Contoh perencanaan usaha makanan awetan dari Bahan Hewani

1. Produk makanan awetan adalah produk makanan dan minuman yang sudah mengalami proses pengolahan sehingga mempunyai keawetan yang lebih tinggi.

2. Contoh produk olahan makanan awetan dari bahan pangan hewani antara lain:

• Dendeng
• Udang Ebi
• Ikan Asin
• Mentega
• Sosis
• Kornet
• Keju
• Nugget Ayam
• Bakso
• Telur Asin
• Daging atau Ikan Asap

3. Peluang usaha produk makanan awetan dari bahan baku hewani: Pengawetan merupakan salah satu teknik pengolahan bahan pangan. Pengawetan dapat dilakukan dengan beragam cara. Beberapa di antaranya adalah pemvakuman kemasan, pengasapan, pengawetan, hingga pembekuan. Usaha ini menekankan pada cara yang unik dan berbeda dalam menyantap makanan. Alih-alih menggunakan bahan mentah, usaha ini menggunakan bahan yang telah siap saji, hanya perlu dihangatkan. Selain itu, cara makannya juga unik, bisa langsung dari kemasan kaleng. Dengan demikian peluang usahanya akan lebih tinggi karena makanan menjadi lebih tahan lama.

4. Kriteria yang baik dalam peluang usaha atau suatu peluang usaha yang baik mampu memenuhi beberapa kriteria sebagai berikut:

• Permintaan yang nyata
• Pengembalian investasi
• Kompetitif
• Mencapai tujuan
• Ketersediaan sumber daya dan keterampilan

5. Sumber daya yang dibutuhkan dalam hal kegiatan penunjang perencanaan usaha antara lain:

• Man (Manusia)
• Money (Uang)
• Material (Bahan)
• Machine (Mesin)
• Method (Metode)
• Market (Pasar)

6. Pemasaran adalah proses perencanaan dan pelaksanaan pemikiran, penetapan harga, promosi, serta penyaluran gagasan, barang dan jasa untuk menciptakan pertukaran yang memenuhi sasaran individu dan organisasi.

7. Strategi pemasaran awetan bahan baku hewani memiliki tiga faktor utama yang menyebabkan terjadinya perubahan strategi dalam pemasaran yaitu :

a. Daur hidup produk

Strategi ini harus disesuaikan dengan tahap-tahap daur hidup, yaitu tahap perkenalan, tahap pertumbuhan, tahap kedewasaan dan tahap kemunduran.

b. Posisi persaingan perusahaan di pasar

Strategi ini pemasaran harus disesuaikan dengan posisi perusahaan dalam persaingan, apakah memimpin, menantang, mengikuti atau hanya mengambil sebagian kecil dari pasar.

c. Situasi ekonomi

Strategi pemasaran ini harus disesuaikan dengan situasi ekonomi dan pkalianngan kedepan, apakah ekonomi berada dalam situasi makmur atau inflasi tinggi.

8. Dalam memasarkan sebuah usaha hasil awetan bahan baku hewani perlu adanya analisa pemasaran. Adapun analisis pemasaran usaha pengolahan makanan awetan bahan pangan hewani antara lain:

a. Product (produk)

Kualitas produk yang mampu memuaskan keinginan konsumen serta kuantitas yang mampu memenuhi kebutuhan pasar

b. Price (harga)

Mempertimbangkan harga pokok produksi dan melakukan perbandingan harga dengan produk sejenis atau serumpun

c. Place (tempat)

Lokasi penjualan sebaiknya mempunyai nilai tambah dan memiliki fasilitas yang memuaskan konsumen serta mudah dijangkau oleh para pembeli

d. Promotion (promosi)

Promosi dapat dilakukan dengan berbagai cara antara lain, memasang spanduk, menyebarkan brosur, pameran, dan sebagainya. Banyaknya cara promosi yang dilakukan oleh produsen, membuat konsumen lebih selektif dalam memilih barang yang akan dibeli.

9. Proposal usaha adalah rancangan usaha yang diajika secara tertulsi, sistematik, dan jelas kepada pihak lain (investor) berisi tentang gambaran aktivitas yang akan dilakukan beserta rincian kebutuhan aset dan perhitungan keuangan.

10. Alur proses dan cara pengolahan awetan ikan bandeng:

Bahan:1 Kg bandeng segar, 350 ml air, daun pisang. Alat: Presto, kompor, panic, baskom.

Bumbu: 6 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 1 sdm garam, 100 g lengkuas parut, 40 g kunyit, 1 sdm ketumbar sangria, 4 lembar daun salam.

Cara memasak:

• Haluskan semua bumbu yang ada kecuali daun salam.
• Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan lengkuas parut hinga rata.
• Bersihkan ikan bandeng dengan caa membuang isi perutnya, kemudian cuci bersih menggunakan air.
• Lumuri ikan dengan menggunakan bumbu yang tadi telah di haluskan. Lumurkan kesuluruh permukaan ikan hingga merata.
• Letakkan daun pisang kebagian dasar panci presto, kemudian masukkan ikan kedalam panci presto.
• Lapisi bagian atas ikan dengan daun pisang kemudian masukkan kembali ikan bandeng, dan ulangi langkah ini hingga panci penuh.
• Isikan air kedalam panci sampai menutup penuh permukaan ikan bandeng, dan masukkan daun salam.
• Tutup rapat, kemudian panaskan hingga kurang lebih 20 menit. Lalu matikan kompor dan tunggu hingga bunyi desis presto menghilang.
• Setelah dingin, kemudian angkat dan bandeng presto siap di goreng.

You're Reading a Free Preview
Pages 5 to 7 are not shown in this preview.

You're Reading a Free Preview
Pages 6 to 13 are not shown in this preview.

Pengolahan Makanan Awetan dari Bahan Pangan Hewani. 11 Contoh Makanan Awetan dari Bahan Hewani.

Top 1: Pengertian, Ide, dan Peluang Usaha Pengolahan Makanan Awetan dari ...

Pengarang: gurutempe.wordpress.com - Peringkat 195

Ringkasan: Kewirausahaan makanan akan selalu menarik dan mempunyai prospek yang cukup baik untuk terus dikembangkan. Seperti sumber daya alam dari nabati, begitupun sumber daya alam dari hewani di negeri ini cukup beragam dan melimpah. Seperti dari bidang peternakan ada sapi, kambing, ayam, bebek, dan lainnya. Sumber lainnya dari bidang perikanan juga cukup besar, baik perikanan laut maupun darat. Pengolahan Makanan Awetan dari Bahan Pangan Hewani Produk makanan awetan adalah produk makanan dan minuman ya

Hasil pencarian yang cocok: 8 Jul 2021 — Sumber lainnya dari bidang perikanan juga cukup besar, baik perikanan laut maupun darat. Pengolahan Makanan Awetan dari Bahan Pangan Hewani. ...

Top 2: Peluang usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan hewani ...

Pengarang: brainly.co.id - Peringkat 104

Ringkasan: . Terjemah kan Atau kalau bisa langsung jawabannya saja tapi gpph terjemahan nya aja Makasih ​ . kls sembilan buatlah cerita rakiat di lingkuangan kalian buatlah dalam bahasa inggris​ . jalan sinar pada cacat mata miopijgn ngasal, pliss buat us​ . perpindahan kalor adalah​ . perubahan gaya adalah​ . Kutipan teks nonfiksi berikut untuk soal nomor 2 dan 3 Ada lima persoalan di bidang pertanian yang terjadi di Indonesia. Pertama, kepemilik

Hasil pencarian yang cocok: Contoh peluang usaha pengolahan makanan awetan dari bahan bahan hewani adalah restoran siap saji dengan bahan baku utama dari makanan dalam ... ...

Top 3: 1. Ide dan peluang usaha pengolahan makanan awetan dari bahan ...

Pengarang: brainly.co.id - Peringkat 101

Ringkasan: . kemasan yang unik yaitu​ . Apa hubungan aljabar matematika dengan ilmu perikanan?​ . Apa saja tahapan dalam pembuatan perjanjian penyediaan jasa ob antara bank dengan perusahaan penyedia jasa​ . apa peran kearifan lokal dalam praktik baik kewirausahaan​ . Berdasarkan kegunaan dalam berbagai kepentingan dekorasi ruangan tanaman hias berikut ini yang dikelompokkan bunga potong adalah​ . Berikan contoh dari perencanaan, pengorganisasian,

Hasil pencarian yang cocok: 1. Ide dan peluang usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati 2. Analisa peluang usaha pengolahan awetan dari bahan pangan ... ...

Top 4: 11 Makanan Awetan dari Bahan Hewani yang Cocok untuk Bulan ...

Pengarang: 99.co - Peringkat 128

Ringkasan: 4 menitMeskipun memiliki aroma yang cukup menyengat, tapi soal rasa makanan awetan dari bahan hewani ini enak untuk disantap kapan pun, lho. Tahukah kamu bahwa makanan awetan bahan hewani bisa dijadikan stok persediaan makanan.. Baik di saat bulan puasa Ramadan atau untuk kebutuhan pokok sehari-hari.. Jenis makanan awetan ini memiliki masa simpan yang lama.. Secara garis besar, terdapat dua cara dalam mengawetkan makanan yaitu fisik serta biologi dan kimia.. Adapun prinsip pengawetan makanan awe

Hasil pencarian yang cocok: 15 Mar 2022 — Makanan awetan dari bahan hewani ikan asin yang melakukan dua metode pengawetan… Yaitu, penambahan garam dan pengeringan. Peluang bisnisnya ... ...

Top 5: Ide dan peluang usaha pengolahan produk makanan awetan nabati ...

Pengarang: m.youtube.com - Peringkat 106

Hasil pencarian yang cocok: 15 Nov 2021 — Mengapa usaha pengolahan makanan awetan dari bahan nabati perlu. Info peluang usaha, inspirasi ide bisnis menguntungkan. Makanan awetan dari ... ...

Top 6: Ide Usaha Makanan Awetan Hewani : Peluang Usaha ... - Blogger.com

Pengarang: guruedukasimortgage.blogspot.com - Peringkat 162

Hasil pencarian yang cocok: Makalah Pengolahan Makanan Awetan Dari Bahan Hewani Download Ide Dan Peluang Usaha Pengolahan Makanan Awetan Modul Prakarya Dan Kewirausahaan Kelas Xi Spk ... ...

Top 7: Peluang Usaha Makanan Khas Daerah Berbahan Dasar Nabati ...

Pengarang: likeandshare.xyz - Peringkat 138

Ringkasan: . Contohnya adalah Peter Cashmore pendiri blog Mashable yang menghasilkan sekitar 75 juta per tahun dan Michael Arrington dengan blog TechCru... .

Hasil pencarian yang cocok: 22 Sep 2021 — Apa yang dimaksud dengan produk makanan awetan? Sebutkan contoh produk olahan makanan awetan dari bahan pangan hewani! Jelaskan peluang usaha ... ...

Top 8: Soal dan Jawaban materi Perencanaan Usaha Pengolahan ...

Pengarang: markombur.com - Peringkat 137

Ringkasan: 1. Produk makanan awetan adalah produk makanan dan minuman yang sudah mengalami proses pengolahan sehingga mempunyai keawetan yang lebih tinggi.2. Contoh produk olahan makanan awetan dari bahan pangan hewani antara lain:DendengUdang EbiIkan AsinMentegaSosisKornetKejuNugget AyamBaksoTelur AsinDaging atau Ikan Asap3. Peluang usaha produk makanan awetan dari bahan baku hewani: Pengawetan merupakan salah satu teknik pengolahan bahan pangan. Pengawetan dapat dilakukan dengan beragam cara. Beberapa di

Hasil pencarian yang cocok: 6 Agu 2021 — Selamat Membaca Sebuah Artikel Dengan Judul Ide Dan Peluang Usaha Pengolahan Produk Makanan Awetan Nabati Dan Hewani Di Kepotimes. ...

Top 9: Ide dan Peluang Usaha Pengolahan Makanan Awetan dari Bahan Nabati

Pengarang: kepotimes.com - Peringkat 164

Ringkasan: Berikut Ini Selengkapnya Artikel Tentang Ide dan peluang usaha pengolahan produk makanan awetan nabati dan hewani , Semoga Bisa Bermanfaat Untuk kalian Semua....

Hasil pencarian yang cocok: ... kegiatan usaha pengolahan makanan awetan dari bahan nabati dan hewani. ... makanan awetan dari bahan pangan nabati meliputi ide dan peluang usaha, ... ...

Top 10: Buku Siswa Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA Kelas 10

Pengarang: books.google.com.au - Peringkat 301

Hasil pencarian yang cocok: N/A ...