Manisan india terbuat dari apa

8 Manisan Gula India Yang Bikin Ngiler">8 Manisan Gula India Yang Bikin Ngiler

8 Manisan Gula India Yang Bikin Ngiler

Disantap saat hari istimewa atau perayaan agama. Intip yuk, ragam makanan bergula khas India.

India terkenal di manca negara salah satunya karena kulinernya, terutama kuliner manis menggunakan gula. Camilan berupa manisan tidak lepas dari hidup orang India, bahkan pada perayaannya. Ada banyak manisan gula, namun beberapa di bawah ini wajib ada saat pesta pernikahan, hari raya keagamaan, ataupun Deepavali. Simak daftar dibawah ini, ya!

1/ Ladoo

Makanan ini bertekstur kenyal, lembut, dan ketika masuk mulut akan lumer. Bentuknya yang bulat seperti onde-onde dan menggemaskan, serta rasa manis dari adonan beserta saus atau topping , membuat orang ingin mencecapnya. Biasa disajikan dengan kuah gula kental atau diberi taburan kacang pistachio di atasnya sebagai topping .

2/ Motichoor Ladoo

Ya, ini juga jenis ladoo namun agak berbeda karena menggunakan boondi yaitu campuran tepung besan- sejenis polong-polongan, cincangan chickpeas, kentang dan rempah-rempah. Membutuhkan waktu lama untuk membuat karena harus didiamkan semalaman supaya aroma ketika digoreng keluar. Saat disajikan biasa ditambah serutan kayu manis atau almond cincang.

3/ Jalebi

Jalebi terbuat dari tepung maida, sejenis tepung kue yang terbuat dari gandum. Adonannya ditambahkan yoghurt atau ghee disebut juga mentega khas India, baking soda, tepung jagung. Warnanya jingga berkat penambahan saffron. Dicetak seperti spiral datar yang digoreng minyak sedikit. Saat baru matang Jalebi langsung direndam dengan sirup gula. Teksturnya renyah dan manis jadi camilan populer berbagai kalangan.

4/ Gulab Jamun

Gulab Jamun wajib hadir sebagai mithai atau manisan dalam kotak di setiap pesta pernikahan. Terbuat dari susu segar yang dihangatkan untuk menguapkan kadar air sehingga yang tersisa hanya khoya atau kepala susu. Dilanjutkan dengan proses mengadon dengan tambahan rempah seperti kapulaga dan kacang almond. Setelah digoreng adonan bola ini harus direndam dengan sirup gula atau sirup mawar semalaman. Proses membuatnya lama dengan rasa manis dan tekstur yang langsung lumer dimulut menjadikan Gulab Jamun istimewa. Namun ingat jangan terlalu banyak gula ya!

5/ Kalakand

Terbuat dari susu manis yang dievaporasi lalu dipadatkan. Adonannya dicampur dengan paneer keju segar yang tidak melalui proses aging atau penuaan. Kedua bahan tersebut dicampur dengan rempah serta kacang almond. Disajikan dalam bentuk potongan persegi kecil. Biasanya disajikan saat pesta sebagai dessert . Ketika masuk mulut, rasanya manis, lembut. dan gurih secara bersamaan.

6/ Ras Malai

Terbuat dari whole milk atau susu dengan lemak tinggi. Saat dimasak susu ditambahkan air perasan jeruk lemon sehingga membentuk gumpalan kecil. Bahan ini disaring dan dibuang kandungan airnya menjadi adonan seperti keju ricotta . Gumpalan ini dibentuk menjadi bola kemudian direbus kembali dengan susu. Setelah mencapai tekstur yang diinginkan, yakni lembut dan mudah pecah di mulut, Ras Malai diangkat. Susu sisa rebusan ditambahkan saffron dan kapulaga manis hingga mengental. Susu kental ini disiramkan kembali atas Ras Malai saat dihidangkan.

7/ Balushahi

Balushahi dikenal sebagai donat a la India, uniknya bagian selatan India manisan ini disebut Badusha. Bedanya dengan donat yang kita kenal Balushahi bagian permukaannya bertekstur renyah, namun padat dan rapuh di dalam. Proses pembuatan dimulai dari mengocok ghee kemudian dicampur dahi (yoghurt). Tambahkan tepung maida , aduk rata lalu goreng dengan ghee . Saat matang dan panas rendam dalam sirup gula yang telah ditambahkan kapulaga dan saffron .

8/ Peda

Menggunakan bahan dasar yang sama dengan Gulab Jamun yakni khoya . Khoya dimasak bersamaan kapulaga dan gula hingga meleleh. Saat suhunya suam-suam kuku adonan yang memadat bisa dibentuk bola dan dicetak sesuai selera. Tinggal diberi sentuhan kacang almond atau pistachio pada permukaan atas. Di India memiliki beragam variasi rasa seperti sirup gula saffron dan mawar, keduanya sama lezatnya.

Kelihatannya sedap bukan? Beberapa manisan ini bisa dibeli di online shop sehingga ENDEUSiast tidak perlu jauh-jauh ke India. Namun ingat, kadar gula manisan-manisan ini tinggi, tidak disarankan bagi yang sedang diet gula.

  • Gulab Jamun manisan India

    Susu bubuk Full cream Tp Terigu Soda kue Mentega susu UHT Sirup Gula Gula pasir Air

    Hilda Dawood Hilda Dawood

    Gulab Jamun manisan India

  • Gulab jamun manisan india legit selingan kue lebaran

    Susu bubuk sy pakai 4 saset dancow Tepung terigu segitiga mentega sy pakai blueband baking soda yg masih aktif Susu uht/susu cair fullcream plain,yg kotak kecil Air gula sesuai selera Kayu manis/pandan/apa saja untuk aroma

    • 1 jam
    • bebas

    Rosi Zie Rosi Zie

    Gulab jamun manisan
india legit selingan kue lebaran

  • Gulab jamoon manisan india simple

    susu bubuk (aku pake dancow putih) tepung terigu garam mentega/butter Air Kayu manis gula pasir Minyak goreng

    AyuRatih AyuRatih

    Gulab jamoon manisan india simple

  • Manisan Jelebi (india)

    terigu maizena air jerk nipis baking powder baking soda pewarna kue / (secukupnya warna kuning) Minyak goreng mentega cair

    Malfin Shayna Malfin Shayna

    Manisan Jelebi (india)

  • Indian jalebi(manisan khas india)

    Bahan adona : tepung terigu jeruk nipis/lemon maizena plain yogurt gula pasir garam air putih atau tergantung keencerannya

    • 1 jam 15 menit
    • 2-4 porsi

    Mas Fadhlan Mas Fadhlan

    Indian jalebi(manisan khas india)

  • tepung terigu tepung maizena Ragi instan Pewarna makanan Air hangat Garam Gula Untuk syrup

    Siti Masyithah Siti Masyithah

    Manisan jalebi khas india

  • Gulab jamun(manisan khas india)

    susu putih(sy pakai susu ultra) susu putih bubuk(me pakai dancow) blue band Kapulaga hijau Gula pasir perasan lemon Air putih tepung terigu (segitiga biru)

    Ajeng Ajeng

    Gulab jamun(manisan khas india)

  • Manisan india

    Untuk bahan dasar : tepung besan (gram flour) pewarna orange /kuning air Minyak utk goreng Untuk bahan syrup : gula pewarna orange/kuning

    Raji Dhillon Raji Dhillon

    Manisan india

  • Gulab Jamun (manisan susu india)

  • Manisan Wortel India (Carrot Burfi)

    Wortel parut (gunakanparutan kelapa/parutan keju) kelapa parut (kelapa setengah tua) gula pasir butter/margarin kapolaga (atau sejumput bubuk kapolaga)

    • 15menit
    • 1 porsi

    Binti Sae Binti Sae

    Manisan Wortel India (Carrot Burfi)

  • Coconut Ladoo (manisan india)

    kelapa parut susu cair plain susu kental manis putih gula pasir Topping : susu bubur

    Uni Mandy Mika’s Kitchen Uni Mandy Mika’s Kitchen

    Coconut Ladoo (manisan india)

  • Coconuts ladoo (manisan india)

    kelapa,parut sangrai daun pandan (optional) kental manis susu full cream gula pasir garam (tambahan dr saya) taburan: susu bubuk

    • 11 biji

    azkafairuz (dapurhits) azkafairuz (dapurhits)

    Coconuts ladoo (manisan india)

  • Gulab Jamun (manisan india)

    susu bubuk tepung terigu mentega soda kue susu uht Sirup Gula: gula pasir (bisa ditambah atau dikurangin) kayu manis (harus nya pke kapulaga aku skip)

    Ulfah Khairani Ulfah Khairani

    Gulab Jamun (manisan india)

  • Kesari (Manisan India)

    Semolina ghee (minyak samin / butter / margarin) air susu cair gula pasir (sesuai selera) kapulaga, hancurkan (1sdm kapulaga bubuk) kacang mete, potong2 kismis, kalau suka manis

    Fitria H Maricar Fitria H Maricar

    Kesari (Manisan India)

  • Banana Halwa (indian dessert)

    pisang ambon ghee gula pasir / jaggery cashew nut (kacang monyet) bubuk cardamom (kapulaga hijau) (optional)

    Angelina Zhang Angelina Zhang

    Banana Halwa (indian dessert)

  • Manisan india Gulab Janum

    susu bubuk (saya pakai dancow) tepung terigu soda kue mentega Susu cair secukupnya. Yg kotakan kecil 200ml juga cukup malah lebih Untuk membuat air manisan gula pasir Kapulaga

    • 4porsi

    Hikmah Jufrie Hikmah Jufrie

    Manisan india Gulab Janum

  • Ladoo Besan-Susu | Manisan India Anti Ribet Anti Gagal

    Tepung Besan, sangrai [Bisa diganti dengan tepung kacang hijau] Minyak Samin [ghee] / Unsalted Butter, cairkan susu bubuk Kapulaga bubuk Gula Pasir [lebih bagus lagi menggunakan Gula Tagar/Boora] >> Untuk membuat Gula Tagar atau Boora, saya bagikan di tutorial secara terpisah ya air matang, tambahkan ½ sdt garam, aduk rata Kacang mede sangrai, cincang Kismis, cincang

    Wardat El Ouyun Wardat El Ouyun

    Ladoo Besan-Susu |
Manisan
India Anti Ribet Anti Gagal

  • Gula Tagar | Gula Spesial Untuk Ladoo, Peda [Manisan Ala-ala India] Maupun Kukis

  • Gulab Jamun Manisan Susu ala India

    susu bubuk *pake SGM 😁 tepung serbaguna margarin susu cair *pake ultra soda kue bahan sirup gula : gula pasir air

    Silviani Maria Silviani Maria

    Gulab Jamun Manisan Susu ala India

  • 🌴🌾COCONUT DATE a.k.a Manisan kurma a la India🌾🌴

    / 250gr Kurma, cincang halus / 125 gr kelapa parut instant / 62,5 gr kelapa parut instant untuk dibalurkan Ghee / minyak samin (saya pk blueband) bubuk kapulaga (saya ulek dl kapulaganya smp halus 😊)

    • 250 gr

    Sant! (Suduik Dapua Ucu ) Sant! (Suduik Dapua Ucu )

    🌴🌾COCONUT DATE a.k.a Manisan kurma a la India🌾🌴

Tampilkan Filter

Manisan India itu apa?

BANGKAPOS.COM - Ladoo adalah nama manisan khas India. Biasa sering kali muncul dalam acara-acara besar dan menjadi hidangan wajib saat acara pernikahan, hari raya keagamaan, dan hari besar lainnya.

LADU itu terbuat dari apa?

Laddu terbuat dari tepung, lemak (ghee atau mentega atau minyak samin), dan gula; dengan bahan lain yang bervariasi sesuai resep, seperti kacang cincang atau kismis kering.

Ladoo rasanya seperti apa?

Kuliner khas India ini memiliki warna orange cerah, bertekstur bulat-bulat kecil seperti telur ikan, padat, dan memiliki rasa yang manis. Mungkin banyak yang beranggapan bahwa laddu terbuat dari nasi yang diberi perwarna orange cerah dan gula, lantaran teksturnya yang bulat-bulat kecil.

Apa saja makanan khas India?

5 Makanan India yang Cocok bagi Lidah Orang Indonesia.
Chicken Biryani Bowl. Chicken Biryani Bowl menyuguhkan cita rasa khas India yang lengkap mulai dari nasi hingga lauknya. ... .
2. Chicken Tikka Masala Roll. ... .
3. Chicken Munch-U! ... .
4. Naan Combo dengan Butter Chicken. ... .
Aloo Samosa..