Sebutkan Organisasi Perhotelan yang kamu ketahui

Struktur organisasi concierge dan tugasnya memanglah tidak semua orang mengetahuinya, Apakah di masa depan kamu menginginkan untuk bekerja di perhotelan bintang 5 di posisi concierge? sebelum kamu mendalami profesi tersebut sebaiknya kamu mengetahui struktur concierge beserta dan tugasnya.

Hotel memiliki banyak departemen yang berbeda-beda dengan tugas dan tanggung jawab masing-masing, salah satunya yaitu concierge. Concierge adalah karyawan yang tugasnya bertanggung jawab pada barang barang bawaan customer atau tamu, selain itu concierge harus ramah dan sopan agar tamu yang dilayani dapat merasakan aman dan nyaman dalam menginap hotel tersebut.

Profesi concierge sebenarnya sudah ada sejak abad pertengahan yang lalu. Saat itu concierge bertugas sebagai pemegang kunci kastil serta bertanggung jawab terhadap kebutuhan orang yang menginap di kastil kerajaan.

Secara bahasa concierge berasal dari bahasa Perancis yang memiliki makna “Keeper of the Key” atau “ Pemegang Kunci”. Oleh sebab itu membuat Les Clefs d’Or atau  asosiasi internasional concierge profesional hotel menggunakan simbol kunci emas atau  “The Golden Key” untuk anggotanya.Latar belakang dibentuknya concierge yaitu untuk memberikan pelayanan bagi para tamu kamar agar mereka merasakan nyaman.

Berikut ini merupakan struktur organisasi concierge di hotel beserta tugasnya secara umum 

Chief concierge bertugas sebagai kepala dari departemen concierge yang bertugas sebagai koordinator serta penanggung jawab dari departemen di bawahnya seperti  Bell captain, Airport Representation, Doorman atau Doorgirl, Bellman atau Bellboy.

Bell captain adalah seseorang yang bertugas untuk mengurusi barang barang tamu dari awal datang hingga meninggalkan hotel. tugas lain dari bell captain yaitu 

1. Mengatur pekerjaan bellboy, doorman, dan doorgirl.
2. Menerima barang yang dititipkan oleh tamu
3. Mencatat semua barang yang sudah tersimpan dan sudah diambil oleh pemiliknya
4. Memastikan barang yang ada di luggage aman
5. Mengatur para bellboy untuk mempersiapkan troli barang bawaan tamu
6. Mengatur bellboy dalam menjemput tamu hotel

Doorman atau Doorgirl secara umum memiliki tugas untuk membuka pintu lobby jika ada tamu yang ingin masuk atau keluar hotel. secara lebih rinci berikut ini merupakan tugas Doorman atau Doorgirl yaitu :

1. Menyambut dan membukakan pintu tamu yang datang
2. Memberikan salam penyambutan tamu
3. Memberikan petunjuk arah pada tamu yang datang
4. Memberikan informasi kepada tamu yang kebingungan arah

Secara umum bellboy memiliki tugas untuk membawa barang bawaan tamu. Berikut ini merupakan tugas bellboy secara lebih rinci yaitu :

1. Membawa barang bawaan tamu pada saat check in.
2. Setelah check in, barang tersebut dibawa ke kamar yang telah dipesan. 
3. Membantu tamu pada saat check in dan check out.
4. Membawakan barang bawaan tamu pada saat check out.

Airport representative memiliki tugas utama untuk menjemput tamu serta mengantar tamu ke bandar udara sesuai dengan standar fasilitas hotel. Airport representative memiliki are kerja di lobby hotel, serta bandar udara. Berikut ini merupakan tugas airport representative secara lebih rinci yaitu :

1. Menyiapkan daftar tamu yang tiba di bandara.
2. Menjemput tamu di bandara sesuai dengan jam kedatangan
3. Menyiapkan kendaraan untuk tamu sesuai dengan jumlah barang bawaan tamu.
4. Menyiapkan kendaraan alternatif jika kendaraan utama memiliki kendala.
5. Mengantar tamu ke bandara sesuai dengan jadwal pemberangkatan.

Berikut ini merupakan perbedaan struktur organisasi concierge untuk hotel besar dan kecil :

Struktur Organisasi concierge di hotel besar

Banyak atau sedikitnya karyawan di departemen tergantung kepada tingkat hotel itu sendiri. Di beberapa hotel besar concierge adalah suatu departemen yang berdiri sendiri. Departemen concierge dikepalai oleh chief concierge dengan beberapa departemen di bawahnya seperti Bell captain, Airport Representation, Doorman atau Doorgirl, Bellman atau Bellboy.

Struktur organisasi concierge hotel kecil

Tidak jauh berbeda dengan struktur organisasi di hotel besar, struktur organisasi concierge hotel kecil memiliki struktur yang sama, akan tetapi biasanya departemen concierge digabungkan dibawah naungan departemen front office.

Sebelum menjadi concierge kamu seharusnya mengetahui jenis barang bawaan para tamu, berikut ini merupakan jenis barang bawaan tamu :

1. Trunk : Koper besar untuk membawa pakaian
2. Suitcase : Tas untuk membawa pakaian tetapi memiliki ukuran lebih kecil dari trunk.
3. Handbag : Tas yang terbuat dari bahan kulit, kanvas, sintetis dll yang biasanya dibawa dengan cara ditenteng.
4. Briefcase : Berbentuk seperti tas tetapi digunakan untuk membawa dokumen.
5. Traveling bag : Tas yang sering digunakan oleh masyarakat indonesia pada saat mudik atau perjalanan jauh untuk menaruh barang-barang pribadi seperti pakaian.
6. Carrier : tas yang memiliki volume besar sering digunakan untuk membawa pakaian, tas ini bisanya dibawa ke gunung tetapi karena muatan yang cukup banyak, membuat tamu juga sering membawanya saat ke hotel.
7. Waist bag : merupakan tas kecil yang biasanya untuk menaruh barang perintilan-perintilan kecil atau barang pribadi.

Tertarik untuk berkarier di industri perhotelan? Tahukah kamu, ada begitu banyak jenis pekerjaan dan jalur karier yang dapat kamu tempuh di industri ini? Yuk, simak penjelasan selengkapnya! 

Industri perhotelan memang menggiurkan! Selain perkembangannya yang diyakini akan terus meningkat, industri ini juga menawarkan beragam jalur karier yang menarik dan prospektif. Tidak heran, hingga kini banyak generasi muda yang menempuh pendidikan di bidang perhotelan demi menjadi profesional di industri ini.

Apakah kamu salah satunya? Ketahui lebih jauh dan simak beberapa jenis pekerjaan yang dapat kamu tempuh usai lulus nanti!

1. Jenis Pekerjaan di Bidang Pelayanan Tamu

Bidang pelayanan menjadi bagian kerja yang wajib ada di setiap hotel. Pada dasarnya, para profesional di bidang ini bertanggung jawab untuk memberikan pengalaman terbaik bagi para pengunjung. Karena itu, bidang ini akan sangat cocok bagi kamu yang senang bertemu orang baru.

Resepsionis

Resepsionis atau yang biasa disebut Front Desk Clerks merupakan staf yang berperan sebagai garda terdepan dalam pelayanan tamu. Bidang pekerjaannya mencakup berbagai hal, mulai dari melayani pemesanan kamar hotel, memeriksa ketersediaan kamar, hingga mengumpulkan pembayaran.

Porter

Porter alias staf pengangkut barang merupakan salah satu dari banyaknya posisi staf pendukung di industri perhotelan. Jenis pekerjaan ini secara khusus bertugas untuk menangani kebutuhan bagasi tamu, seperti membawa koper ke kamar atau lobi serta mengantar tamu ke kamar.

Concierge

Concierge atau pramutamu bertugas untuk memenuhi beragam kebutuhan tamu, seperti membuat reservasi untuk restoran, transportasi, hingga hiburan. Untuk menjadi seorang concierge, tentu dibutuhkan keterampilan customer service yang baik dan mampu menangani berbagai jenis tamu.

Waiter/Waitress

Jenis pekerjaan waiter/waitress alias pramusaji biasa ditemukan pada hotel yang memiliki restoran dan bar. Seorang pramusaji berinteraksi langsung dengan para tamu, mulai dari menerima pesanan, menyajikan hidangan, hingga menerima pembayaran.

2. Bidang Pembersihan dan Pemeliharaan

Kualitas pelayanan sebuah hotel tentu tidak dapat terlepas dari aspek kebersihan dan pemeliharaan fasilitas. Kedua aspek ini secara spesifik memiliki staf khusus, yaitu bidang housekeeping dan maintenance.

Jenis Pekerjaan: Housekeeper

Housekeeper merupakan jenis pekerjaan yang bertanggung jawab untuk menjaga standar kebersihan di keseluruhan hotel, mulai dari kamar, lobi, hingga layanan fasilitas lainnya. Untuk bekerja di bidang housekeeping, kamu perlu mengembangkan ketelatenan dan stamina fisik yang kuat.

Maintenance Staff

Maintenance staff bertugas untuk memastikan seluruh fasilitas hotel dapat berjalan dengan baik. Misalnya saja, pemeriksaan dan perbaikan di bagian lift, perlengkapan listrik dan lampu, serta aspek teknis lainnya.

3. Jenis Pekerjaan di Bidang Administrasi

Terdapat berbagai peran administratif di industri perhotelan yang menangani penganggaran dan keuangan, pemasaran dan periklanan, serta manajemen operasional secara keseluruhan.

Hotel Manager

Seorang manajer hotel bertugas untuk mengawasi keseluruhan operasional hotel, termasuk mempekerjakan dan melatih staf, menetapkan standar layanan tamu, hingga menetapkan dan menegakkan kebijakan.

Sales & Marketing

Aspek pemasaran hotel menjadi salah satu aspek krusial untuk memperkenalkan hotel ke calon pengunjung. Hal ini merupakan tanggung jawab dari tim sales & marketing untuk menetapkan tujuan periklanan dan melakukan langkah strategis guna mempromosikan hotel.

Jenis Pekerjaan: Purchasing

Seperti namanya, jenis pekerjaan satu ini bertugas untuk melengkapi produk dan perlengkapan hotel, seperti seprai dan handuk, bahan makanan, peralatan makan, hingga perlengkapan kamar tamu lainnya.

Akuntan

Pengelolaan keuangan di industri perhotelan dilakukan oleh tim akuntan dengan beberapa cakupan pekerjaan, seperti pencatatan transaksi pendapatan, pengeluaran, hingga pajak.

Itu dia beberapa jenis pekerjaan yang dapat kamu eksplorasi dan dalami di industri perhotelan. Melalui keragaman jalur karier yang tersedia, kamu pun dapat mengembangkan diri dan karier sesuai dengan minat dan keterampilan yang spesifik.

Tertarik dengan industri hospitality dan ingin mendalami lebih jauh? Perguruan tinggi merupakan pilihan tepat yang dapat membentukmu menjadi SDM yang unggul dan kompeten.

Yuk bergabung dengan keluarga besar Batam Tourism Polytechnic! Kunjungi website BTP dan lakukan pendaftaran dengan klik di sini!