Berapa lama mie instan dicerna dalam tubuh

Mom's Life

Asri Ediyati   |   Haibunda

Jumat, 19 Jun 2020 09:21 WIB

Jakarta -

Konsumsi sesuatu yang berlebihan itu tidak baik untuk tubuh, seperti konsumsi mi instan. Dalam eksperimen pertama, Dr. Braden Kuo dari RS Umum Massachusetts ingin mengetahui apa yang terjadi pada makanan di lambung dan saluran pencernaan setelah mengonsumsi mi instan ramen. Dia adalah orang pertama yang melakukan percobaan seperti ini.

Menggunakan kamera seukuran pil, Dr. Kuo meneliti ke dalam perut dan saluran pencernaan. Kamera tersebut untuk menunjukkan apa yang terjadi setelah kita makan mi instan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahkan setelah dua jam, mi instan masih utuh.

Mi instan pun dibandingkan dengan mi segar untuk tujuan penelitian ini. Melalui foto, Bunda bisa melihat pencernaannya jauh berbeda. Sebagai perbandingan, relawan penelitian juga makan mi ramen segar buatan rumah pada hari yang berbeda.

Pil berisi kamera/ Foto: Istimewa

"Hal yang paling mengejutkan tentang percobaan kami ketika Anda melihat pada interval waktu, katakanlah dalam satu atau dua jam, kami melihat mi ramen yang diproses tidak terlalu rusak dibandingkan mie ramen buatan sendiri," kata Kuo, dikutip dari Lifehack, Kamis (18/6/2020).

Setelah dua jam, mi segar hampir sepenuhnya dicerna, perut relawan memecah mi sebagaimana mestinya. Sementara, melihat mi ramen instan setelah dua jam menunjukkan bahwa mi tersebut tidak terlalu rusak, dan hampir sepenuhnya utuh. Kuo merekam 32 jam dari kamera pil.

Proses pencernaan mi instan dalam usus beda dengan mi segar/ Foto: Istimewa

"Apa yang kami lihat di sini adalah perut yang berkontraksi bolak-balik saat mencoba menggiling mie ramen," kata Kuo tentang eksperimennya.

Ketika mi instan tidak rusak, penyerapan nutrisi akan terpengaruh. Ini memungkinkan bahan pengawet berlama-lama di perut untuk jangka waktu yang lebih lama. Pengawet utama dalam mi instan ramen adalah Terriary-butyl hydroquinone (TBHQ). TBHQ adalah aditif yang biasa digunakan dalam makanan olahan murah, seperti microwave popcorn, wheat thins, dan poptarts.

FDA mengatakan bahwa TBHQ tidak boleh melebihi 0,02 persen dari kandungan minyak dan lemaknya. Sejumlah kecil TBHQ mungkin tidak membunuh atau membuat Bunda merasa sakit dalam waktu cepat, tetapi berpotensi dapat memiliki efek jangka panjang pada kesehatan seperti melemahnya organ, dan timbulnya kanker serta tumor.

Sayangnya, penelitian Kuo terlalu kecil untuk meyakinkan, akan tetapi jutaan orang menarik kesimpulan sendiri bahwa sesuatu yang berlebihan itu tak baik.

Makanan olahan masih perlu diselidiki lebih lanjut, dan diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan efek yang tepat pada kesehatan jangka panjang kita. Yang terbaik adalah sebisa mungkin mencoba menghindari makanan olahan, karena tidak hanya keras pada perut, tetapi juga berdampak negatif pada organ internal lainnya.

Simak juga video soal pesan bijak Lenna Tan bagi pasangan yang menikah muda:

Trending

Yuni Ayu Amida   |   Haibunda

Sabtu, 20 Jun 2020 19:11 WIB

Jakarta -

Mi instan adalah salah satu makanan yang mungkin digemari banyak orang. Cara pengolahannya yang mudah dan rasanya yang enak membuat orang sering mengonsumsinya. Namun hati-hati, karena jika terlalu banyak maka bisa berefek buruk, lho Bunda.

Seorang dokter dari RS Umum Massachusetts, dr. Braden Kuo melakukan eksperimen untuk mengetahui apa yang terjadi pada makanan di lambung dan saluran pencernaan setelah mengonsumsi mi instan ramen. Kuo menggunakan kamera seukuran pil, dan memasukkan kamera tersebut ke dalam perut dan saluran pencernaan. Tujuannya untuk menunjukkan apa yang terjadi setelah kita makan mi instan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setelah dua jam dalam usus, mi instan masih utuh.

Penelitian tersebut juga membandingkan antara mi instan dan mi segar. Dalam foto hasil penelitian, nampak proses pencernaannya jauh berbeda. Mi instan tidak tercerna dengan baik dibanding mi segar buatan sendiri.

"Hal yang paling mengejutkan dari percobaan kami ketika Anda melihat pada interval waktu, katakanlah dalam satu atau dua jam, kami melihat mi ramen yang diproses tidak terlalu rusak dibandingkan mi ramen buatan sendiri," kata Kuo, dikutip dari Lifehack.

Kamera pil tersebut merekam selama 32 jam. Setelah dua jam, mi segar hampir sepenuhnya dicerna, perut relawan memecah mi sebagaimana mestinya. Sementara itu, dalam dua jam mi instan bentuknya hampir sepenuhnya utuh.

Lebih lanjut, jika mi instan tidak tercerna dengan benar maka penyerapan nutrisi akan terpengaruh, Bunda. Tak sampai di sana, beberapa dampak negatif pun bisa kita alami. Apa saja? Berikut ini 4 bahaya konsumsi mi instan.

1. Tidak cepat dicerna bahkan dikaitkan dengan kanker

Mi instan tidak cepat dicerna oleh tubuh, ia memberi tekanan pada sistem pencernaan tubuh bahkan selama berjam-jam. Ini juga dapat mengganggu kadar gula darah dan pelepasan insulin. Karena dicernanya lama maka menyebabkan bahan pengawet bertahan lama di perut.

Bahan kimia beracun dan pengawet tersebut menyebabkan paparan Butylated hydroxyanisole (BHA) dan t-butylhydroquinone (TBHQ) yang berlebihan. Kedua bahan kimia tersebut sebenarnya bersifat karsinogenik.

FDA menyatakan bahwa TBHQ tidak boleh melebihi 0,02 persen dari kandungan minyak dan lemaknya. Sejumlah kecil TBHQ mungkin tidak membunuh atau membuat Bunda merasa sakit dalam waktu cepat, tetapi berpotensi dapat memiliki efek jangka panjang pada kesehatan seperti melemahnya organ, dan timbulnya kanker serta tumor.

Proses pencernaan mi instan dalam usus beda dengan mi segar/ Foto: Istimewa

2. Peningkatan risiko penyakit jantung

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition, ditemukan bahwa wanita yang mengonsumsi lebih banyak mi instan memiliki risiko lebih besar mengalami sindrom metabolik daripada mereka yang makan lebih sedikit terlepas dari diet atau kebiasaan olahraga. Bahkan untuk mereka yang makan mi instan lebih dari dua dalam seminggu, 68 persen lebih mungkin mengalami sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah sekelompok gejala seperti obesitas sentral, tekanan darah tinggi, kadar kolesterol HDL yang rendah yang meningkatkan peluang seseorang terkena penyakit jantung, diabetes, atau terserang stroke.

3. Tinggi garam

Mi instan kaya akan garam. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Hypertension pada tahun 2014, konsumsi makanan tinggi natrium diakui sebagai faktor utama dalam tingkat kematian yang tinggi dalam 23 studi kasus. Kelebihan natrium ini juga dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, dan pada akhirnya menyebabkan penyakit jantung.

4. Mengandung Monosodium Glutamate (MSG)

Menurut FDA, MSG dilabeli sebagai aditif yang aman, dan efek berbahaya masih jadi perdebatan. Namun data kesehatan dan gizi yang dikumpulkan dari Survei Kesehatan dan Nutrisi China menunjukkan sebaliknya, mengonsumsi MSG yang tinggi dalam waktu yang lama menyebabkan kelebihan berat badan.

MSG kadang-kadang disebut sebagai obat 'obesitas'. Tentunya ini tidak baik dikonsumsi khususnya bagi mereka yang sedang berencana diet.

Simak juga restoran di new normal dalam video ini:

pertanda adzan tengah malam, seperti jam 00.00 bantu jawab pliss, gua merinding ;'

apa yang kamu ketahui tentang al-qurra jwb dengan lengkap

1.apa latar belakang kegiatan wawancara tersebut ​

Apakah sekarang masih ada seorang muslim mendapat kejadiian luar biasa selain mukzizat jelaskan dengan alasanya​

cara report akun moderator gimn sih, ksl bet ga salah apa'' tiba tiba di apus ;'

berapakah gaya yang di lakukan untuk memindahkan buku dari meja,jika diketahui massa buku 0,3 kg dengan percepatan 5 m/detik? dengan cara!!​

mengapa pada masa rasulullah saw pembukuan alquran tidak dilakukan....

pembahasan tentang tembang pangkur lengkap dalam bahasa Jawa ,tolong di jawab y​

apa saja yang kamu ketahui dari pmr?​

PR apa aja ya nih yo yo fisik ada soal-soal Hai perindu deh [Musik] hai hai hai hai hai hai hai hai [Musik] hai hai hai hai Hai nah ini dia hai oke [M … usik] hai hai hai hai log in Alhamdulillah selesai juga nih nomor terakhir Oh iya besok kerja kelompok di rumah Hai nih besok ngerjain sekarang lagi dulu aja eview moments like dong [Musik] hai hai akhir-akhir Maaf ya Oh iya tadi kerja kelompok Di rumah cinta sebentar Hai Wah ada tugas bingung banyak bulunya tetap apa jadinya hai hai Hai [Musik] Nah ini bagus nih ini I am Indonesia Hai Beb seng selesai boy langsung aja ke rumah tingkat Hai [Tepuk tangan] munculnya di terlambat nih the move harus buru-buru nih hai hai hai hai Hai assalamualaikum cinta Hai Nah itu saya berfikir akhirnya berenang datang juga Oh sebentar ya melihat ngefans hai hai hai hai Hai assalamualaikum kita aku salah pencet ya iya oke masuk aja Ih siapa juga ada semuanya Waduh telat duluan masuk jika sudah nya udah dateng nih ke mana aja sih dari Jendral Khan materinya banyak Tenang semuanya kok bagus pastinya Oh iya gue nanya dong lu bisa jelasin gak jenis-jenis sampah bisa-bisa jadi sampai itu ada tiga jenis yang pertama di sampah organik atau basah sampah basah ini jadi saya mengalami pembusukan secara alami ke punya itu misalnya ada sampah sisa restoran sisa makanan sisa sayuran juga bisa India yang kedua Ada sampah yang namanya anorganik atau kering di sampai ini enggak bisa mengalami bungsu pembusukan kalau organik bisa contohnya kalau anorganik itu ada sampah berupa Botol kaleng dan lain sebagainya dia yang terakhir yang ketiga itu ada sampah B3 kepanjangan itu bahan berbahaya dan beracun biasanya berhubungan sama yang namanya zat kimia seperti baterai lampu dan lain sebagainya gitu oh kayak gitu ya Hai orang gila sampak Angie tempat sampah pastinya tempat sampai itu ada warna masing-masingnya ngilu bisa baca sendiri kau setiap warna Hai kok jadi setiap warna tetap sama ada artinya ya kuning untuk kertas merah untuk plastik itu kepadanya Yaudah sama akan makin banyak nih metode mengolahnya Apa saja sih saat ini metode pengolahannya itu ada tiga juga pada juz rius sama recycle Jadi kalau rindu situ ya mengurangi penggunaan jadi kita sebisa mungkin mengurangi penggunaan dari berbagai bahan yang bisa menghasilkan sampah ini kalau rius kita menggunakan kembali sebisa mungkin kita yang sampah masih bisa dipakai itu kita gunakan atau kau yang ketiga misalnya recycle kita yang namanya daur ulang daur ulang sampah bisa menjadi kerajinan atau lain sebagainya gitu Oh oke yo itu hai hai Hai Cinta lu udah belum sih Hai Ini udah tinggal di depan it mboke Hai dan yuk nanti enggak kebagian yang nomor dua itu tinggal kayak gini nih hai kya gini Bere Hai webrun dan ini gimana dek soal yang kurang itu yo yo sini kayak tadi yang gue jelasin metode aja tarnya Om pakai Hai guys boyband keluar dulu ya mau kemana Ci mau ke warung bau tenggorokan berliku juga [Tepuk tangan] hai hai Hai warungnya Mang Di mana itu itu disuruh pilih sudah tahu katanya pengen gue cuaca hari ini panas banget ya Iya kok berendam gitu ya padahal tadi dia ngerti banget tentang bahaya sampah gimana sih Hai bener kalau mau sama sembarangan sih emangnya mah ini cuma-cuma 1-2 Kalau DPnya lalu jadi sok tahu sok tahu sekarang kita bisa sendiri aja nih pada ribut ribut terus mau dibuat hidroponik adalah penanaman tumbuhan air juga kita sederhana biar kita tuh bisa kalian lihat Hai mungkin udah Yok nunggu Abang masih ada sama plastik hai hai Ajul tahu bahan-bahan sama alat yang begini joknya tahu bahannya tuh botol panel habis tuh Carter spidol Hai kalau Hai Itu loh dari bahannya nggak Oh itu kayaknya ada di rumah gua Bentar ya bang jualan semua bahannya hai hai Hai ini bukan alat sama bahannya Iya bener Terus langkah-langkah buatnya ngerti-ngerti hai eh gimana ini dibagi dua berdua tuh yang bawah tuh dikasihin Disini di balik Terus kita tinggal masukin aja tanamannya terus ini Kanada planel Terus dimasukin di mananya ini Kita masukin kita boleh juga ininya masuk Hai Jadi kita mulai aja pembuatannya yuk nah itu adaband mobil tadi buang sampah sembarangan gue pengen ikut Lestari ini bukan juga sama kalian Ya udah lain kali jangan diulangi lagi ya maaf ya udah yuk Bikin pot hidroponik Makasih ya Hai dibikin apa Ji Ni Dengerin dulu Hai nih buat dijadiin glassware Iya gue yang gue ya ya hai hai Ya udah kepotong selanjutnya gimana nih gimana ini begitu juga terus apalagi Oh iya permen [Musik] Hai mungkin [Musik] Wah ternyata mengolah sampah secara hidroponik gampang gitu ya Iya Lain kali kita bikin produk inovasi lainnya yuk Hai biar volume sampai di bumi kita juga makin berkurang jadinya sudah sore soalnya ngaji enggak bolehin kerja kelompok di sini Iya sama-sama hai hai Hai ketemu lagi. tolong di ringkas​