Show
Ilustrasi bubur kacang hijau. KOMPAS.com - Makan bubur kacang hijau hangat atau minum es kacang hijau, bisa jadi takjil buka puasa mengeyangkan sampai tarawih. Kacang hijau juga bisa jadi pilihan bagi orang yang mudah begah jika langsung makan nasi saat berbuka puasa. Namun, masak kacang hijau ini termasuk boros gas, sebab kacang hijau tergolong lama empuk. Ada tiga cara untuk masak kacang hijau agar cepat empuk dan hemat gas dari Sajian Sedap. Cara ini merangkum dari proses persiapan, masak, dan pilihan alat masak, seperti berikut ini: Baca juga: Cara paling mudah untuk membuat kacang hijau empuk adalah rendam kacang hijau mentah dengan air semalaman. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk membuat perencanaan masak selama Ramadhan, dari takjil sampai sahur. Perencanaan masak selama Ramadhan, selain mengendalikan bujet belanja juga dapat mempermudah proses masak sehari-hari. 2. Masukkan gula pada waktu yang tepat
Es kacang hijau. Tanda kacang hijau sudah empuk, bila kacang sudah merekah atau pecah. Namun, ada kalanya kacang hijau tidak pecah padahal sudah dimasak dalam waktu lama.
Ilustrasi bubur kacang hijau. KOMPAS.com - Bubur kacang hijau bisa menjadi menu sarapan manis. Cara membuat bubur kacang hijau memerlukan 3 langkah saja. Namun, harus sabar menunggu perebusan kacang hijau sampai empuk. Kalau ingin kacang hijau cepat empuk, sebaiknya rendam dengan air suhu ruang semalaman. Namun, kalau tidak sempat bisa rendam menggunakan air panas selama 30 menit. Lalu langsung olah. Berikut selengkapnya resep bubur kacang hijau. Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Tanpa Santan Juga Enak Bahan
Cara membuat bubur kacang hijau1. Cuci bersih kacang hijau, pastikan bagian yang kurang baik terbuang. 2. Rebus kacang hijau sampai empuk, kira-kira 1 jam. Namun, kalau kacang hijau sudah direndam, rebus sekitar 30 menit. Cek apakah sudah empuk. Kalau belum, rebus lagi sampai empuk. 3. Ikat daun pandan, campur dengan kacang hijau. Tuangkan santan, aduk rata. Tambahkan gula merah dan gula pasir. Masak sampai gula larut. Tuangkan bubur ke dalam mangkuk saji. Bubur kacang hijau pun siap disantap. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Mom's Life Annisa Karnesyia | Haibunda Kamis, 11 Jun 2020 10:22 WIB Jakarta - Bunda pernah dengar teknik memasak 5-30-7? Ya, teknik ini umumnya digunakan untuk memasak daging agar empuk. Teknik masak 5-30-7 dipercaya bisa menghemat waktu dan penggunaan gas elpiji. Cara ini tergolong mudah dilakukan. Dikutip dari berbagai sumber, teknik 5-30-7 dilakukan dengan cara merebus bahan masakan selama 5 menit dalam panci. Setelah 5 menit, kompor dimatikan dan tutup rapat panci lalu diamkan selama 30 menit. Setelah itu, rebus kembali masakan selama 7 menit agar matang sempurna. Teknik ini enggak cuma digunakan untuk memasak daging. Bunda dapat memasak bubur kacang hijau agar empuk dengan teknik ini lho. Bagaimana caranya? Berikut cara memasak bubur kacang hijau dengan teknik 5-30-7, melansir dari YouTube Aza Kitchen. Catat ya, Bunda! Bahan: 250 gram kacang hijau2 buah jahe, ditumbuk kasar200 gram gula merah, dipotong tipis1/2 sdt garam250 ml santan kental3 lembar daun pandan 1 liter air
Cara membuat: 1. Rebus 1 liter air dalam panci hingga mendidih 2. Masukkan kacang hijau dan daun pandan. Kemudian, rebus selama 5 menit. 3. Matikan kompor, tetap tutup panci, dan diamkan kacang hijau selama 30 menit. 4. Hidupkan kompor kembali dan masak kacang hijau selama 7 menit dengan posisi panci masih tertutup. 7. Cek kematangan kacang hijau dan masukkan jahe, gula merah, garam, lalu aduk rata. 8. Masukkan santan kental dan masak sampai mendidih. 9. Bubur kacang hijau siap disajikan. Selamat mencoba, Bunda! Simak juga resep onde-onde isi cokelat, di video berikut: (ank/rap)
Bubur kacang hijau adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari. Biasanya bubur kacang hijau disajikan saat sarapan. Tetapi tak jarang juga orang yang menikmati bubur kacang hijau saat malam hari karena rasanya yang enak dan bisa sekaligus menghangatkan tubuh. Seperti namanya, bubur kacang hijau dibuat dari kacang hijau alami, gula aren, dan beberapa bahan lainnya. Bubur ini memiliki tektur yang lembut dan agak kental. Bubur kacang hijau memiliki rasa manis bercampur gurih dari santan. Jenis bubur ini adalah salah satu menu terbaik untuk disantap bersama keluarga. Bagi kamu yang ingin menyajikan menu khas Nusantara untuk keluarga, coba deh buat bubur kacang hijau di rumah. Tak perlu khawatir repot, karena membuat bubur kacang hijau ternyata cukup mudah. Yuk, simak ini 5 cara masak bubur kacang hijau sendiri yang praktis di rumah. 1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat bubur kacang hijauUntuk membuat bubur kacang hijau, bahan utama yang kamu butuhkan tentu adalah kacang hijau. Selain itu, masih ada beberapa bahan tambahan lainnya yang harus kamu persiapkan untuk membuat bubur kacang hijau, diantaranya adalah gula aren, santan, daun pandan, dan lainnya. Agar bubur kacang hijau buatanmu memiliki rasa yang enak, sebaiknya perhatikan juga takaran bahan-bahan tersebut. Berikut ini adalah takaran bahan-bahan untuk membuat bubur kacang hijau: Bahan untuk membuat bubur kacang hijau:
Bahan untuk membuat kuah santan:
2. Tidak perlu direndam, ikuti metode 5-30-7 saat merebus kacang hijauCara masak bubur kacang hijau biasanya dimulai dari merendam kacang hujau agar butirannya terasa lebih empuk dan enak saat dimakan. Namun, cara ini dirasa kurang praktis karena membutuhkan waktu yang cukup lama untuk merendam kacang hijau agar teksturnya empuk. Oleh karena itu, kamu bisa coba cara masak bubur kacang hijau yang praktis dengan mengikuti metode 5-30-7 atau merebus 5 menit, diamkan 30 menit, dan rebus kembali 7 menit. Cara tepat untuk menggunakan metode ini ketika memasak bubur kacang hijau yaitu pertama rebus air hingga mendidih. Selanjutnya masukkan kacang hijau yang sudah dibersihkan ke dalam rebusan air. Lalu rebur kacang hijau selama 5 menit. Setelah itu, matikan kompor, tutup panci, dan diamkan kacang hijau selama 30 menit. Kemudian, nyalakan kembali kompor dan rebus kembali kacang hijau selama 7 menit. Lalu matikan kompor, angkat, dan pindahkan kacang hijau ke dalam panci yang lebih besar. Baca juga: 5 Cara Membuat Susu Almond yang Mudah dan Bisa Dicoba di Rumah 3. Buat larutan gula aren untuk menambah rasa bubur kacang hijauCara masak bubur kacang hijau selanjutnya yaitu membuat larutan gula aren untuk menambah rasa. Pertama, rebus gula aren, gula pasir dan daun pandan dengan air 150 ml. Rebus semua bahan hingga gula larut dan tercampur rata. Setelah itu, angkat air campuran gula lalu saring dan tuang ke dalam panci berisi rebusan kacang hijau. Kemudian tambahkan jahe, lalu rebus kembali campuran tadi agar gula lebih meresap ke dalam kacang hijau. Ingin mencoba cara masak bubur kacang hijau yang praktis ini? Yuk, beli kacang hijau dan bahan-bahan lainnya di Sayurbox! Yuk, Belanja Sekarang! 4. Rebus santan agar bubur kacang hijau lebih gurihJika campuran kacang hijau dan air gula telah mendidih, matikan kompor lalu angkat. Selanjutnya buat campuran santan agar bubur kacang hijau terasa lebih gurih dan nikmat. Caranya rebus santan, kemudian campur dengan garam dan daun pandan. Rebus campuran santan ini hingga mendidih sambil diaduk-aduk tapi jangan sampai santan pecah. Baca juga: 3 Cara Menjaga Energi tetap Fit di Kantor 5. Sajikan bubur kacang hijau selagi hangatSetelah semua bahan telah matang, sajikan bubur kacang hijau selagi hangat. Tuangkan bubur kacang hijau ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan santan sesuai selera. Agar lebih nikmat kamu juga bisa menambahkan bubur ketan hitam sebagai pelengkap. Selain itu, bubur kacang hijau juga enak dinikmati dengan sepotong roti. Untuk kamu yang suka rasa manis, tambahkan juga kental manis atau susu pada bubur kacang hijau agar rasanya lebih nikmat. Sajikan bersama keluarga untuk sarapan, dijamin rasanya lebih enak! Baca juga: Ide Sarapan Mudah Untuk Yang Malas Masak Jadi, apakah kamu tertarik untuk mencoba cara masak bubur kacang hijau yang praktis ini? Yuk, beli kacang hijau dan bahan-bahan lainnya di Sayurbox! Yuk, Belanja Sekarang! |
Masak bubur kacang ijo berapa lama
Pos Terkait
Copyright © 2024 apacode Inc.
