Cara memasak ketan durian lumer

Resep Ketan Durian Lumer (KEDUMER) Sederhana Spesial Meleleh Asli Enak. Dessert manis dari perpaduan campuran bahan ketan dan saus durian atau duren lumer di mulut ini sedang viral kekinian dan trend wakaupun ini makanan sudah lama tapi kembali ngehits belakangan ini karena sedang musim duren jadi tidak sulit mencari bahan baku durian karena melimpah dan banjir dimana-mana di Indonesia, seperti di kota Pekanbaru, Riau, Bekasi. Bogor, Bandung, Medan, Bengkulu, Palembang, Kalimantan, dll.

Gambar Kemasan Ketan Durian Lumer KEDUMER

Makanan ini juga bisa disebut dengan ketan durian kuah santan atau ketan duren lumer atau meler, karena memang rasanya manis dan lezat. Mantap kali, bukan kaleng-kaleng. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kedumer alias ketan durian lumer (TANDUMER) sajian sedap istimewa, NCC lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis kedumer restoran, ala cafe resto siap saji atau dagang di kaki lima dijual dengan harga murah meriah pasti laris manis, mantap poll atau dengan membuka gerai seperti ketan durian lumer Dame Tobing.

RESEP KETAN DURIAN LUMER (KEDUMER)

BAHAN KETAN KUKUS :

• 500 gram ketan putih, cuci rendam 2 jam (Boleh ganti ketan hitam, bagi yang suka ketan hitam)
• 750 ml santan kelapa, boleh pakai santan instan
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdm garam

CARA MEMASAK KETAN KUKUS :

1. Kukus beras ketan yang telah direndam hingga setengah matang. (Lebih kurang 20 menit)
2. Di tempat lain, rebus santan, gula, garam dan pandan hingga mendidih. Tuang ke dalam baskom.
3. Masukkan ketan setengah matang ke dalam santan di baskom. Aduk rata. Biarkan hingga semua santan terserap ketan.
4. Aduk rata ketan dan santan. Kukus kembali hingga matang.

BAHAN SAUS CUSTARD DURIAN :

• 1 liter santan sedang, bisa pakai santan instan
• 500 gram daging durian pilihan
• 1 kaleng susu kental manis (SKM)
• Gula secukupnya
• 1 sdt manjung garam halus
• 4-5 sdm custard powder larutkan dengan sedikit air (bisa pakai 2 sdm custard powder dan 2 sdm tepung maizena. Jika ingin lapisan durian berwarna putih alami durian. Jika hanya menggunakan custard powder lapisan duriannya akan berwarna kuning)

CARA MEMBUAT SAUS CUSTARD DURIAN :

1. Campur semua bahan kecuali custard powder. Aduk rata.
2. Nyalakan kompor. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Masukkan larutan custard dan maizena. Aduk hingga mengental dan meletup letup. Matikan api.

CARA PENYAJIAN KETAN DURIAN LUMER (KEDUMER) :

1. Isi ketan ke dalam takir (daun pisang berbentuk kotak) atau wadah plastik berupa mangkok atau cup ada tutupnya yang telah disiapkan. Tingginya setengah dari tinggi takir. Lalu tuang durian custard hingga penuh. Setelah uap panasnya hilang masukkan ke dalam kulkas.
2. Sajikan dingin lebih seger.

Hai Bunda di postingan kali ini Kami akan membagikan resep cara bikin Ketan durian lumer enak yang bisa kalian coba

Buat kamu yang sedang ingin membuat resep cara buat Ketan durian lumer yang Mudah. Maka di postingan kali ini kami akan memberikannya buat kalian untuk dipraktikan dirumah. Resep Ketan Durian Lumer (KEDUMER) Sederhana Spesial Meleleh Asli Enak. Bungkus ketan dan fla durian dengan takir daun pisang atau pandan. Ketan durian lumer pun siap disajikan.

Cara Membuat Ketan durian lumer Sederhana

Bahan-Bahan Resep Ketan durian lumer yang Lezat

Berikut 12 Bahan yang harus disiapkan :

1. Silahkan siapkan - Bahan untuk ketan :.
2. Silahkan siapkan 1/4 kg - ketan.
3. Silahkan siapkan 1 bungkus - santan kara (ukuran 65 ml) + air 125 ml.
4. Silahkan siapkan - Air untuk merebus ketan.
5. Silahkan siapkan - Daun pandan.
6. Silahkan siapkan sedikit - Garam.
7. Silahkan siapkan - Bahan kuah durian :.
8. Silahkan siapkan 1 buah - durian diambil dagingnya.
9. Silahkan siapkan 2 bungkus - santan kara + 250 ml air.
10. Silahkan siapkan 6 sdm - gula pasir.
11. Silahkan siapkan 2 sachet - susu kental manis.
12. Silahkan siapkan Sedikit - garam.

Rasa ketan yang gurih dan manis disiram saus durian itu bener-bener deh lumer di mulut. Sebelumnya yuk kita lihat dahulu resep membuat ketan durian lumer praktis dan ekonomis, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba, Bunda pasti bisa. Selain ketan durian, terdapat aneka penganan berbahan dasar durian yang menjadi favorit masyarakat. Sebut saja pancake dan es krim durian yang saat ini marak menjadi primadona dalam.

Panduan Resep Ketan durian lumer yang Cepat

Silahkan Bunda simak 5 step by step cara bikin Ketan durian lumer berikut ini :

1. Membuat ketan : rendam ketan selama 2 jam,kemudian rebus ketan dengan takaran air seperti memasak nasi. Masukkan daun pandan dan garam. Aduk2 sesekali hingga air kering agar tidak gosong..
2. Kemudian masukkan ketan kedalam air santan aduk hingga meresap dan biarkan hingga hangat. Setelah itu kukus kembali ketan selama 20 menit..
3. Membuat kuah durian : campur semua bahan untuk membuat kuah durian ke dalam panci kemudian masak hingga mendidih atau hingga meletup2..
4. Cara menyajikannya taruh dimangkuk ketan lalu siram dengan kuah durian tadi. Enak dihidangkan hangat atau pun dingin. Selamat mencoba 😊.
5. Mem.

Ketan Durian, Makanan Olahan Durian dengan Rasa Super Lezat. Karena komposisi yang dimilikinya ketan durian jadi salah satu kudapan yang sangat mengenyangkan. Ada sajian ketan durian yang bisa dipesan hangat atau dingin. Menu surabi durian yang dibuat secara tradisional. Ada pun juga, lumernya saus durian yang menambah kenikmatan.