Resep Sayur Labu untuk anak 1 tahun

KOMPAS.com - Musim kemarau yang beralih ke musim hujan, menguji daya tahan tubuh. Tidak ada salahnya untuk membuat makanan hangat dan bergizi untuk tubuh.

Table of Contents Show

Resep sayur bening labu
Cara membuat sayur bening labu:
Bolehkah labu siam untuk anak 1 tahun?
Apa efek samping makan labu siam?
Apakah Labu Kuning baik untuk bayi?
Labu siam yang bagus warna apa?

Resep sayur bening labu dari Sajian Sedap ini bisa jadi pilihan untuk sup saat musim hujan.

Selain itu, makanan ini juga cocok bagi yang sedang sakit tenggorokan. Simak resepnya berikut ini.

Baca juga:

Resep Sayur Labu Siam Santan Tahu, Pakai Kemangi Lebih Harum
Resep Bobor Daun Singkong Labu Kuning, Bikin Sayur Jadi Lembut

Resep sayur bening labu

Bahan:

200 gram labu air, dipotong kotak 3x3 cm
100 gram wortel, potong serong
50 gram udang cincang halus
1 buah tomat merah, potong-potong
1.000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
2 siung bawang putih, dicincang kasar
5 butir bawang merah, dicincang kasar
5 cm temukunci, dimemarkan
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai daun seledri, diiris halus
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Baca juga:

Resep Sayur Rebung Santan Gurih, Tidak Bau
Resep Sayur Nangka Manado, Pakai Cakalang Asap

Cara membuat sayur bening labu:

1. Rebus kaldu ayam, masukkan bawang putih dan bawang merah tumis. Masukkan temu kunci.

2. Tambahkan wortel dan labu air, masak sampai setengah layu. Kemudian, masukkan udang, tomat, garam, merica, gula. Masak sampai semua bahan matang.

3. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Baca juga:

Resep Sup Kerang Jamur Pedas, Santap Selagi Hangat
Resep Sup Kikil Surabaya, Cuma Butuh 3 Langkah Masak

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Bolehkah labu siam untuk anak 1 tahun?

Labu siam memiliki kandungan vitamin C serta antioksidan yang baik untuk kekebalan tubuh. Jika dikonsumsi secara rutin, labu siam mampu memberikan energi lebih untuk bayi serta meningkatkan imunitas tubuh. Jadi tak perlu ragu untuk memberikan MPASI labu siam untuk si kecil ya, Bu.

Apa efek samping makan labu siam?

Belum ada laporan terkait risiko atau efek samping yang merugikan dari mengonsumsi labu siam. Namun, jika reaksi alergi (pusing, mual, gatal) muncul setelah memegang atau makan labu, cari bantuan medis sesegera mungkin.

Apakah Labu Kuning baik untuk bayi?

Si Kecil juga membutuhkan nutrisi dari makanan atau MPASI. Labu kuning bisa menjadi salah satu pilihan buah yang baik dan aman dikonsumsi oleh bayi.

Labu siam yang bagus warna apa?

Labu siam yang sudah lama dipetik biasanya memiliki kulit yang keriput. Pilih juga, kulit labu siam yang berwarna hijau muda dan hijau tua tanpa ada bintik-bintik coklat.