| JAKARTA, KOMPAS.com - Vitamin dan mineral sangat diperlukan untuk kesehatan tubuh. Keduanya berperan penting dalam proses pertumbuhan dan metabolisme tubuh. Dokter spesialis gizi klinik Samuel Oentoro mengungkapkan, vitamin dan mineral membantu pembentukan energi. Energi berasal dari karbohidrat, lemak, dan protein. Akan tetapi, tanpa vitamin dan mineral, ketiganya sulit diubah menjadi energi. "Kalau tubuh gampang lelah, kurang energi, itu karena defisit vitamin dan mineralnya," kata Samuel dalam acara peluncuran Multivitamin Centrum Advance di Jakarta, Selasa (31/5/2016). Konsumsi vitamin dan mineral dapat menangkal radikal bebas di tubuh yang bisa menjadi sumber penyakit. Vitamin dan mineral juga membantu pelepasan neurotransmitter. Neurotransmitter diperlukan untuk mengirim perintah dari otak. Jika kekurangan vitamin dan mineral, maka perintah dari otak akan sulit dilakukan. Samuel menjelaskan, ada dua jenis vitamin, yaitu yang larut dalam air dan larut lemak. Vitamin yang larut lemak adalah A, D, E, dan K. Vitamin lainnya, seperti B dan C adalah vitamin larut air. Sementara itu, mineral antara lain kalsium, asam folat, fosfor, iodine, magnesium, dan zinc. "Untuk vitamin larut lemak, konsumsinya jangan sampai kelebihan dalam jangka waktu yang panjang," kata dia. Samuel mengatakan, vitamin dan mineral banyak terdapat pada buah dan sayuran. Buah maupun sayuran ini pun seharusnya dikonsumsi mulai dari makan pagi, siang, dan malam setiap hari. Sayangnya, tak semua orang memiliki kebiasaan konsumsi buah dan sayuran. Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar 2013, masyarakat Indonesia di atas 10 tahun yang kurang makan sayur dan buah mencapai 93,5 persen. Beberapa vitamin dan mineral pada sayuran dan buah-buahan juga bisa hilang ketika diolah. Konsumsi suplemen vitamin bisa menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi setiap hari. Umumnya, masyarakat hanya tahu manfaat vitamin A untuk menjaga kesehatan mata. Padahal, manfaat dari vitamin yang mudah sekali larut dalam lemak ini banyak. Selain untuk menjaga kesehatan mata, vitamin A juga berfungsi untuk pertumbuhan sel, menjaga daya tahan tubuh hingga menjaga kesehatan organ reproduksi. Ingin tahu lebih lengkapnya lagi, simak ulasan vitamin A di bawah ini.  Vitamin A penting bagi kesehatan tubuh, seperti sebagai antioksidan dan menjaga kesehatan reproduksi. Vitamin A Vitamin A dibagi menjadi dua jenis. Jenis pertama umumnya vitamin A yang dihasilkan dari makanan seperti daging, unggas, ikan, dan semua produk susu. Lalu jenis kedua, yaitu provitamin A yang biasa ditemukan pada sayuran, buah-buahan, dan produk nabati lainnya. Fungsi Vitamin A Vitamin A merupakan vitamin yang penting bagi kesehatan tubuh. Umumnya, vitamin A diketahui untuk menjaga kesehatan mata. Namun, selain menjaga kesehatan mata, vitamin A juga memiliki banyak fungsi bagi tubuh. Vitamin A yang di konsumsi dapat dijadikan antioksidan oleh tubuh, memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak dan menjaga kesehatan reproduksi. Manfaat Vitamin A Berikut ini beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari vitamin A:
Sumber Vitamin A Dengan begitu banyak manfaat vitamin A. Jadi, kita bisa mendapatkan vitamin A dari mana saja? Berikut ini adalah makanan yang menjadi sumber vitamin A:
Buah yang Mengandung Vitamin A Vitamin A umumnya banyak terdapat pada sayuran. JIka dibandingkan dengan buah-buahan. Namun, ada juga buah-buahan yang dapat menjadi sumber vitamin A. Berikut ini adalah buah-buahan yang mengandung vitamin A: 1. Mangga Buah manga kaya dengan serat makanan dan antioksidan yang baik bagi tubuh. Hal tersebut membantu usus untuk dapat mengontrol gula darah agar lebih seimbang. Satu buah manga utuh memiliki kandungan vitamin A sebanyak 112 mcg. 2. Jeruk Bali Kandungan vitamin A pada jeruk Bali tergolong paling tinggi dibandingkan dengan lainnya. Mengonsumsi jeruk Bali secara rutin akan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh 3. Pepaya Buah papaya umumnya dikenal sebagai buah yang mengandung banyak serat. Namun, selain serat, ternyata buah papaya juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan tubuh. Sumber vitamin A dapat diperoleh dari berbagai makanan, seperti sayur, buah, daging, ikan dan produk susu. 4. Semangka Semangka dikenal dengan buah yang bisa mengatasi dehidrasi akibat kekurangan cairan. Sebab, dalam buah semangka mengandung kadar air hingga 90%. Selain itu, buah semangka juga mengandung vitamin A, vitamin C dan serat yang tergolong tinggi. 5. Jambu Biji Jambu biji memiliki kandungan vitamin A yang sangat tinggi. Dengan mengonsumsi sekitar 100 gram per harinya dapat memenuhi asupan vitamin A dalam tubuh. Kekurangan Vitamin A Banyak orang belum menyadari, bahwa kekurangan vitamin A akan berdampak buruk bagi kesehatan. Berikut ini adalah dampak dari kekurangan mengonsumsi vitamin A:
Keracunan Vitamin A Vitamin A akan berdampak baik bagi kesehatan tubuh apabila dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan. Sebaliknya, vitamin A akan berdampak buruk bila dikonsumsi melebihi dosis yang telah ditentukan. Berikut ini adalah dampak akibat konsumsi vitamin A yang berlebihan:
Dosis Vitamin A Per Hari Keracunan vitamin A bisa dicegah dengan tidak mengonsumsi vitamin A secara berlebihan. Hindari juga untuk mengonsumsi suplemen vitamin A dalam dosis tinggi dan tanpa resep dari dokter. Berikut ini adalah asupan vitamin A per hari yang disarankan oleh para ahli:
Orang yang Berisiko Kekurangan Vitamin A Mengalami kekurangan vitamin A dapat dialami oleh semua orang. Namun, ada beberapa orang yang memiliki risiko tinggi untuk kekurangan vitamin A. Hal ini terjadi karena tubuh tidak dapat menyerap dengan baik vitamin yang dikonsumsi. Pertama, mereka yang mengonsumsi alkohol secara berlebihan. Kedua, mereka yang mengalami kondisi medis seperti anoreksia nervosa, terkena penyakit hati, atau baru saja menjalani operasi gastrointestinal. Vitamin A merupakan salah satu nutrisi penting bagi kesehatan tubuh dan kesehatan mata. Kekurangan maupun kelebihan vitamin A dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, pastikan mengonsumsi asupan vitamin A tidak melebihi batas. Memiliki pola makan yang sehat dan seimbang akan membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi setiap harinya. Semoga informasi ini bermanfaat. |
Apakah fungsi vitamin bagi tubuh kita
Pos Terkait
Copyright © 2024 apacode Inc.
