itu, jika memasak nasi menggunakan air mendidih pada rice cooker, nasi akan lebih cepat matang.

Ibaratnya, air tidak perlu dipanaskan lagi oleh rice cooker, sehingga mempercepat proses pematangan beras menjadi nasi.

Cara ini disarankan untuk kita yang sedang terburu-buru untuk memasak nasi.

Mulai Sekarang Masak Nasi Pakai Air Panas, Ternyata Punya Manfaat Lebih daripada Air Biasa!

Soalnya, memasak nasi dengan air mendidih bisa lebih cepat jika dibandingkan dengan air dingin.

Namun selain itu, tidak ada perbedaan yang berarti pada nasi.

Kalau ada yang bilang kalau nasi akan lebih enak dan tahan lama dengan menggunakan air mendidih, itu belum tentu benar.

Air mendidih pun tidak membuat nasi menjadi lebih tahan lama.

Selain itu, jangan khawatir juga air mendidih akan merusak lapisan antilengket pada panci rice cooker.

Ada orang yang berpikiran kalau panci rice cooker yang dingin, bisa lepas lapisan antilengketnya jika langsung dituang dengan air mendidih.

Padahal hal tersebut tidaklah benar.

Lapisan antilengket akan tetap aman asal air mendidih dituang setelah beras siap di dalam panci rice cooker.

Dengan begitu, air panas akan langsung menyebar pada nasi.

Nah, jadi kini kita sudah tahu apa bedanya memasak nasi menggunakan air mendidih dan air dingin.

Keduanya boleh dipakai untuk memasak, hanya tinggal disesuaikan dengan waktu yang kita punya.

Tidak ada perbedaan rasa antara nasi yang dimasak dengan air mendidih atau pun air dingin.

Hanya tingkat kematangannya saja yang bisa lebih cepat atau pun lebih lama.

(*)

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap dengan judul Ternyata Ini Perbedaan Masak Nasi dengan Air Mendidih dan Air Biasa! Selama Ini Anda Salah?

Apakah boleh memasak nasi dengan air panas?

Berapa banyak takaran air untuk memasak nasi?

Berapa air untuk memasak nasi 1 gelas?

Berapa lama masak nasi di magic com dengan air panas?