Cara memasak sayur lodeh kluwih

Jakarta -

Kluwih yang berdaging empuk paling enak dimasak lodeh. Bumbu lodeh yang sederhana dan harum membuat sayur berkuah santan ini makin gurih dan sedap.

Kluwih bukan nangka muda atau sukun. Meskipun sama-sama kulitnya berduri lunak. Kluwih ukurannya sebesar sukun hanya saja bagian dalamnya berbiji rapat yang enak dimakan karena gurih rasanya.

Cara mengolahnya tak beda dengan nangka muda, dikupas kulitnya yang berduri lembut lalu dipotong-potong sedang dan direbus. Bisa dipadukan dengan sayuran lain seperti kacang panjang, labu siam atau rebung.

Sayur sederhana ini gurih sedikit pedas. Enak dimakan dengan lauk tempe goreng, sambal atau ikan goreng. Bumbu lengkap dan cara membuat sayur lodeh kluwih bisa kamu lihat di resep di bawah ini.

Tips membuat sayur lodeh kluwih:

1. Kluwihuntuk sayur lodeh sebaiknya pilih yang sedang. Bijinya cukup keras dan daging buahnya tidak lembek.
2. Sebaiknya gunakan santan segar untuk mendapatkan rasa gurih alami kuah santan.
3. Sayuran lain bisa ditambahkan seperti daun melinjo dan buah melinjo muda atau labu siam.

Simak Video "Kastangel hingga Putri Salju Paling Banyak Diburu Jelang Lebaran"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

• Sari's Kitchen

  “Share recook, Bun... Sy masak minus kacang panjang, ditambah tahu pong.... Terima kasih resepnya 🙏😋”

• Aril

  “Recook lodehnya mbak, minus kluwih soalnya g dapet di tukang sayur. Makasih y, mbak ria ❤😘”

• افني حميرة

  “Assalamuallaikum, recook bun, terimakasih resepnya, enak tapi sya nggak pake daun melinjo 👍”

• 🍒 Ayu Putri Irianto 🍒

  “Recook bun mksih rsepx.. enakkk...😋😋 Tp sy gk pke daun so..😁😁”

• Mahmudah Zenny Pransari

  “Pengen Lodeh Nemu Resep inii.. Nyoba Reecook trnytaa endeus... Tpii sayangnya Terasinya saya Skip... Tpii rasanyaa tetep endeus kogg... Thanxyou 😊😊”

• Jangan Tewel (sayur lodeh kluwih)

  kluwih • santan kelapa • kacang panjang/sesuai selera • cabe hijau keriting..boleh ganti cabai lain • Daun salam • lengkuas • cabe merah keriting • bawang putih •

  • 45 menit
  • 1 panci 5 liter

  de medeza

• Sayur Lodeh Kluwih dan Kacang Panjang

  kluwih • kacang panjang, iris • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera) • kunyit • lengkuas, geprek • daun salam •

  • 30 menit
  • Indonesia

  Ulya

• Sayur Lodeh (kluwih,kol,wortel)

  kluwih (uk.kecil) • wortel • kol • kara uk.65 ml • bahan halus : • cabe merah • bawang merah • bawang putih •

  • 30 menit
  • 4 porsi

  dian pawero

• kluwih • bumbu dasar merah • Cabe rawit utuh secukupnya (optional) • laos diiris tipis/ digeprek • lb daun salam • Santan • Gula dan garam

  Ibu Tina

Kamu hanya dapat melihat 5 hasil pencarian pertama di website kami

Gali jutaan resep lainnya dengan aplikasi Cookpad gratis

Masih belum mengunduh aplikasinya?

Temukan 5 resep lagi dengan mencoba salah satu pencarian populer ini