Protein yang terkandung dalam biji-bijian dan kacang-kacangan yaitu

Kacang-kacangan adalah bahan makanan alternatif yang dianjurkan untuk dikonsumsi secara rutin. Selain rasanya yang enak, manfaat kacang-kacangan bagi kesehatan tubuh yang cukup positif membuat para pakar kesehatan menganjurkan untuk mengonsumsinya. Kandungan nutrisi pada kacang meliputi vitamin, mineral, dan kandungan lain. Kacang juga termasuk jenis biji-bijian yang rendah kalori, sehingga cocok untuk menjaga berat badan agar tetap berada di angka stabil. Kacang-kacangan dapat dikonsumsi begitu saja, ataupun diolah terlebih dahulu seperti misalnya direbus, ditumbuk, dan lain sebagainya. Tertarik untuk mengetahui manfaat serta khasiat dari kacang-kacangan? Yuk, simak ini 10 manfaat kacang-kacangan yang baik untuk tubuh.

Manfaat Kacang-kacangan yang Baik untuk Tubuh. (Foto: Pixabay)

Kacang-kacangan mengandung kadar kalsium yang cukup tinggi. Hal ini tentu sangat baik untuk menjaga kepadatan dan kesehatan tulang serta gigi. Apabila kamu mengalami masalah pada kepadatan gigi atau mengalami pengeroposan tulang, maka akan sangat baik bila mengonsumsi kacang-kacangan secara rutin untuk mengatasi masalah ini. Konsumsi kacang-kacangan secara rutin akan membantumu memiliki deretan gigi yang rapih dan kuat serta tulang kuat yang membuatmu mampu bergerak bebas tanpa khawatir tentang usia.

Tak perlu bersusah payah sering mengonsumsi makanan-makanan mahal yang menjadi sumber protein seperti daging merah, sebab kacang-kacangan juga mengandung protein dalam kadar yang tinggi. Konsumsi kacang-kacangan dalam jumlah yang sesuai akan membantu untuk memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh. Tentunya, kebutuhan protein tidak bisa dipenuhi oleh kacang-kacangan saja, jadi pastikan untuk mengonsumsi sumber protein lainnya, ya.

Kalium adalah salah satu jenis nutrisi penting yang membantu untuk menjaga kerja jantung agar tetap baik. Jantung yang sehat dan berfungsi dengan baik tentu akan membuat kesehatan tubuh secara keseluruhan menjadi terjaga.

Untuk memenuhi kebutuhan kalium, maka kacang-kacangan dapat menjadi pilihan yang tepat, sebab kacang-kacangan adalah sumber kalium yang alami. Kinerja jantung yang baik berkat dukungan asupan kalium juga berarti meminimalisir terjadinya penyakit stroke. Jika sudah mulai merasakan gejala-gejala dari penyakit stroke, maka ada baiknya untuk mulai rutin mengonsumsi kacang-kacangan sebagai langkah penanggulangan.

Baca juga: 7 jenis kacang-kacangan untuk menjaga tubuh

Di masa kini, radikal bebas semakin banyak tersebar dan mengancam kesehatan tubuh. Paparan radikal bebas dapat membuat sistem imunitas menjadi menurun dan mengakibatkan tubuh jadi mudah terserang berbagai penyakit. Untuk mengatasi hal ini, konsumsi bahan makanan yang kaya akan antioksidan, salah satunya adalah kacang-kacangan, agar tubuh senantiasa sehat dan tidak kalah oleh serangan radikal bebas.

Vitamin B yang cukup akan sangat berguna untuk mencegah berbagai jenis penyakit. Mengonsumsi kacang-kacangan yang merupakan sumber vitamin B alami tentu akan membuat tubuh menjadi lebih terjaga kesehatannya. Tidak perlu khawatir akan bertambah berat badan setelah mengonsumsi kacang-kacangan, sebab kadar kalorinya tergolong rendah.

6. Baik untuk kesehatan otot

Menjaga kesehatan otot dapat dilakukan dengan konsumsi kacang-kacangan secara rutin. Hal ini untuk mencegah terjadinya gejala kram ataupun kaku di tubuh dan membuat otot-otot tubuhmu menjadi lebih rileks. Imbangi pula dengan berolahraga secara rutin, agar otot-otot senatiasa lentur dan elastis, mendukung gerak tubuh secara maksimal.

Baca juga: 12 manfaat kacang hijau yang baik untuk tubuh

Arthritis merupakan kondisi terjadinya inflamasi alias peradangan pada bagian sendi. Penyakit ini biasanya diderita oleh mereka yang berusia 55 tahun keatas, terutama kaum wanita. Mengonsumsi kacang-kacangan secara teratur dapat membantu untuk mencegah terjadinya peradangan pada sendi yang artinya mencegah terjadinya arthritis secara alami tanpa harus mengonsumsi obat-obatan kimia.

Kandungan kalium pada kacang-kacangan dapat membantu kerja jantung agar tetap terjaga, yang artinya kesehatan tubuh secara keseluruhan pun terjaga. Konsumsi rutin kacang-kacangan bersama makanan bergizi lainnya seperti misalnya buah dan sayuran tentu akan sangat membantu untuk menyehatkan jantung.

9. Menjaga konsentrasi otak

Indikator bahwa otak dalam keadaan sehat adalah bila otak dapat dengan mudah berkonsentrasi. Terutama bila kamu sering melakukan kegiatan yang melibatkan kinerja otak. Untuk meningkatkan konsentrasi otak, konsumsilah kacang-kacangan secara rutin.

Baca juga: Ini dia manfaat mengonsumsi kacang mete

10. Membantu mengontrol berat badan

Mengonsumsi kacang-kacangan baik untuk sarapan atau sebagai kudapan terbukti dapat membuat perut kenyang lebih lama karena kandungan lemak alaminya. Dengan begitu mengonsumsi kacang akan mengurangi kecanduan konsumsi processed food yang dapat meningkatkan berat badan.

Itu dia 10 manfaat kacang-kacangan bagi tubuh. Memilih jenis kacang-kacangan sesuai kebutuhan tubuh dan memastikan kualitasnya baik tentu sedikit rumit dan membutuhkan pengalaman tersendiri. Beberapa jenis kacang-kacangan biasanya agak jarang ditemukan di pasaran ataupun supermarket. Apabila kamu ingin membeli kacang-kacangan yang berkualitas baik atau jenis yang jarang ditemukan di pasaran, cobalah untuk membelinya di Sayurbox. Jadi, jenis kacang-kacangan mana yang menjadi favoritmu?