Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan serealia kacang kacangan Umbi beras

Posted on Juli 20, 2019 by Pak Teo

I. PILIHLAH JAWABAN YANG PALING BENAR DENGAN MEMBERI TANDA SILANG (x) PADA HURUF a, b, c, atau d !

1. Dibawah ini adalah buah-buahan yang memiliki kandungan serat tinggi kecuali…

a. jambu b. apel, c. jeruk,

d. alpukat.

2. Pada buah juga terkandung karbohidrat yang berguna sebagai sumber tenaga agar tubuh dapat melakukan aktivitas. Buah memiliki karbohidrat kompleks yang terdiri dari glukosa dan fruktosa. Tubuh manusia membutuhkan karbohidrat ……….. dari total asupan kalori dalam sehari

a. 55% – 56% b. 55% – 66% c. 55% – 76%

d. 55% – 96%

3. Buah musiman adalah buah yang hanya ada di waktu musim tertentu. Pada suatu saat berbuah banyak dan pada saat lain tidak berbuah sama sekali. Dibawah ini adalah buah musiman kecuali…

a. Duren b. Manga c. Jambu

d. Duku

4. Buah klimaterik, yaitu buah yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan. Proses pematangan buah dalam fase klimaterik ditandai dengan perubahan warna, tekstur dan bau buah. Berikut ini yang tida termasuk buah klimaterik adalah…

a. Bengkuang b. Pisang c. Manga

d. Pepaya

5. Buah non klimaterik, yaitu buah yang setelah dipanen tidak akan mengalami proses pematangan tetapi langsung ke arah pembusukan. Berikut ini buah non klimaterik kecuali…

a. Pepaya b. Semangka c. Anggur

d. Jambu air

6. Mengolah bahan makanan atau proses menggoreng yang dilakukan dengan cepat dalam minyak goreng yang sedikit pada wajan datar disebut apa?

a. Shallow frying b. Deep Frying c. Dry heat cooking

d. Grilling

7. Yang tidak termasuk buah sepanjang tahun adalah…

a. Nanas, b. Pisang, c. Pepaya,

d. Duren

8. Buah tropis adalah buah-buahan dari tanaman yang tumbuh di iklim panas atau tropis dengan suhu udara sekitar 25°C atau lebih. Yang tidak termasuk buah tropis adalah…

a. Pisang b. Papaya c. Nanas

d. Apel

9. Dibawah ini yang tidak termasuk buah subtropics adalah….

a. Manggis b. jeruk, c. stroberi,

d. anggur

10. Jambu biji memiliki vitamin C …….. lebih banyak dibandingkan dengan jeruk.

a. Satukali b. Dua kali c. Tiga kali

d. Empat kali

11. Berikut adalah manfaat kandungan vtamin A dan E pada buah avokad kecuali….

a. Kesehatan mata b. Menghaluskan kulit, c. Menghilangkan kerutan

d. Menghilankan uban

12. Pepaya (Carica papaya) tumbuh sepanjang tahun dan kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh kecuali untuk ….

a. Kesehatan mata b. Menghaluskan kulit, c. Menghilangkan kerutan

d. Melancarkan pencernaan

13. Kandungan pada buah belimbing memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dibawah ini kecuali…. a. Mencegah kencing manis b. Meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan vitamin C yang tinggi, c. Melindungi tubuh dari radikal bebas dengan danya antioksidan alami d. Menurunkan tekanan darah tinggi dan mengatasi penyakit batuk.

14. Teknik mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih disebut…..

a. Teknik Merebus (Boiling) b. Teknik Merebus (Poaching) c. Teknik Merebus (Braising)

d. Stewing (menggulai/menyetup)

15. Teknik memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di bawah titik didih(92° – 96°C). Disebut….

a. Teknik Merebus (Boiling) b. Teknik Merebus (Poaching) c. Teknik Merebus (Braising)

d. Stewing (menggulai/menyetup)

16. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan (kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan. Disebut….

a. Teknik Merebus (Boiling) b. Teknik Merebus (Poaching) c. Teknik Merebus (Braising)

d. Stewing (menggulai/menyetup)

17. Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang.disebut….

a. Teknik Merebus (Boiling) b. Teknik Merebus (Poaching) c. Teknik Merebus (Braising)

d. Stewing (menggulai/menyetup)

18. Teknik steaming adalah memasak bahan makanan dengan menggunakan apa?

a. Uap air mendidih. b. Minyak mendidih c. Bara api

d. Oven

19. Teknik simmering ini adalah teknik memasak bahan makanan dengan menggunakana apa?

a. Saus atau bahan cair lainnya b. Menggoreng dengan Minyak Banyak c. Menggoreng dengan Minyak sedikit

d. Merebus

20. Berry yaitu lapisan kulit luar tipis sedangkan lapisan tengah dan dalamnya menyatu. Berikut ini adalah buah yang termasuk berry kecuali….

a. stroberi b. anggur c. jambu biji

d. pisang

21. Drupa, memiliki tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan luar umumnya tipis dan akan terlihat jelas saat buah matang, lapisan tengah merupakan daging buah atau berserabut, dan lapisan dalam merupakan pelindung yang keras bagi bji. Yang termasuk drupe adalah….

a. Kelapa b. Jeruk c. Rambutan

d. bengkuang

22. Pome yaitu lapisan luar tipis, lapisan tengah merupakan daging buah dan lapisan dalam seperti kertas yang berfungsi untuk melindungi biji. Yang tidak termasuk pome adalah….

a. Apel b. Jeruk c. Pir

d. Delima

23. Hespiridium, yaitu buah dengan tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan kulit luar tebal dan mengandung zat warna, lapisan tengahnya serupa jaringan yang keputih-putihan, serta lapisan dalam banyak mengandung gelembung berisi cairan jus di dalamnya dengan biji-biji yang tersebar. Yang termasuk hesperidium adalah…..

a. kelapa b. jeruk c. rambutan

d. bengkuang

24. Hasil utama dari tanaman pisang yaitu ….. pisang

a. kulit pisang b. daun c. buah

d. batang

25. Pepo, yaitu lapisan kulit luar tebal dan keras, lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu membentuk daging buah, dan pada ruangan buah berisi biji-bijian dalam jumlah yang besar. Dibawah ini yang bukan termasuk pepo adalah….

a. Melon b. Semangka c. labu kuning

d. kelapa

26. Jantung pisang berada di luar batang dan menggantung bersama buah pisang. Berikut ini adalah kandungan jantung pisang kecuali…..

a. Kalsium b. Protein c. Mineral

d. Saponin

27. Buah jeruk banyak mengandung vitamin C dan kaya antioksi dan yang dapat melawan radikal bebas yang tidak baik untuk kesehatan tubuh dan kulit. Namun, biasanya kulit jeruk selalu dibuang. Para ahli kesehatan mengungkapkan bahwa kulit jeruk memiliki kandungan apa?

a. flavonoid b. Kalsium c. Protein

d. Mineral

28. Berikut ini adalah manfaat olahan pangan kulit manggis kecuali….

a. anti bakteri b. anti inflamasi c. anti batuk

d. anti jamur

29. Berikut ini adalah manfaat olahan pangan kulit apel kecuali…. a. memperbaiki pertumbuhan sel b. memperkuat sistem imunitas, c. melancarkan darah, pencernaan d. mencegah kanker 30. Bunga pisang yang berada pada jantung pisang mengandung saponin yang berfungsi menurunkan…. a. Kolesterol b. Darah Tinggi c. Berat Badan

d. Lemak

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan benar

1. Teknik pengolahan pangan panas basah disebut……. 2. Teknik pengolahan pangan panas basah antara lain teknik merebus disebut….. 3. Teknis merebus menutup bahan pangan disebut………….. 4. Teknik merebus dengan sedikit cairan disebut……. 5. Teknik menyetup/menggulai disebut……. 6. Teknik pengolahan pangan panas kering ……. 7. Teknik pengolahan pangan panas kering terdiri atas teknik menggoreng dengan minyak banyak disebut… 8. Teknik menggoreng dengan minyak sedikit disebut…. 9. Teknik memanggang/membakar disebut….. 10. Tahapan pembuatan pengolahan pangan yaitu a……b…..c…….d…… 11. Fungsi kemasan yang utama adalah 12. Dalam melakukan pembuatan pengolahan makanan dan minuman perlu memperhatikan apa saja? 13. Peran teknologi pengolahan pangan meliputi apa saja? 14. Kandungan nutrisi yang utama dalam buah-buahan adalah a..b….c…d…..e……. 15. Kandungan vitamin dan mineral pada buah berguna untuk mengatur apa? 16. Pengertian dari buah segar adalah………. 17. Berdasarkan sifatnya buah-buahan dikelompokan menjadi beberapa golongan yaitu berdasarkan a…..b……c……. 18. Sifat buah-buahan berdasarkan musim berbuahnya meliputi a…..b……… 19. Sifat buah-buahan berdasarkan iklim tempat tumbuhnya meliputi a……b…….. 20. Berdasarkan proses pematangannya, sifat buah-buahan meliputi a…….b…….. 21. Teknik dasar pengolahan dibedakan menjadi dua yaitu, a…..b…….. 22. Bahan pangan hasil samping buah adalah bahan samping yang dihasilkan dari tanaman apa…. 23. Setiap tanaman buah memiliki hasil samping buah seperti a….b…..c……d……. 24. Hasil samping buah dapat dimanfaatkan sebagai apa saja a…b….c…… 25. Karakteristik berdasarkan sifat alami dari dinding buah (kulit/hasil samping) yaitu a..b…c…d…e… 26. Contoh olahan pangan hasil samping buah yaitu jantung pisang dapat diolah menjadi ……. 27. Kulit buah manggis dapat diolah menjadi a…b…c…. 28. Kulit jeruk yang dihasilkan diolah menjadi a…….b……, 29. Kulit pisang dapat diolah menjadi bahan pangan a….b….c……d…..

30. Teknik dasar pengolahan dibedakan menjadi dua, yaitu teknik pengolahan a…..b…..

Filed under: pendidikan | Leave a comment »

Latihan Soal - SD/MI - SMP/MTs - SMA | Kategori : Semua Soal SMP / MTs (Acak)

★ SMP Kelas 8 / Prakarya SMP Kelas 8

Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan …

A. Serelia

B. Umbi

C. Kacang-kacangan

D. Beras

Pilih jawaban kamu:
A B C D E

Kamu menjawab : a | duh, jawaban kamu salah :(

Soal / jawaban salah? klik disini untuk mengoreksi melalui kolom komentar

Preview soal lainnya: Idiom / Ungkapan dan Teks Naratif - Bahasa Indonesia SMP Kelas 7

Manakah yang termasuk ungkapan ?

A. anak ayam

B. anak ibu

C. anak pintar

D. anak emas

Cara Menggunakan : Baca dan cermati soal baik-baik, lalu pilih salah satu jawaban yang kamu anggap benar dengan mengklik / tap pilihan yang tersedia.