Jumat, 15 Juli 2022 | 19:00 WIB Penulis : Krisna Aditomo KOMPASTV - Selanjutnya Benoe akan ajak berburu kuliner daging berkuah gurih dan segar di Soto Kudus Asri Garam Asem. Bukan untuk mencicipi sotonya, tapi Garang Asem Dagingnya. Kalau biasanya Garang Asem menggunakan potongan ayam. Di sini ada Garang Asem dengan daging sapi. Daging sapi dimasak dengan beragam bumbu dalam bungkus daun pisang lalu digarang atau dikukus. Benoe juga mencicipi Sup Iga yang punya cita rasa rempah yang dominan karena iganya direbus bersama berbagai macam rempah seperti kembang lawang, kayu manis, dan kapulaga. Soto Kudus Asri Garam Asem Jl. Padang Panjang No.8, Pasar Manggis, Setiabudi, Jakarta Selatan Sumber : Kompas TV BERITA LAINNYA
Ilustrasi hasil masakan Bahan :
Haluskan :
Cara Membuat :
Catatan : Untuk 4-5 orang *** Bingung Masak Apa? [GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email. x KOMPAS.com - Selain ayam, resep garang asem juga cocok untuk mengolah daging sapi. Pada cara membuat garang asem daging ini tidak menggunakan santan dan daun pisang sebagai pembungkusnya. Selain itu, ada tambahan potongan buncis sebagai isiannya. Bumbu garang asem daging di antaranya bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam. Baca juga:
Selengkapnya, simak resep garang asem dari buku "Hidangan Sop & Soto Gaya Rumahan" (2013) oleh Warung Makan 2 iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 5 porsi makan. Resep garang asemBahan
Baca juga:
Cara membuat garang asem daging
Buku "Hidangan Sop & Soto Gaya Rumahan" (2013) oleh Warung Makan 2 iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. |