Langkah langkah pembuatan keripik pisang yang benar adalah?

Pisang merupakan buah yang bergizi tinggi dan bisa diolah menjadi berbagai olahan makanan. Salah satu olahan pisang yang mudah dibuat di rumah yaitu dijadikan keripik. Rasanya yang gurih serta teksturnya yang renyah membuat keripik pisang cocok dikonsumsi kapanpun. Selamat mencoba!!

Brilio.net - Salah satu camilan yang banyak diminati orang adalah keripik pisang. Camilan olahan pisang ini memang terkenal gurih dan lezat. Kini keripik pisang muncul jadi beragam varian rasa, tak hanya gurih dan manis, tapi dipadukan dengan bumbu pilihan lain sesuai selera. Mau cokelat, balado, keju, dan masih banyak lagi lainnya. Keripik pisang kemudian banyak dipasarkan dan dijual di banyak warung.

Kendati demikian, daripada kamu harus ribet membeli ke warung, cobalah untuk membuat keripik pisang ini sendiri. Mungkin beberapa orang tidak tahu kalau membuat keripik pisang ini mudah lho. Dikatakan mudah karena bahan utamanya hanya dari pisang, buah yang tidak mengenal musim, selalu ada setiap saat. Kalau kamu membuat keripik pisang di rumah, kamu bisa memilih varian rasa sesuai selera. Dan dengan bahan yang terjamin mutu dan kebersihannya, sehat dapat diraih, kepuasan lidah pun tak terelakkan.

Kamu juga bisa membuat banyak sekaligus, kemudian bisa disimpan untuk camilan bersama keluarga kapan pun kamu mau. Menariknya lagi, keripik pisang yang sudah kamu buat ini bisa jadi ladang uang untukmu. Kamu bisa mengemas keripik pisang buatanmu, lalu bisa kamu jual lagi. Tak tanggung-tanggung, daya beli keripik pisang ini selalu laris manis di pasaran lho. Jadi kamu nggak perlu khawatir.

Nah, bagaiamana cara membuat keripik pisang itu? Yuk simak langsung cara membuat keripik pisang yang enak dan renyah seperti rangkuman brilio.net dari berbagai sumber, Rabu (16/10).

Brilio.net - Keripik pisang merupakan salah satu olahan pisang yang memiliki banyak penggemar. Camilan satu ini memang terkenal memiliki cita rasa yang lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya akan ketagihan. Kini, keripik pisang bisa dikreasikan jadi berbagai rasa. Tak hanya asin dan manis saja, tapi juga ada cokelat, balado, keju, dan rasa lainnya.

Meskipun terdapat banyak pilihan rasa, namun keripik pisang manis tetap menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Pada dasarnya, keripik pisang manis bisa ditemukan di berbagai tempat. Hampir setiap pusat perbelanjaan hingga warung pinggir jalan menjual camilan satu ini. Meskipun begitu, kamu sebenarnya bisa membuatnya sendiri di rumah.

Selain bisa menghemat pengeluaran, keripik pisang manis bisa dikreasikan sesuai selera. Kamu bisa menggunakan berbagai macam bahan tambahan untuk menambahkan cita rasa pada keripik pisang tersebut. Tak hanya itu saja, kamu juga bisa membuat keripik pisang manis menjadi jauh lebih banyak dan menjadikannya stok camilan di rumah.

Tanpa berlama-lama lagi, berikut deretan resep dan cara membuat keripik pisang manis, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat (19/8).

wikiHow adalah suatu "wiki", yang berarti ada banyak artikel kami yang disusun oleh lebih dari satu orang. Untuk membuat artikel ini, 9 penyusun, beberapa di antaranya anonim, menyunting dan memperbaiki dari waktu ke waktu.

Artikel ini telah dilihat 43.011 kali.

Keripik pisang adalah irisan pisang yang sudah diawetkan dengan cara digoreng, dipanggang, atau dehidrasi/microwave. Rasanya akan berbeda tergantung cara pembuatan, pilihannya bisa Anda dapatkan di sini. Beberapa cara tersebut ada yang lebih sehat dari cara lainnya, jadi, pilih sesuai selera Anda.

Bahan

Hati-hati dalam membaca bahan di bawah ini. Ada beberapa resep yang memerlukan pisang yang masak, ada resep yang memerlukan pisang yang masih hijau. Menggunakan bahan yang salah akan memberikan hasil yang berbeda dari semestinya.

Keripik pisang panggang

• 3-4 buah pisang matang
• Perasan 1-2 buah lemon

Keripik pisang goreng

• 5 pisang hijau/belum matang
• 1/4 sendok teh bubuk kunyit
• Minyak untuk menggoreng

Keripik pisang goreng manis

• 5 pisang hijau/belum matang
• 1 sendok makan garam
• 2 gelas gula putih
• 1/2 gelas gula merah
• 1/2 gelas air
• 1 kayu manis
• Minyak untuk menggoreng

Keripik pisang gurih menggunakan microwave

• 2 pisang hijau/belum matang
• 1/4 sendok teh bubuk kunyit
• Garam
• 2 sendok makan minyak zaitun

Keripik pisang rasa rempah

• Pisang masak
• Perasan 1-2 buah lemon
• Rempah-rempah sesuai selera, kayu manis, pala, atau jahe.

Langkah

1. Panaskan oven sampai 80-95 derajat celcius. Temperatur oven yang rendah memungkinkan terjadinya efek dehidrasi pada oven. Siapkan juga alas panggangan.

2. Kupas pisang. Setelah dikupas, iris menjadi kepingan tipis. Pastikan semua tebalnya sama, supaya matangnya juga sama.

3. Letakkan potongan pisang di alas panggangan. Letakkan satu-satu dan tidak menumpuk atau menyentuh satu sama lain.

4. Peras lemon ke potongan pisang. Ini akan mencegah pisang menghitam dan menambahkan sedikit aroma yang enak.

5. Masukkan ke dalam oven. Panggang selama satu jam atau satu jam 45 menit. Setelah satu jam, cek apakah Anda merasa kematangannya sudah pas. Jika belum, masukkan kembali dan tunggu lagi.

   • Waktu panggang ini bergantung pada seberapa tebal atau tipis potongan pisang.

6. Angkat dari oven. Diamkan sampai dingin. Ketika baru diangkat, keripik pisang akan terlihat lembek, tetapi akan mengeras setelah didinginkan.

1. Kupas pisang. Setelah dikupas, masukkan ke dalam wadah berisi air dingin.

2. Iris pisang dengan ketebalan yang sama, lalu masukkan kembali ke dalam wadah berisi air. Setelah semua pisang dipotong, masukkan bubuk kunyit ke dalam wadah.

3. Diamkan selama 10 menit. Setelah itu, saring airnya dan letakkan irisan pisan ke tisu kertas yang akan menyerap kelembapannya..

4. Panaskan minyak. Setelah minyak panas, masukkan beberapa irisan pisang dengan jumlah sesuai ukuran wajan dan minyak yang Anda gunakan. Kemudian tiriskan.

5. Ulangi sampai semua irisan pisang digoreng.

6. Tiriskan minyak dan letakkan di atas tisu kertas.

7. Dinginkan. Setelah dingin, keripik pisang Anda bisa disajikan atau disimpan. Simpan di stoples atau wadah yang kedap udara.

1. Kupas pisang. Setelah dikupas, masukkan ke dalam wadah yang berisi air yang sudah ditaburi sedikit garam selama 10 menit.

2. Iris pisang tipis-tipis. Pastikan semua potongannya sama tebal.

3. Letakkan irisan pisang rak pengering. Biarkan sedikit mengering untuk menghilangkan kelembapan.

4. Panaskan minyak. Masukkan irisan pisang ke dalam minyak panas dan goreng selama sekitar dua menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tiriskan.

5. Tiriskan sampai minyaknya hilang dan letakkan di tisu kertas.

6. Buat sirop gula. Masukkan dua sendok gula, air, dan kayu manis ke dalam panci. Masak dengan panas rendah sampai gulanya larut dan mengental seperti sirop. Kemudian matikan kompor.

7. Masukkan keripik pisang ke dalam sirop gula. Aduk hingga rata.

8. Angkat keripik pisang dan susun di rak pendingin yang sudah ditutupi kertas, lalu dinginkan.

9. Sajikan atau simpan. Masukkan dalam stoples yang kedap udara.

1. Masukkan pisang (utuh tanpa dikupas) ke dalam panci berisi air. Kemudian didihkan selama 10 menit.

2. Saring airnya, lalu dinginkan pisangnya.

3. Kupas pisang. Iris tipis-tipis. Pastikan irisannya sama, untuk supaya matangnya rata di microwave.

4. Lumuri pisang dengan minyak zaitun dan bubuk kunyit. Tambahkan juga garam untuk perasa.

5. Letakkan pisang di atas nampan yang tahan panas. Letakkan satu-satu dan tidak menyentuh satu sama lain.

6. Masukkan ke dalam microwave. Masak selama 8 menit.

   • Tiap dua menit, hentikan microwave, lalu balik tiap irisan pisang untuk memastikan kedua sisinya masak secara rata.
   • Awasi kondisi pisangnya di dua menit terakhir. Jangan sampai pisang Anda hangus.

7. Angkat dari microwave. Dinginkan supaya keripik Anda renyah.

Metode ini memerlukan alat dehidrator.

1. Kupas pisang. Setelah dikupas, iris tipis-tipis dengan ukuran yang sama. Potong setipis mungkin karena itu akan mempengaruhi kegaringannya.

2. Letakkan irisan pisang di dehidrator. Letakkan di atas nampan dengan rapi tanpa menyentuh satu sama lain.

3. Peras lemon ke pisang. Kemudian taburi bumbu pilihan Anda. Gunakan bumbu yang segar untuk rasa terbaik, seperti pala parut atau beli bumbu segar lainnya

4. Keringkan dengan suhu 57 derajat celcius selama 24 jam. Pisang siap diangkat jika sudah berwarna karamel dan kering.

5. Sajikan atau simpan. Untuk menyimpan, masukkan dalam kantung atau stoples kedap udara. Keripik pisang ini bisa disimpan sampai setahun lamanya.

   Langkah langkah membuat keripik pisang yang benar?

   Cara membuat keripik pisang manis gurih.

   Kupas kulit pisang, lalu iris tipis daging buahnya..

   Goreng pisang dalam minyak panas selama lima menit. Angkat, tiriskan. ... .

   Campur keripik pisang dengan garam halus hingga merata..

   Keripik pisang siap dihidangkan atau dikemas..

   Urutan langkah langkah membuat keripik kulit pisang?

   Cara membuat keripik:.

   Kupas kulit pisang dan iris tipis, lalu rendam sejam dalam air kapur sirih..

   Taburi pisang dengan garam di wadah yang kering, lalu goreng pisang hingga keemasan..

   Lalu masukkan pisang ke dalam wadah dan taburi bubuk balado. Tutup dan aduk rata. Sajikan..

   Langkah langkah cara membuat keripik singkong?

   Cara membuat keripik singkong:.

   Cuci bersih singkong yang telah diiris tipis sampai bersih..

   Siapkan bahan rendaman. ... .

   Masukkan singkong ke bahan rendaman. ... .

   Tiriskan singkong kemudian bilas lagi dengan air bersih tiriskan lagi..

   Panaskan minyak secukupnya harus terendam ya. ... .

   Sajikan..

   Apa saja yang dibutuhkan dalam pembuatan keripik pisang?

   Keripik Pisang.

   1 kilogram pisang mengkal..

   30 gram cokelat bubuk..

   50 gram gula halus..

   30 gram tepung maizena, sangrai..

   Garam secukupnya..

   Kapur sirih secukupnya..

   Minyak untuk menggoreng secukupnya..