Ilustrasi jamur enoki pedas. ©Cookpad/Dindin Chan Show
Merdeka.com - Jamur merupakan salah satu jenis sayuran yang populer dan digemari oleh banyak orang. Jenis sayuran ini juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, baik makanan berkuah maupun yang digoreng. Bahkan tidak jarang jenis sayuran yang satu ini juga dibuat untuk hidangan camilan ringan. Selain rasanya yang enak dan cocok diolah untuk berbagai macam hidangan, jamur juga mempunyai berbagai macam kandungan yang bermanfaat untuk tubuh. Seperti kandungan antioksidan yang berguna untuk melindungi tubuh dari radikal bebas, vitamin B untuk kesehatan kulit dan sistem pencernaan, dan kandungan kalium yang berguna untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung. Selain itu jamur juga mengandung protein, beta glucan, vitamin D dan tembaga. Banyaknya kandungan bermanfaat pada jamur, bisa menjadi salah satu alasan mengapa jenis sayuran yang satu ini disukai dan banyak diolah menjadi berbagai macam sajian. Bahkan teksturnya yang kenyal menjadi alternatif yang baik sebagai pengganti daging bagi orang yang menerapkan diet vegetarian atau vegan. Bagi Anda yang tertarik untuk membuat sajian makanan dari olahan jamur, bisa dengan mudah Anda coba di rumah. Berikut macam-macam olahan jamur untuk sajian makanan yang bisa Anda coba di rumah. 2 dari 11 halaman Tongseng Jamur Tiram2020 Merdeka.com/Brilio.netMacam olahan jamur yang pertama ialah tongseng jamur. Menu makanan ini sangat cocok bagi Anda yang tidak makan daging. Berikut resepnya. Bahan:
Bumbu yang dihaluskan:
Cara memasak:
3 dari 11 halaman Pepes JamurMenu makanan pepes, biasanya menggunakan bahan daging atau ikan laut. Namun Anda bisa mencobanya dengan memakai jamur. Macam olahan jamur bisa dipadukan dengan isian lain juga. Bahan:
Bumbu yang dihaluskan:
Cara memasak:
4 dari 11 halaman Tumis Jamur Saus Tiram2020 Merdeka.com/Brilio.netBahan:
Cara memasak:
5 dari 11 halaman Sup Jamur Tiram Bumbu PedasMacam olahan jamur berikutnya ialah sup jamur. Menu ini mungkin sudah biasa, namun sudahkah Anda mencobanya dengan bumbu pedas? Bahan:
Cara memasak:
6 dari 11 halaman Jamur Crispy Pedas2020 Merdeka.comBahan:
Cara memasak:
7 dari 11 halaman Nugget JamurBahan:
Cara memasak:
8 dari 11 halaman Omelet Jamur Tiram2020 Merdeka.com/Brilio.netBahan:
Cara memasak:
9 dari 11 halaman Sate Jamur Tiram2020 Merdeka.com/Brilio.netBahan:
Bumbu kecap:
Cara memasak:
10 dari 11 halaman Siomay Jamur UdangBahan:
Bahan saus kacang:
Cara membuat:
11 dari 11 halaman Cah Bakso JamurBahan:
Cara memasak:
[ayi] Makanan apa saja yang disangrai?Kerupuk Melarat. Kerupuk melarat merupakan salah satu makanan khas dari kota Cirebon. ... . Kelapa Sangrai. Kelapa sangrai merupakan salah satu bumbu untuk membuat rendang. ... . 3. Biji Kopi. Proses sangrai pada biji kopi adalah hal wajib dilakukan.. Apa yang dimaksud dengan sangrai?Sangrai merupakan teknik memasak tanpa minyak. Cara masak ini biasa digunakan pada kelapa parut, kopi, atau kacang. Menyangrai dianggap dapat membuat tekstur kue kering lebih renyah dan tahan lama.
Apa yang dimaksud teknik pengolahan disangrai?Sangrai adalah teknik menggoreng tanpa menggunakan minyak, biasanya menggunakan pasir sebagai penggantinya.
Makanan apa saja yang diolah dengan teknik Stewing?Contoh masakan dengan teknik stewing adalah opor ayam, soto, atau semur ayam.
|