Apa yang tidak boleh di microwave?

Merdeka.com - Kemajuan teknologi pada saat ini menyebabkan banyak terciptanya hal yang memudahkan kehidupan kita. Hal ini termasuk pada kebutuhan yang kita miliki dalam memasak makanan di dapur.

Salah satu peralatan dapur yang bisa sangat membantu dan efisien dalam membantu kehidupan kita adalah microwave. Alat ini bisa sangat membantu kita dalam memanasi berbagai makanan dan minuman yang hendak kita konsumsi.

Sayangnya, banyak orang tak menyadari bahwa sebenarnya tidak semua makanan atau minuman boleh untuk dimasukkan ke dalam microwave. Pada sejumlah makanan, proses memanasi menggunakan microwave ini justru bisa berdampak negatif.

Hal yang paling mudah adalah jangan memasukkan wadah alumunium foil, logam, maupun plastik ke dalam microwave. Pastikan juga untuk menggunakan wadah yang dibuat khusus untuk microwave dalam memanasi makanan.

Setelah memperhatikan wadah makanan, sekarang waktunya kita memperhatikan makanan dan minuman mana yang boleh dan tidak dipanasi menggunakan microwave. Dilansir dari The Healthy, berikut sejumlah makanan dan minuman yang tidak boleh dipanasi menggunakan microwave.

2 dari 6 halaman

Telur dan ASI

Telur Rebus

Telur terutama yang dalam kondisi sudah direbus, baik masih memiliki canghkang maupun sudah dikupas bisa meledak ketika dipanasi menggunakan microwave. Pada telur rebus ini, jika ingin memanasinya, pastikan untuk memotongnya dalam ukuran kecil terlebih dahulu. Namun disarankan untuk tidak memanasi telur ini sama sekali.

ASI

Banyak ibu yang menyimpan air susu ibu (ASI) milik mereka di dalam kulkas dan kemudian memanasinya sebelum diberikan pada buah hati. Pastikan saja agar tidak memanasi ASI ini menggunakan microwave.

Memanasi ASI menggunakan microwave, susu bisa panas dengan suhu yang tidak merata sehingga bisa melukai lidah dan tenggorokan bayi. Pada ASI, direkomendasikan untuk memanasinya menggunakan kompor atau juga dengan air panas.

3 dari 6 halaman

Daging Olahan dan Nasi

Daging Olahan

Daging olahan biasanya mengandung zat kimia dan pengawet agar tetap bisa dikonsumsi dalam waktu lama. Pada daging jenis ini, memanasi menggunakan microwave bisa membuat kandungan di kadalnya menjadi lebih buruk dan berisiko membuat munculnya sejumlah masalah kesehatan bahkan keracunan makanan.

Nasi

Memanasi nasi menggunakan microweave bisa menyebabkan keracunan makanan akibat munculnya bakteri dan jamur. Dalam nasi terdapat kandungan bakteri bernama Bacillus cereus yang bisa menghasilkan jamur dan racun usai dipanasi menggunakan microwave.

4 dari 6 halaman

Ayam dan Sayuran Hijau

Ayam

Walau bisa memanasi makanan, namun panas dari microwave tidak dapat membunuh bakteri karena panasnya berasal dari luar. Memanasi ayam terutama dalam kondisi belum matang sepenuhnya, bisa memicu munculnya bakteri salmonella yang berbahaya untuk dikonsumsi.

Sayuran Hijau

Sayuran berdaun hijau merupakan jenis makanan lain yang tidak boleh dipanasi menggunakan microwave. Sayuran hijau yang dipanasi menggunakan microwave cenderung mengubah kandungan nitrat dalam makanan menjadi nitrosamin yang mengandung karsinogen.

5 dari 6 halaman

Buah Bit dan Cabai Merah

Buah Bit

Perubahan kimiawi yang terjadi pada sayuran hijau seperti bayam juga bisa dialami oleh buah bit. Untuk mencegah munculnya masalah kesehatan ini sangat disarankan untuk tidak memanasinya.

Cabai Merah

Ketika cabai merah dipanasi di dalam microwave, kandungan capsaicin di dalamnya dilepaskan ke udara. Hal ini bisa mengakibatkan batuk-batuk dan mata pedas ketika microwave dibuka dan kandungan capsaicin ini keluar.

6 dari 6 halaman

Buah dan Kentang

Buah-Buahan

Buah-buahan yang dipanasi menggunakan microwave tidak akan membuatnya menjadi buah kering yang bisa dinikmati. Pada dasarnya, buah memiliki kandungan air yang tinggi di dalamnya sehingga ada risiko meledak ketika tengah dipanasi menggunakan microwave.

Kentang

Memanasi kentang bisa menyebabkan munculnya bakteri yang berbahaya untuk dikonsumsi. Kentang merupakan salah satu jenis makanan yang sebaiknya tidak dipanasi dan langsung dimakan hingga habis terutama pada jenis makanan tertentu. [RWP]

Baca juga:
Tak Selalu Berhubungan dengan Pencernaan, Ketahui 4 Tanda Keracunan Makanan
Ketahui Bahaya ketika Anak Terpapar Gula Tambahan Sejak Dini
Bisa Bermasalah, Ketahui 3 Masalah yang Muncul dari Terlalu Banyak Minum Air Putih

Apakah piring plastik bisa masuk microwave?

Amankah memanaskan makanan di microwave?

Apakah mangkok kaca aman untuk microwave?