Bolehkah bayi 6 bulan makan kacang merah?

Ilustrasi Resep Bubur Kacang Merah untuk MPASI 6-7 Bulan (Sumber: Flickr)

Mama baru saja mendapatkan resep bubur kacang merah untuk MPASI 6-7 bulan dari salah seorang sepupu Mama. Kalau di keluarga besar, memang sepupu Mama yang ini sudah terkenal banget jago masak. Termasuk buat mengolah makanan untuk bayi dan anak-anak.

Memilih menu untuk MPASI anak terkadang membuat Mama-Mama bingung, ya. Bagaimana tidak? Kita enggak hanya akan membuat makanan yang bisa dikonsumsi si kecil, tapi juga harus memastikan kandungannya lengkap buat kebutuhan nutrisi si kecil.

Jadi, di masa memperkenalkan bayi pada makanan padat, mungkin Mama-Mama bakal lebih rajin untuk mencari beragam resep MPASI untuk mereka.

Salah satu makanan yang direkomendasikan buat diolah menjadi MPASI adalah kacang merah. Jenis kacang-kacangan yang satu ini memiliki kaya nutrisi dan banyak manfaatnya untuk tumbuh kembang bayi.

Manfaat Kacang Merah

Ilustrasi Resep Bubur Kacang Merah untuk MPASI 6-7 Bulan (Sumber: Flickr)

Dalam seporsi kacang merah terkandung berbagai nutrisi mulai dari karbohidrat, protein, serat, lemak, zat besi, kalsium, fosfor, zinc, magnesium, kalium, dan lemak. Kacang merah juga mengandung beragam vitamin mulai dari vitamin A, B, dan vitamin K.

Sebagai salah satu sumber protein, kacang merah berfungsi penting dalam pembentukan jaringan serta organ tubuh. Protein juga bermanfaat memperbaiki sel serta memperkuat sistem imun bayi.

Beragam kandungan vitamin di dalam kacang merah juga berperan penting dalam tumbuh kembang bayi. Seperti kandungan vitamin A yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata bayi. Lalu vitamin B yang berguna dalam memastikan kinerja saraf dan pembentukan hormon baik pada tubuh.

Kacang merah juga kaya akan kalsium, magnesium, dan fosfor yang berpengaruh besar pada Kesehatan tulang dan gigi.

Kemudian serat yang terkandung pada kacang merah pun dapat membantu sistem pencernaan bayi menjadi lebih optimal. Mengonsumsi kacang merah secara rutin juga dipercaya bisa menurunkan risiko sembelit pada bayi.

Jadi, sekarang Mama-Mama sudah tahu kan berbagai manfaat dari kacang merah? Lantaran memiliki kandungan gizi yang beragam ini, mengapa kamu tidak mencoba membuat olahan dari kacang merah untuk MPASI?

Nah, resep bubur kacang merah untuk MPASI 6-7 bulan ini bisa kamu coba di rumah, Ma. Bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah ditemukan kok. Tentunya rasanya juga lezat dan sehat buat si kecil!

Simak resep selengkapnya di sini, ya!

Resep Bubur Kacang Merah untuk MPASI 6-7 Bulan

Resep Bubur Kacang Merah untuk MPASI

Berikut ini resep bubur kacang merah ikan patin untuk MPASI yang bisa Mama coba.

Bahan-bahan

• 2 cup beras
• ½ potong ikan patin, suwir-suwir
• ½ buah wortel, potong kecil-kecil
• 1 siung bawang putih
• 150ml kaldu ayam
• 100 gram kacang merah

Langkah-langkah

1. Cuci beras sampai bersih. Lalu masak beras pada panci atau wajan dengan menggunakan air atau kaldu ayam.
2. Masukkan kacang merah yang telah dikukus pada blender. Tambahkan air lalu haluskan menggunakan blender.
3. Masukkan kacang merah pada panci berisi beras. Aduk merata.
4. Tambahkan bahan-bahan lainnya seperti ikan patin yang telah disuwir, wortel, serta bawang putih yang telah ditumis.
5. Aduk sampai merata. Pastikan adonan bubur jangan sampai gosong.
6. Apabila sudah matang. Angkat dan sajikan.

Itu dia resep bubur kacang merah untuk MPASI 6-7 bulan. Selamat membuatnya sendiri di rumah ya, Ma!

Jakarta - Kacang merah merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan untuk si kecil. Mengingat kacang merah mengandung protein dan karbohidrat yang membantu tumbuh kembangnya.

Kacang merah juga mengandung banyak mineral seperti kalsium, kalium, besi, tembaga, magnesium yang baik untuk perkembangan kesehatan bayi.

Nah, Bun salah satu asupan yang diperlukan oleh bayi, yaitu makanan pendamping ASI (MPASI). Bunda dapat memberikan MPASI ketika bayi berusia 6 bulan ke atas.

Kacang merah yang kaya nutrisi, dapat diolah menjadi aneka menu MPASI. Mengutip dari buku '60 Variasi Bubur Saring Sehat untuk Bayi Usia 8 Bulan ke Atas', berikut resep MPASI kacang merah untuk bayi:

1. Bubur Kacang Merah Kangkung

Bahan-bahan:

• Beras 10 gram (gr)
• Daun salam 1 lembar
• Hati sapi, potong kecil 10 gr
• Kacang merah segar 8 gr
• Kangkung muda, iris 10 gr
• ASI 2 sendok makan (sdm)

Cara membuat:

• Rebus beras, daun salam,hati sapi, dan kacang merah dengan 600 mililiter (ml) air hingga menjadi bubur.
• Sesaat sebelum diangkat masukkan kangkung, masak hingga kangkung empuk. Angkat, sisihkan daun salam.
• Blender hingga lembut, lalu tuang ke mangkuk.
• Tambahkan ASI, aduk rata. Siap disajikan.

2. Bubur Pisang Kacang Merah

Bahan-bahan:

• Kacang merah segar 10 gr
• Bengkuang, potong-potong 20 gr
• Ikan lele 10 gr
• Pisang, potong kecil 50 gr
• ASI 3 sdm

Cara membuat:

• Rebus kacang merah dan bengkuang dengan 300 ml air hingga matang.
• Kukus ikan lele hingga matang, ambil dagingnya.
• Blender bersama pisang hingga lembut.
• Tuang ke mangkuk dan tambahkan ASI, aduk rata. Siap disajikan.

3. Bubur beras merah campur pisang

Bahan-bahan:

• Beras merah 10 gr
• Daun salam 1 lembar
• Kacang merah segar 10 gr
• Santan 1 sdm
• Brokoli 3 kuntum
• Pisang raja, potong kecil 20 gr
• Kuning telur rebus, remas-remas 1 buah

Cara membuat:

• Rebus beras merah, daun salam, dan kacang merah dengan 600 ml air hingga menjadi bubur. Sesaat sebelum diangkat, masukkan santan dan brokoli, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat, sisihkan daun salam.
• Blender bersama pisang dan kuning telur hingga lembut.
• Tuang ke mangkuk dan sajikan.

Simak juga Bun, menu MPASI anak kembar ala April Jasmine pada video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]

(haf/haf)

Apakah kacang merah bagus untuk bayi 6 bulan?

Apakah kacang merah bagus untuk MPASI bayi?

Apa efek samping dari kacang merah?

Bolehkah kacang tanah untuk MPASI 6 bulan?