Durian kupas tahan berapa lama diluar kulkas

MURIANEWS, Kudus- Saat makan durian terkadang tidak bisa menghabiskan semuanya karena buahnya cukup banyak isinya. Seringkali, ada keinginan untuk menyimpan sisa durian yang sudah dikupas ini ke dalam kulkas.

Namun, adakalanya keinginan ini tidak jadi dilakukan. Alasannya, mereka khawatir buahnya tidak bisa bertahan lama dan menyebabkan kulkas jadi beraroma durian.

Bagi sebagian orang, memang ada yang tidak tahan dengan bau durian.

Baca juga: Pedagang Durian di Kudus Ini Jual Dagangan Cuma Rp 10 ribu, Ada Musangking

Nah, bagi kamu yang ingin menyimpan durian kupas dalam kulkas, tidak perlu khawatir. Berikut ini tiga tips menyimpan buah durian dengan menggunakan freezer seperti dikutip solopos.com dari flash-freeze.net pada Kamis (3/2/2022):

1. Kupas dan Pisahkan Daging Durian dari Bijinya

Langkah pertama menyimpan durian kupas di kulkas adalah kupas dan pisahkan daging dari bijinya. Buah durian yang belum dikupas sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam freezer.

Menyimpannya di suhu ruang bisa membantu agar buah durian menjadi lebih matang. Namun jika buah durian sudah matang sebaiknya segera kupas dan ambil dagingya agar bisa disimpan di dalam freezer dalam waktu lama.

2. Bungkus Terlebih Dahulu Sebelum Dimasukkan ke Dalam Freezer

Daging durian yang sudah dikupas sebaiknya dibungkus terlebih dahulu menggunakan plastik atau masukkan ke dalam wadah kedap udara. Dengan cara ini, kesegaran buah durian dapat tetap terjaga.

3. Jangan Terlalu Sering Keluar Masuk Kulkas

Daging durian sudah dikeluarkan dari mesin freezer sebaiknya segera dikonsumsi. Memasukkan daging durian ke dalam freezer berkali-kali justru malah menyebabkan perubahan rasa karena adanya perubahan suhu yang memicu proses perubahan kimia pada daging buah durian.

Buah durian adalah jenis buah yang sangat banyak peminatnya di tanah air. Daging durian dengan rasa durian asli, cocok untuk dinikmati langsung atau dibuat varian makanan dan minuman seperti pancake durian, jus durian, soup durian, es krim, dll.

Pengusaha olahan durian biasanya menggunakan mesin freezer komersial yang digunakan sebagai storage atau tempat penyimpanan produk. Salah satu freezer komersial yang banyak digunakan adalah jenis chest freezer.

Dengan menggunakan chest freezer, produk olahan durian seperti pancake durian bisa disimpan dalam waktu lama dan dijual sepanjang tahun. Meski begitu, penggunaan chest freezer memiliki kelemahan.

Produk olahan durian yang baru dikeluarkan dari chest freezer harus segera dikonsumsi. Jika tidak segera dikonsumsi, maka rasanya akan berubah dan daging durian akan mengalami pembusukan.

Penulis: Dani Agus Editor: Dani Agus

Sumber: solopos.com

HarianBernas.com ? Supaya durian yang Anda konsumsi tidak berubah rasa dan kualitasnya, maka sebaiknya perhatikan juga cara menyimpanya. Anda harus tahu cara menyimpan durian yang benar.

Penyimpanan buah durian memang harus dilakukan, khususnya pada durian yang telah matang. Semisal tidak kunjung disimpan, kulit durian akan terbuka sehingga mengurangi aroma dan cita rasanya. 

Umumnya, kebanyakan orang menyimpan durian di kulkas untuk menjaga kesegarannya. Hanya saja, aroma durian akan memenuhi isi kulkas dan mempengaruhi aroma makanan lain di dalamnya.

Baca juga: Benarkah Durian Berbahaya untuk Kesehatan?

Anda membutuhkan tips khusus untuk melakukan penyimpanan buah durian yang tepat. Bernas telah menyiapkan cara mudah yang bisa Anda gunakan untuk menyimpan dan menjaga agar buah durian tahan lama.

Tips Menyimpan Buah Durian Agar Tahan Lama

Sangat disayangkan apabila Anda telah membeli banyak durian tetapi tidak kunjung habis. Solusi terbaiknya adalah Anda harus melakukan penyimpan durian untuk menghindari kerusakan seperti membusuk. Selain itu, media penyimpanannya harus menjaga kualitas durian dengan baik.

Penyimpanan buah durian harus mengedepankan kualitas kesegaran dan aroma khasnya. Anda juga dapat melakukannya dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini.

1. Memastikan Keutuhan Durian dan Suhu Penyimpanan

Buah durian dapat disimpan dalam suhu ruang selama dalam kondisi utuh atau belum dibuka dari kulitnya. Jika durian yang durian yang masih dibeli dalam kondisi setengah matang, maka cara penyimpanan dalam suhu ruang ini dapat melanjutkan proses pematangan buah.Tetapi penyimpanan buah dalam suhu ruang sebaiknya dilakukan maksimal hanya 2 hari saja. Jika melampaui batas waktu tersebut buah akan menjadi terlalu matang dan rasanya malah kurang enak.

2. Penyimpanan Buah Durian yang Terbuka

Dalam kondisi tertentu, ada saat dimana buah durian terlanjut dibuka dan tidak dihabiskan seketika. Sebaiknya, Anda segera menyimpan buah durian dalam wadah kedap udara atau wadah tertutup dan memasukkannya ke dalam lemari es. Dengan cara ini maka kesegaran buah akan tetap terjaga dan bau buah durian tidak menyebar ke seluruh bagian lemari es.

3. Mengambil Daging Durian

Jika ingin menyimpan durian di dalam waktu yang lebih lama maka sebaiknya ambil daging buah durian saja dan pisahkan dari bijinya. Kemudian masukkan daging durian ke dalam plastik atau wadah kedap udara kemudian simpan di dalam freezer.

Suhu beku pada freezer dapat membuat daging durian lebih awet karena tidak membusuk. Untuk menikmat buah durian kembali, Anda harus mendiamkannya sampai daging durian beku menjadi lebih lunak karena es yang membalutnya telah mencair.

Menyimpan dengan cara ini akan dapat membuat daging buah durian lebih awet bahkan hingga 6 bulan. Namun sebaiknya jangan menyimpan daging durian melebihi masa penyimpanan tersebut karena akan dapat mengurangi kualitas durian. Itulah beberapa cara untuk menyimpan buah durian yang benar. Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk Anda.

Baca juga: Cara Memilih Durian Yang Enak Beserta Resep Jus Durian Yang Enak

Amirul Nisa Rabu, 11 Mei 2022 | 19:20 WIB

Cara menyimpan durian kupas yang benar. (freepik)

Bobo.id - Meski memiliki aroma yang kuat, durian adalah salah satu buah yang banyak digemari.

Dengan kulit yang tebal dan berduri, daging buah ini justru sangat lembut dan manis.

Beberapa jenis durian unggul juga memiliki daging yang tebal dan biji yang kecil.

Untuk mendapatkan buah ini, teman-teman tidak harus selalu membeli secara utuh beserta kulit berdurinya.

Sekarang sudah ada banyak buah durian yang dijual dalam bentuk terkupas.

Durian kupas ini bisa teman-teman temukan dengan mudah di beberpa swalayan besar.

Bila teman-teman tertarik membeli durian kupas, maka penting untuk tahu cara menyimpan yang benar.

Menyimpan durian kupas dengan cara yang salah akan menyebabkan daging buah cepat basi dan cita rasa berubah.

Berikut akan dijelaskan cara menyimpan buah durian matang dengan benar.

Baca Juga: Takut Beli Durian yang Belum Matang Sempurna? Coba 7 Tips Ini saat Memilih Durian

Page 2

Page 3

freepik

Cara menyimpan durian kupas yang benar.

Bobo.id - Meski memiliki aroma yang kuat, durian adalah salah satu buah yang banyak digemari.

Dengan kulit yang tebal dan berduri, daging buah ini justru sangat lembut dan manis.

Beberapa jenis durian unggul juga memiliki daging yang tebal dan biji yang kecil.

Untuk mendapatkan buah ini, teman-teman tidak harus selalu membeli secara utuh beserta kulit berdurinya.

Sekarang sudah ada banyak buah durian yang dijual dalam bentuk terkupas.

Durian kupas ini bisa teman-teman temukan dengan mudah di beberpa swalayan besar.

Bila teman-teman tertarik membeli durian kupas, maka penting untuk tahu cara menyimpan yang benar.

Menyimpan durian kupas dengan cara yang salah akan menyebabkan daging buah cepat basi dan cita rasa berubah.

Berikut akan dijelaskan cara menyimpan buah durian matang dengan benar.

Baca Juga: Takut Beli Durian yang Belum Matang Sempurna? Coba 7 Tips Ini saat Memilih Durian