Abstrak menurut disiplin: Kimia Pada topik: Metode untuk memisahkan campuran Riga - 2009 Pendahuluan…………………………………………………………………………..halaman 3 Jenis campuran……………………………………………………………………… hal.4 Cara-cara pemisahan campuran………………………………………………………..halaman 6 Kesimpulan……………………………………………………………….halaman 11 Daftar Referensi……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ………..hal.12 pengantar
Di alam, zat dalam bentuk murninya sangat langka. Sebagian besar benda di sekitar kita terdiri dari campuran zat. Di laboratorium kimia, ahli kimia bekerja dengan zat murni. Jika zat tersebut mengandung pengotor, maka ahli kimia mana pun dapat memisahkan zat yang diperlukan untuk percobaan dari pengotor. Untuk mempelajari sifat-sifat zat, perlu untuk memurnikan zat ini, yaitu. dipecah menjadi bagian-bagian komponen. Pemisahan campuran adalah proses fisik. Metode fisika untuk pemisahan zat banyak digunakan di laboratorium kimia, dalam produksi produk makanan, dalam produksi logam dan zat lainnya. Jenis campuran
Tidak ada zat murni di alam. Ketika mempertimbangkan batu-batu besar, granit, kami yakin bahwa mereka terdiri dari biji-bijian, urat berbagai warna; susu mengandung lemak, protein, air; minyak dan gas bumi mengandung zat organik yang disebut hidrokarbon; udara mengandung berbagai gas; air alami bukanlah zat kimia murni. Campuran adalah campuran dari dua atau lebih zat yang tidak sejenis. Campuran dapat dibagi menjadi dua kelompok besar (ri Jika komponen campuran terlihat dengan mata telanjang, maka campuran tersebut disebut heterogen. Misalnya campuran serbuk kayu dan besi, campuran air dan minyak sayur, campuran pasir sungai dan air, dll. Jika komponen-komponen campuran tidak dapat dibedakan dengan mata telanjang, maka campuran tersebut disebut homogen. Campuran seperti susu, minyak, larutan gula dalam air, dll diklasifikasikan sebagai campuran homogen. Ada zat padat, cair dan gas. Zat dapat dicampur dalam keadaan agregasi apa pun. Keadaan agregasi campuran menentukan zat yang secara kuantitatif lebih unggul dari yang lain. Campuran heterogen terbentuk dari zat-zat dari keadaan agregat yang berbeda, ketika zat-zat tersebut tidak saling larut dan bercampur dengan buruk (Tabel 1)
Campuran homogen terbentuk ketika zat larut satu sama lain dan bercampur dengan baik (Tabel 2).
Ketika campuran terbentuk, transformasi kimia biasanya tidak terjadi, dan zat-zat dalam campuran mempertahankan sifat-sifatnya. Perbedaan sifat zat digunakan untuk memisahkan campuran. Metode untuk memisahkan campuran Campuran, baik tidak homogen maupun homogen, dapat dibagi menjadi bagian-bagian penyusunnya, yaitu. untuk zat murni. Zat murni adalah zat yang tidak dapat dipisahkan menjadi dua atau lebih zat lain dengan cara fisika dan tidak mengalami perubahan sifat fisika. Ada berbagai metode untuk memisahkan campuran; metode tertentu untuk memisahkan campuran digunakan tergantung pada komposisi campuran.
Mari berkenalan dengan beberapa di antaranya. Di sini perlu dicatat bahwa lebih mudah untuk memisahkan campuran heterogen daripada yang homogen.Di bawah ini kami berikan contoh pemisahan zat dari campuran homogen dan heterogen. Penyaringan. Mari kita bayangkan bahwa gula pasir masuk ke dalam tepung. Mungkin cara termudah untuk memisahkan adalah penyaringan. Dengan bantuan saringan, Anda dapat dengan mudah memisahkan partikel kecil tepung dari kristal gula yang relatif besar. Di bidang pertanian, penyaringan digunakan untuk memisahkan benih tanaman dari kotoran asing. Dalam konstruksi, kerikil dipisahkan dari pasir dengan cara ini. Penyaringan Komponen padat dari suspensi dipisahkan dari cairan penyaringan, menggunakan filter kertas atau kain, kapas, lapisan tipis pasir halus. Bayangkan kita diberi campuran garam meja, pasir dan tanah liat. Hal ini diperlukan untuk memisahkan garam meja dari campuran. Untuk melakukan ini, tempatkan campuran dalam gelas kimia dengan air dan kocok. Garam meja larut dan pasir mengendap. Tanah liat tidak larut dan tidak mengendap di dasar gelas, sehingga air tetap keruh. Untuk menghilangkan partikel tanah liat yang tidak larut dari larutan, campuran disaring. Untuk melakukan ini, Anda perlu merakit perangkat filter kecil dari corong kaca, kertas saring, dan tripod. Larutan garam disaring. Untuk melakukan ini, larutan yang disaring dituangkan dengan hati-hati ke dalam corong dengan filter yang dimasukkan dengan rapat. Partikel pasir dan tanah liat tetap berada di saringan, dan larutan garam bening melewati saringan. Rekristalisasi digunakan untuk mengisolasi garam terlarut dalam air. rekristalisasi, penguapan Rekristalisasi disebut metode pemurnian, di mana zat pertama dilarutkan dalam air, kemudian larutan zat dalam air diuapkan. Akibatnya, air menguap, dan zat dilepaskan dalam bentuk kristal. Mari kita beri contoh: Diperlukan untuk mengisolasi garam meja dari larutan. Di atas, kami mempertimbangkan contoh ketika perlu untuk mengisolasi garam meja dari campuran heterogen. Sekarang mari kita pisahkan garam meja dari campuran homogen. Larutan yang diperoleh dengan penyaringan disebut filtrat. Filtrat harus dituangkan ke dalam cangkir porselen. Tempatkan cangkir dengan larutan pada cincin tripod dan panaskan larutan di atas nyala lampu spiritus. Air akan mulai menguap dan volume larutan akan berkurang. Proses seperti ini disebut penguapan. Saat air menguap, larutan menjadi lebih pekat. Ketika larutan mencapai keadaan jenuh dengan garam meja, kristal akan muncul di dinding cangkir. Pada titik ini, hentikan pemanasan dan dinginkan larutan. Garam meja dingin akan menonjol dalam bentuk kristal. Jika perlu, kristal garam dapat dipisahkan dari larutan dengan penyaringan. Larutan tidak boleh diuapkan sampai air benar-benar menguap, karena pengotor terlarut lainnya juga dapat mengendap dalam bentuk kristal dan mencemari garam meja. Pengendapan, penuangan Digunakan untuk mengisolasi zat yang tidak larut dari cairan. menjunjung tinggi. Jika partikel padat cukup besar, mereka dengan cepat mengendap di dasar, dan cairan menjadi transparan. Itu dapat dikeringkan dengan hati-hati dari sedimen, dan operasi sederhana ini juga memiliki namanya sendiri - dekantasi.
Semakin kecil padatan dalam cairan, semakin lama campuran akan mengendap. Dimungkinkan untuk memisahkan satu sama lain dan dua cairan yang tidak bercampur satu sama lain. sentrifugasi Jika partikel campuran tidak homogen sangat kecil, tidak dapat dipisahkan baik dengan pengendapan atau penyaringan. Contoh campuran tersebut adalah susu dan pasta gigi yang larut dalam air. Campuran seperti itu dibagi sentrifugasi. Campuran yang mengandung cairan semacam itu ditempatkan dalam tabung reaksi dan diputar dengan kecepatan tinggi dalam peralatan khusus - sentrifugal. Sebagai hasil dari sentrifugasi, partikel yang lebih berat "ditekan" ke bagian bawah kapal, dan paru-paru berada di atas. Susu adalah partikel lemak terkecil yang didistribusikan dalam larutan berair zat lain - gula, protein. Untuk memisahkan campuran seperti itu, digunakan sentrifus khusus yang disebut separator. Saat memisahkan susu, lemak berada di permukaan, mudah dipisahkan. Yang tersisa adalah air dengan zat terlarut di dalamnya - ini adalah susu skim. adsorpsi Dalam teknologi, seringkali muncul masalah pembersihan gas, seperti udara, dari komponen yang tidak diinginkan atau berbahaya. Banyak zat memiliki satu sifat yang menarik - mereka dapat "menempel" pada permukaan zat berpori, seperti besi pada magnet. adsorpsi disebut kemampuan beberapa padatan untuk menyerap zat gas atau terlarut di permukaannya. Zat yang mampu mengadsorpsi disebut adsorben. Adsorben adalah zat padat yang di dalamnya terdapat banyak saluran internal, rongga, pori-pori, mis. mereka memiliki permukaan penyerap total yang sangat besar. Adsorben adalah karbon aktif, gel silika (di dalam kotak dengan sepatu baru Anda dapat menemukan sekantong kecil kacang polong putih - ini adalah gel silika), kertas saring. Zat yang berbeda "menempel" ke permukaan adsorben secara berbeda: beberapa dipegang kuat di permukaan, yang lain lebih lemah. Karbon aktif mampu menyerap tidak hanya gas, tetapi juga zat terlarut dalam cairan. Dalam kasus keracunan, itu diambil agar zat beracun terserap di atasnya. Distilasi (penyulingan) Dua cairan yang membentuk campuran homogen, seperti etil alkohol dan air, dipisahkan dengan cara destilasi atau destilasi. Metode ini didasarkan pada kenyataan bahwa cairan dipanaskan sampai titik didih dan uapnya dikeluarkan melalui tabung gas keluar ke bejana lain. Pendinginan, uap mengembun, dan kotoran tetap berada di labu distilasi. Aparat distilasi ditunjukkan pada Gambar. 2  Cairan ditempatkan dalam labu Wurtz (1), leher labu Wurtz ditutup rapat dengan sumbat dengan termometer (2) dimasukkan ke dalamnya, sedangkan reservoir merkuri harus setinggi bukaan tabung outlet. Ujung tabung saluran keluar dimasukkan melalui sumbat yang dipasang rapat ke dalam lemari es Liebig (3), di ujung yang lain tempat sambungan (4) dipasang. Ujung menyempit dari allone diturunkan ke penerima (5). Ujung bawah jaket lemari es dihubungkan dengan selang karet ke keran air, dan dari ujung atas dibuat saluran pembuangan ke bak cuci. Jaket kulkas harus selalu diisi dengan air. Labu dan kondensor Wurtz dipasang di rak terpisah. Cairan dituangkan ke dalam labu melalui corong dengan tabung panjang, mengisi labu destilasi hingga 2/3 volumenya. Untuk pendidihan yang seragam, beberapa titik didih ditempatkan di bagian bawah labu - kapiler kaca disegel di salah satu ujungnya. Setelah menutup labu, air disuplai ke lemari es dan cairan dalam labu dipanaskan. Pemanasan dapat dilakukan di atas kompor gas, kompor listrik, air, pasir atau penangas minyak - tergantung pada titik didih cairan. Dalam kasus apa pun cairan yang mudah terbakar dan mudah terbakar (alkohol, eter, aseton, dll.) tidak boleh dipanaskan di atas api terbuka untuk menghindari kecelakaan: hanya air atau bak mandi lain yang boleh digunakan. Cairan tidak boleh diuapkan sepenuhnya: 10-15% dari volume yang diambil awalnya harus tetap berada di dalam labu. Sebagian cairan baru dapat dituangkan hanya jika labu agak dingin. Pembekuan Zat dengan titik leleh yang berbeda dipisahkan dengan metode pembekuan, mendinginkan larutan. Dengan membekukan, Anda bisa mendapatkan air yang sangat bersih di rumah. Untuk melakukan ini, tuangkan air keran ke dalam stoples atau cangkir dan masukkan ke dalam freezer kulkas (atau keluarkan di musim dingin). Segera setelah sekitar setengah dari air berubah menjadi es, bagian yang tidak beku, di mana kotoran menumpuk, harus dicurahkan, dan es dibiarkan mencair. Dalam industri dan dalam kondisi laboratorium, metode untuk memisahkan campuran digunakan, berdasarkan sifat-sifat lain yang berbeda dari bagian-bagian penyusun campuran. Misalnya, serbuk besi dapat diisolasi dari campuran magnet. Kemampuan zat untuk larut dalam berbagai pelarut digunakan dalam ekstraksi- metode untuk memisahkan campuran padat atau cair dengan memperlakukannya dengan berbagai pelarut. Misalnya, yodium dari larutan berair dapat diisolasi dengan pelarut organik apa pun di mana yodium larut lebih baik. Kesimpulan Dalam praktik laboratorium dan dalam kehidupan sehari-hari, sangat sering diperlukan untuk mengisolasi komponen individu dari campuran zat. Perhatikan bahwa campuran mencakup dua atau lebih zat, dibagi menjadi dua kelompok besar: homogen dan heterogen. Ada berbagai macam cara untuk memisahkan campuran, seperti filtrasi, evaporasi, destilasi (penyulingan) dan lain-lain. Metode untuk memisahkan campuran terutama tergantung pada jenis dan komposisi campuran. Daftar literatur yang digunakan 1. S.Ozols, E.Lepiņš kimia untuk sekolah dasar., 1996. P. 289 2. Informasi dari Internet Campuran dapat dipisahkan dengan cara yang berbeda, di antaranya yang paling umum adalah pengendapan, penyaringan, dan penguapan. Penyelesaian. Campuran dipisahkan dengan pengendapan, yang komponen-komponennya mudah dipisahkan, misalnya campuran pati dan air (Gbr. 25, a). Tak lama setelah menyiapkan campuran, kita melihat bahwa pati mengendap di dasar (Gbr. 25, b), karena tidak larut dan lebih berat daripada air. Lapisan air terletak di atas pati. pada gambar. 25c menunjukkan bagaimana campuran ini dipisahkan dengan mengalirkan air dengan hati-hati. Namun, pemisahan sempurna dari komponen campuran dengan pengendapan tidak akan terjadi. Sebagian air tertinggal dengan pati, atau sebagian pati dipisahkan dari campuran bersama dengan air. Mari kita pisahkan campuran minyak sayur dan air (Gbr. 26). Untuk pemisahan, kami menggunakan peralatan laboratorium yang disebut corong pisah. Seperti dalam kasus pertama, zat-zat ini tidak larut satu sama lain, tetapi minyak sayur lebih ringan dari air. Campuran dimasukkan ke dalam corong pisah. Segera lapisan minyak sayur akan terletak di atas air. Garis pemisah antara dua cairan terlihat jelas. Dengan memutar faucet, sebuah lubang dibuka di corong, di mana air dituangkan ke dalam gelas. Setelah menuangkan air, keran ditutup. Melalui lubang atas corong, minyak sayur dituangkan ke dalam mangkuk terpisah. penyelesaian - salah satu cara untuk memisahkan campuran. Komponen-komponen campuran terpisah akibat pengendapan, sehingga mudah untuk dipisahkan. Penyaringan. Untuk memisahkan campuran cairan dan padatan tidak larut di dalamnya, lebih baik menggunakan metode filtrasi. Untuk penyaringan, Anda akan membutuhkan peralatan tambahan - corong biasa, filter, batang kaca. Filter adalah bahan berpori non-padat yang melaluinya cairan merembes, tetapi partikel dari komponen padat campuran tidak menembus. Sifat-sifat seperti itu dimiliki oleh kertas, kain, lapisan pasir, kapas. Penyaringan - ini adalah cara memisahkan campuran dengan melewatkannya melalui filter yang dapat menjebak partikel dari salah satu komponennya. pada gambar. 27 menunjukkan bagaimana memisahkan campuran serbuk besi dan air dengan penyaringan. Campuran air dan serbuk gergaji dituangkan dengan hati-hati di atas batang kaca yang dipasang di sisi corong, seperti yang ditunjukkan pada gambar, ke filter. Air dengan cepat menembus melalui pori-pori di filter dan mengalir ke penerima. Kami melihat bagaimana air bersih transparan masuk ke bejana penerima. Ukuran serbuk besi lebih besar dari pori-pori filter, oleh karena itu mereka mengendap di atasnya. Seperti pada dua percobaan sebelumnya, campuran dipisahkan, karena satu komponen campuran tidak larut dalam komponen lainnya. Penguapan. Di alam dan kehidupan sehari-hari, ada cukup banyak campuran yang partikel-partikel zatnya begitu bercampur dan berukuran kecil sehingga tidak dapat dipisahkan dengan pengendapan atau penyaringan. Misalnya, campuran air dan garam meja melewati filter sepenuhnya, tidak ada komponennya yang tertinggal di filter. Bagaimana cara memisahkan campuran ini? Dalam hal ini, metode lain digunakan - penguapan. Penguapan adalah penghilangan dengan pemanasan komponen cair dari campuran. pada gambar. 28, sebuah menunjukkan persiapan campuran garam dan air rebus, serta pemisahannya dengan penguapan. bahan dari situs Selama penguapan, air menguap dan berubah menjadi uap air (Gbr. 28, b). Di bagian bawah bejana tempat penguapan terjadi, tetap ada zat padat - garam meja (Gbr. 28, c). Selain yang dibahas, ada cara lain untuk memisahkan campuran. Misalnya, sifat zat yang dapat ditarik magnet. Metode pemisahan campuran ini dapat digunakan jika salah satu zat bereaksi terhadap aksi magnet, dan yang lainnya tidak. Magnetisasi adalah karakteristik besi dan tidak ada dalam belerang. Jika magnet dibawa ke campuran zat ini (ini dapat dilakukan melalui selembar kertas tipis), maka campuran akan terpisah, serbuk besi akan tertarik ke magnet, maka dapat dengan mudah dibersihkan dari mereka. Menggunakan magnet besar di pabrik pengolahan logam, potongan besi dipisahkan dari komponen lain. Tidak menemukan apa yang Anda cari? Gunakan pencarian Di halaman ini, materi tentang topik:
I. Materi baru Dalam mempersiapkan pelajaran, bahan penulis digunakan: N.K.Cheremisina, guru kimia sekolah menengah no 43 (Kaliningrad), Kita hidup di antara bahan kimia. Kami menarik napas udara, dan ini adalah campuran gas ( nitrogen, oksigen dan lain-lain), hembuskan napas karbon dioksida. Kami mencuci diri kami sendiri air- Ini adalah zat lain, yang paling umum di Bumi. Kami minum susu- campuran air dengan tetes kecil susu gemuk, dan tidak hanya: masih ada protein susu kasein, mineral garam, vitamin dan bahkan gula, tetapi bukan yang mereka minum teh, tetapi yang istimewa, seperti susu - laktosa. Kami makan apel, yang terdiri dari berbagai macam bahan kimia - di sini dan Gula, dan asam apel, dan vitamin... Ketika potongan apel yang dikunyah masuk ke perut, cairan pencernaan manusia mulai bekerja pada mereka, yang membantu menyerap semua zat lezat dan sehat tidak hanya apel, tetapi juga makanan lainnya. Kita tidak hanya hidup di antara bahan kimia, tetapi kita sendiri terbuat dari bahan tersebut. Setiap orang - kulit, otot, darah, gigi, tulang, rambutnya terbuat dari bahan kimia, seperti rumah batu bata. Nitrogen, oksigen, gula, vitamin adalah zat yang berasal dari alam. Kaca, karet, baja juga merupakan zat, lebih tepatnya, bahan(campuran zat). Baik kaca dan karet berasal dari buatan; mereka tidak ada di alam. Zat yang sepenuhnya murni tidak ditemukan di alam atau sangat langka. Apa perbedaan zat murni dan zat campuran? Zat murni individu memiliki seperangkat sifat karakteristik tertentu (sifat fisik konstan). Hanya air suling murni yang memiliki tmelt = 0 °С, tboil = 100 °С, dan tidak memiliki rasa. Air laut membeku pada suhu yang lebih rendah, dan mendidih pada suhu yang lebih tinggi, rasanya pahit-asin. Air Laut Hitam membeku pada suhu yang lebih rendah dan mendidih pada suhu yang lebih tinggi daripada air Laut Baltik. Mengapa? Faktanya adalah bahwa air laut mengandung zat lain, misalnya, garam terlarut, mis. itu adalah campuran dari berbagai zat, yang komposisinya bervariasi dalam rentang yang luas, tetapi sifat-sifat campurannya tidak konstan. Konsep "campuran" didefinisikan pada abad ke-17. Ilmuwan Inggris Robert Boyle : "Campuran adalah sistem integral yang terdiri dari komponen-komponen heterogen." Sifat perbandingan campuran dan zat murni
Campuran berbeda satu sama lain dalam penampilan. Klasifikasi campuran ditunjukkan pada tabel: Berikut adalah contoh suspensi (pasir sungai + air), emulsi (minyak sayur + air) dan larutan (udara dalam labu, garam + air, uang receh: aluminium + tembaga atau nikel + tembaga). Dalam suspensi, partikel padat terlihat, dalam emulsi - tetesan cair, campuran semacam itu disebut heterogen (heterogen), dan dalam larutan komponennya tidak dapat dibedakan, mereka adalah campuran homogen (homogen). Metode untuk memisahkan campuran Di alam, zat ada dalam bentuk campuran. Untuk penelitian laboratorium, produksi industri, untuk kebutuhan farmakologi dan obat-obatan diperlukan zat murni. Berbagai metode pemisahan campuran digunakan untuk memurnikan zat. Metode ini didasarkan pada perbedaan sifat fisik komponen campuran. Mempertimbangkan carapemisahanheterogen dan homogen campuran .
Metode khusus untuk memisahkan komponen, berdasarkan perbedaan penyerapannya oleh zat tertentu, adalah kromatografi. Di rumah, Anda dapat melakukan percobaan berikut. Gantung secarik kertas saring di atas botol tinta merah, celupkan ujungnya saja ke dalamnya. Solusinya diserap oleh kertas dan naik di sepanjang itu. Tapi batas naiknya cat tertinggal di belakang batas naiknya air. Beginilah pemisahan dua zat terjadi: air dan zat pewarna dalam tinta. Dengan bantuan kromatografi, ahli botani Rusia M. S. Tsvet adalah orang pertama yang mengisolasi klorofil dari bagian hijau tanaman. Di industri dan laboratorium, sebagai ganti kertas saring untuk kromatografi, pati, batu bara, batu kapur, dan aluminium oksida digunakan. Apakah zat selalu dibutuhkan dengan tingkat pemurnian yang sama? Untuk tujuan yang berbeda, diperlukan zat dengan tingkat pemurnian yang berbeda. Air rebusan cukup mengendap untuk menghilangkan kotoran dan klorin yang digunakan untuk mendisinfeksi. Air minum harus direbus terlebih dahulu. Dan di laboratorium kimia untuk persiapan larutan dan eksperimen, dalam kedokteran, air suling diperlukan, semurni mungkin dari zat terlarut di dalamnya. Zat yang sangat murni, kandungan pengotor yang tidak melebihi sepersejuta persen, digunakan dalam elektronik, semikonduktor, teknologi nuklir, dan industri presisi lainnya.. Baca puisi L. Martynov "Air Suling": Air disukai menuangkan! Dia adalah bersinar Sangat murni Apapun untuk diminum Jangan cuci. Dan itu bukan kecelakaan. Dia merindukan Willow, tala Dan kepahitan tanaman merambat berbunga, Dia merindukan rumput laut Dan ikan berminyak dari capung. Dia rindu menjadi bergelombang Dia rindu mengalir ke mana-mana. Dia tidak memiliki cukup hidup. Membersihkan - Air sulingan! Aplikasi air suling II. Tugas untuk memperbaiki 1) Bekerja dengan mesin #1-4(diperlukanunduh simulator, itu akan terbuka di browser Internet Explorer) Metode untuk memisahkan campuran Sebagian besar zat di planet kita tidak dalam bentuk murni, tetapi dalam senyawa dan campuran, bersama dengan zat lain. Jadi, komposisi granit mencakup tiga zat yang terlihat dengan mata telanjang. Tetapi susu tampak homogen bagi kami sampai berubah menjadi asam. Kecut susu terpisah menjadi whey bening dan endapan padat putih - protein kasein. Laki-laki dulu menggunakan zat ini , termasuk dalam susu, menyorotinya dari campuran. Dadih dibuat dari protein yang tidak larut - kasein, dan larut protein whey digunakan untuk nutrisi klinis. Bagaimana campuran dapat dipisahkan? 1. Jika zat tersebut tidak larut dalam air, seperti sereal (beras, soba, semolina, dll.), pasir sungai, kapur, tanah liat, maka Anda dapat menggunakan metode filtrasi. Penyaringan-menyaring cairan (gas) melalui filter untuk memurnikannya dari kotoran padat. 1. Memasang filter. Kami menempatkannya di corong, sedikit membasahi dengan air. 2. Masukkan corong dengan filter ke dalam labu. 3. Lewatkan campuran bahan yang tidak larut dan air melalui filter. Kesimpulan. Air yang dimurnikan dengan filtrasi bebas melewati filter; zat yang tidak larut dalam air tetap berada di filter. 2. Jika padatan larut dalam air (garam meja, gula, asam sitrat), maka untuk pemisahancampuran, metode penguapan dapat digunakan. Penguapan- pemisahan padatan terlarut dalam cairan dengan mengubahnya menjadi uap. Dalam segelas air, garam tidak hilang, meskipun menjadi tidak terlihat - solusinya transparan. Penguapan memungkinkan untuk mengisolasi zat terlarut dalam air dari campuran zat (air dan garam). Kristal garam terlihat di kaca. Ini menegaskan kesimpulan bahwa bahwa setiap zat (baik air dan garam) dari campuran mempertahankan sifat-sifatnya. Kesimpulan. Zat terlarut dapat diisolasi dari larutan. 3 .Untuk memisahkan cairan yang larut satu sama lain, untuk mendapatkan air murni (tanpa pengotor), digunakan metode distilasi (atau distilasi) Distilasi-destilasi, pemisahan zat-zat yang terkandung dalam campuran cair menurut titik didihnya, diikuti dengan pendinginan uapnya. Di alam, air dalam bentuk murni (tanpa garam) tidak terjadi. Kelautan, laut, sungai, sumur dan mata air adalah jenis larutan garam dalam air. Namun, seringkali orang membutuhkan air bersih yang tidak mengandung garam (digunakan pada mesin mobil; dalam produksi kimia untuk memperoleh berbagai larutan dan zat; dalam pembuatan foto). Air seperti itu disebut suling, dan metode memperolehnya disebut penyulingan. Kami memanaskan air keran di atas nyala lampu alkohol dalam tabung reaksi, ditutup dengan gabus dengan tabung saluran keluar gas. Kami menurunkan ujung tabung ke dalam tabung reaksi yang bersih dan kering yang ditempatkan dalam gelas dengan es. Tetesan air suling (dimurnikan dari garam dan kotoran) akan muncul di bagian bawah dan dinding tabung reaksi dalam gelas dengan es. Latihan 1. Lihat ke dalam ketel kosong tempat air direbus. Apakah ada endapan putih (kerak) pada dinding dan dasar zat yang telah larut dalam air? 2. Tetesan air mengalir dari tutup ketel tempat air direbus. Air mana - di tutupnya atau di ketel itu sendiri - yang mengandung lebih banyak garam? Jelaskan jawabanmu. 3. Apa nama proses yang ditunjukkan pada gambar? 4. Jika campuran tersebut mengandung besi, maka magnet dapat digunakan untuk mengisolasinya, karena. besi dan paduannya ditarik oleh magnet. 5. Untuk memisahkan dua cairan yang tidak dapat bercampur (minyak dan air, minyak bunga matahari dan air), Anda perlu menggunakan corong pisah. Cairan dengan densitas lebih tinggi akan bergabung menjadi gelas, dan cairan yang lebih ringan akan tetap berada di corong pisah. Materi pelajaran berisi informasi tentang berbagai cara memisahkan campuran dan memurnikan zat. Anda akan belajar bagaimana menggunakan pengetahuan tentang perbedaan sifat-sifat komponen campuran untuk memilih metode yang optimal untuk memisahkan campuran yang diberikan. Topik: Ide kimia awal Pelajaran: Cara memisahkan campuran dan memurnikan zat Mari kita definisikan perbedaan antara "metode untuk memisahkan campuran" dan "metode untuk memurnikan zat". Dalam kasus pertama, penting untuk mendapatkan dalam bentuk murni semua komponen yang membentuk campuran. Saat memurnikan suatu zat, memperoleh kotoran dalam bentuk murni biasanya diabaikan. HUNIAN Bagaimana cara memisahkan campuran pasir dan tanah liat? Ini adalah salah satu tahapan dalam produksi keramik (misalnya, dalam produksi batu bata). Untuk memisahkan campuran tersebut, digunakan metode pengendapan. Campuran ditempatkan dalam air dan diaduk. Tanah liat dan pasir mengendap di air dengan kecepatan yang berbeda. Oleh karena itu, pasir akan mengendap lebih cepat daripada tanah liat (Gbr. 1). Beras. 1. Pemisahan campuran tanah liat dan pasir dengan pengendapan Metode pengendapan juga digunakan untuk memisahkan campuran padatan yang tidak larut dalam air dengan densitas yang berbeda. Misalnya, campuran besi dan serbuk gergaji dapat dipisahkan dengan cara ini (serbuk gergaji akan mengapung di air, sedangkan besi akan mengendap). Campuran minyak nabati dan air juga dapat dipisahkan dengan pengendapan, karena minyak tidak larut dalam air dan memiliki densitas yang lebih rendah (Gbr. 2). Jadi, dengan pengendapan, dimungkinkan untuk memisahkan campuran cairan yang tidak larut satu sama lain dengan kepadatan yang berbeda. Beras. 2. Pemisahan campuran minyak sayur dan air dengan cara pengendapan Untuk memisahkan campuran garam meja dan pasir sungai, Anda dapat menggunakan metode pengendapan (bila dicampur dengan air, garam akan larut, pasir akan mengendap), tetapi akan lebih dapat diandalkan untuk memisahkan pasir dari larutan garam dengan cara lain. metode – metode filtrasi. Penyaringan campuran ini dapat dilakukan dengan menggunakan kertas saring dan corong yang diturunkan ke dalam gelas. Butir pasir tetap berada di atas kertas saring, dan larutan jernih garam meja melewati saringan. Dalam hal ini, pasir sungai adalah endapannya, dan larutan garamnya adalah lindinya (Gbr. 3). Beras. 3. Menggunakan metode filtrasi untuk memisahkan pasir sungai dari larutan garam Penyaringan dapat dilakukan tidak hanya dengan kertas saring, tetapi juga dengan bahan lain yang berpori atau lepas. Misalnya, bahan curah termasuk pasir kuarsa, dan bahan berpori termasuk wol kaca dan tanah liat panggang. Beberapa campuran dapat dipisahkan menggunakan metode "penyaringan panas". Misalnya campuran belerang dan serbuk besi. Besi meleleh pada suhu lebih dari 1500 C dan belerang sekitar 120 C. Sulfur cair dapat dipisahkan dari serbuk besi menggunakan wol kaca yang dipanaskan. Garam dapat diisolasi dari filtrat dengan penguapan, yaitu. panaskan campuran dan air akan menguap dan garam akan tertinggal di cangkir porselen. Penguapan, penguapan sebagian air, kadang-kadang digunakan. Akibatnya, larutan yang lebih pekat terbentuk, setelah pendinginan zat terlarut dilepaskan dalam bentuk kristal. Jika ada zat yang mampu magnetisasi dalam campuran, maka mudah untuk mengisolasinya dalam bentuk murni menggunakan magnet. Misalnya, campuran serbuk belerang dan besi dapat dipisahkan dengan cara ini. Campuran yang sama dapat dipisahkan dengan metode lain, menggunakan pengetahuan tentang keterbasahan komponen campuran dengan air. Besi dibasahi oleh air, mis. air menyebar di atas permukaan besi. Sulfur tidak dibasahi oleh air. Jika Anda memasukkan sepotong belerang ke dalam air, itu akan tenggelam, karena. Massa jenis belerang lebih besar dari massa jenis air. Tapi bubuk belerang akan muncul, karena. gelembung udara menempel pada butiran belerang yang tidak dibasahi oleh air dan mendorongnya ke permukaan. Untuk memisahkan campuran, Anda harus memasukkannya ke dalam air. Bubuk belerang akan mengapung dan besi akan tenggelam (Gbr. 4). Beras. 4. Pemisahan campuran serbuk belerang dan besi dengan flotasi Metode pemisahan campuran berdasarkan perbedaan keterbasahan komponen disebut flotasi (French flotter - to float). Pertimbangkan beberapa metode lagi untuk pemisahan dan pemurnian zat. Salah satu metode tertua untuk memisahkan campuran adalah distilasi (atau distilasi). Dengan menggunakan metode ini, dimungkinkan untuk memisahkan komponen yang larut satu sama lain dan memiliki titik didih yang berbeda. Ini adalah bagaimana air suling diperoleh. Air dengan kotoran direbus dalam satu wadah. Uap air yang dihasilkan mengembun setelah didinginkan di bejana lain dalam bentuk air suling (murni). Beras. 5. Mendapatkan air suling Komponen dengan sifat yang sama dapat dipisahkan dengan menggunakan metode kromatografi. Metode ini didasarkan pada perbedaan penyerapan zat yang akan dipisahkan oleh permukaan zat lain. Misalnya, tinta merah dapat dipisahkan menjadi komponen-komponennya (air dan pewarna) dengan kromatografi. Beras. 6. Pemisahan tinta merah dengan kromatografi kertas Di laboratorium kimia, kromatografi dilakukan menggunakan instrumen khusus - kromatografi, yang bagian utamanya adalah kolom kromatografi dan detektor. Adsorpsi banyak digunakan dalam kimia untuk memurnikan zat tertentu. Ini adalah akumulasi satu zat pada permukaan zat lain. Adsorben termasuk, misalnya, karbon aktif. Coba jatuhkan tablet arang aktif ke dalam wadah berisi air berwarna, aduk, saring, dan Anda akan melihat bahwa filtratnya menjadi tidak berwarna. Atom karbon menarik molekul, dalam hal ini pewarna. Saat ini, adsorpsi banyak digunakan untuk pemurnian air dan udara. Misalnya, filter air mengandung karbon aktif sebagai adsorben. 1. Kumpulan tugas dan latihan kimia: kelas 8: ke buku teks oleh P.A. Orzhekovsky dan lainnya "Kimia, Kelas 8" / P.A. Orzhekovsky, N.A. Titov, F.F. Hegel. – M.: AST: Astrel, 2006. 2. Ushakova O.V. Buku kerja kimia: kelas 8: ke buku teks oleh P.A. Orzhekovsky dan lainnya. Kelas 8” / O.V. Ushakova, P.I. Bespalov, P.A. Orzhekovsky; di bawah. ed. prof. P.A. Orzhekovsky - M.: AST: Astrel: Profizdat, 2006. (hal. 10-11) 3. Kimia: kelas 8: buku teks. untuk umum institusi / P.A. Orzhekovsky, L.M. Meshcheryakova, L.S. Pontak. M.: AST: Astrel, 2005.(§4) 4. Kimia: inorg. kimia: buku teks. untuk 8 sel. umum institusi / G.E. Rudzitis, FuGyu Feldman. - M .: Pendidikan, JSC "buku teks Moskow", 2009. (§ 2) 5. Ensiklopedia untuk anak-anak. Jilid 17. Kimia / Bab. diedit oleh V.A. Volodin, memimpin. ilmiah ed. I.Leenson. – M.: Avanta+, 2003. Sumber daya web tambahan 1. Koleksi tunggal sumber daya pendidikan digital (). 2. Versi elektronik dari jurnal "Chemistry and Life" (). Pekerjaan rumah Dari buku teks P.A. Orzhekovsky dan lainnya "Kimia, Kelas 8" dengan. 33 Nomor 2,4,6,T. |
Apa metode yang digunakan untuk memisahkan campuran air alkohol jelaskan
Pos Terkait
Copyright © 2024 apacode Inc.
