Fimela.com, Jakarta Kembang kol bisa diolah jadi sajian atau masakan yang pas dinikmati untuk menu sarapan. Dengan rasa dan tekstur kembang kol yang sangat khas, kita bisa membuat olahan yang enak dari kembang kol. Berikut ini lima resep serba kembang kol yang bisa dicoba. Show
Resep kembang kol ini pun cocok untuk dijadikan lauk atau teman sarapan. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini. 1. Resep Kembang Kol Goreng TepungBahan-Bahan
Bahan Pencelup
Bahan Pelapis
Cara Membuat1. Potong dan cuci bersih kembang kol. Tiriskan. 2. Campur bawang putih, garam, dan lada bubuk. Tambahkan air. Rendam kembang kol selama sekitar 30 menit. 3. Masukkan kembang kol ke bahan pencelup, lalu ke bahan pelapis. Ulangi sekali lagi. Lakukan sampai semua bahan habis. 4. Goreng kembang kol tepung dengan minyak panas cenderung banyak hingga matang. Angkat dan tiriskan. 5. Kembang kol goreng ini bisa dinikmati dan disajikan dengan saus favorit. Bagaimana? Tertarik untuk langsung mencoba resep kembang kol goreng tepung ini? Selamat memasak, ya! 2. Resep Tumis Kembang Kol Bumbu Kecap Bawangilustrasi kembang kol/copyright by Dari SAM THOMAS A/ShutterstockBahan:
Cara Membuat
3. Resep Cah Kembang Kol Daging Ayamilustrasi Resep Tumis Kembang Kol Ayam/copyright By Tuanjai Pratumma from ShutterstockBahan:
Bumbu:
Cara Membuat
4. Resep Karage Kembang Kolilustrasi kembang kol goreng/copyright by Food Via Lenses (Shuttrstock)Bahan:
Bumbu marinasi:
Cara Membuat
5. Resep Kembang Kol sebagai Nasi GorengIlustrasi Kembang Kol Credit: pexels.com/MeshBahan-Bahan yang Diperlukan:
3 sdm kecap Cara Membuat1. Bersihkan kembang kol, potong-potong, lalu masukkan ke dalam food processor. 2. Hancurkan hingga kembang kol memiliki tekstur seperti nasi putih. 3. Campur dan kocok 2 putih telur dan 1butir telur ke mangkuk terpisah. 4. Panaskan wajan dan minyak untuk membuat telur orak-arik, lalu sisihkan. 5. Masukkan minyak wijen ke wajan. 6.Tumis bawang bombay, bawang daun bagian putihnya, kacang polong, wortel, dan bawang putih selama 2-4 menit. 7. Masukkan "nasi" kembang kol. 8. Masak hingga matang sambil diaduk-aduk selama 5-6 menit, tambahkan juga kecap. 9. Masukkan telur orak-arik dan bawang daun bagian hijaunya. 10. "Nasi goreng" kembang kol pun siap disantap. Selamat memasak! #ElevateWomen Apakah kembang kol harus direndam air garam?Cara membersihkan kol agar terbebas dari ulat yakni dengan merendamnya di air asin.
Apa yang dimakan dari kembang kol?Hanya "kepala" kembang kol yang lazim dimakan (dalam literatur berbahasa Inggris disebut white curd). Pada dasar kepala tersebut terdapat daun-daun hijau yang tebal dan tersusun rapat.
Berapa lama memasak kembang kol?Masukkan kembang kol ke dalam panci dan rebus selama 5 sampai 7 menit.
Apakah batang kembang kol bisa dimakan?Batang dan daunnya bisa dimakan
Kembang kol punya batang yang besar dengan daun cukup panjang. Rupanya, kedua bagian tersebut bisa kita konsumsi, lho. Batangnya dapat dipotong agak tipis seperti ketika memasak brokoli, sementara daunnya bisa dijadikan campuran dalam salad atau sup hangat.
|