Kalori dapat diperoleh dari makanan yang mengandung

Kalori adalah satuan unit kandungan panas atau energi, atau jumlah energi yang didapatkan dari makanan dan minuman.

Satuan ini juga merupakan jumlah energi yang dibakar tubuh melalui aktivitas sehari-hari. Artinya, bagian dari zat gizi karbohidrat ini yaitu energi yang dibutuhkan tubuh agar bisa beraktivitas dan menjalankan fungsinya dengan baik.

Uniknya, banyak orang menganggap satuan ini hanya ada pada makanan dan minuman. Nyatanya, apa pun yang mengandung energi memilikinya.

Hanya saja, manusia hanya bisa mendapatkan nutrisi dari sumber energi ini melalui makanan dan minuman tertentu.

Jenis kalori

Satuan unit ini dibagi menjadi dua macam, yaitu kalori kecil dan besar. Keduanya dibedakan berdasarkan satuan yang dimiliki, yaitu:

• kalori kecil (kal), dan
• kalori besar (kkal atau kilo kalori).

Jadi, 1 kalori besar (1 kkal) sama dengan 1.000 kalori kecil (kal).

Pada saat melihat label nutrisi pada kemasan makanan atau minuman, satuan yang tertera merupakan jenis yang besar, itu kkal.

Maka, ketika label kemasan cokelat disebutkan memiliki 250 kalori (kkal), artinya makanan manis ini mengandung 250.000 kal.

Bagaimana dengan kalori kosong?

Berbeda dengan dua jenis sebelumnya, kalori kosong merupakan jenis satuan yang berasal dari kandungan lemak padat dan gula tambahan dalam produk makanan.

Satuan panas ini mengandung nilai gizi yang lebih sedikit, tidak memiliki serat makanan, asam amino, antioksidan, vitamin, atau mineral yang dibutuhkan.

Jenis satuan yang ini membuat rasa makanan menjadi lebih lezat. Sayangnya, satuan energi ini bisa menyebabkan obesitas bila dikonsumsi secara berlebihan.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, nilai ‘kosong’ ini merupakan musuh utama. Itu sebabnya, orang yang tengah menjalani diet sangat berhati-hati terhadap asupan kalori yang didapatkan.

Di bawah ini makanan yang tinggi akan kalori kosong.

Lemak padat dengan gula tambahan

Lemak padat dapat dijumpai di banyak makanan secara alami. Namun, konsumsi lemak padat terlalu banyak tentu bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Sementara itu, gula tambahan merupakan pemanis yang dimasukkan ke makanan dan minuman selama pemrosesan industri. Beberapa makanan yang mengandung lemak padat dan gula tambahan meliputi:

SUMUT | 21 Juli 2020 13:10 Reporter : Ani Mardatila

Merdeka.com - Meski sebagian besar orang menginginkan untuk menurunkan berat badan karena masalah kelebihan berat, namun ada sebagian lain yang membutuhkannya.

Orang-orang ini kekurangan asupan gizi yang mana membuat tubuh mereka begitu kurus. Beberapa kesulitan menaikkan berat badan meski sudah berusaha makan sebaik mungkin.

Namun tahukah Anda, alih-alih berusaha makan segala jenis makanan manis dan berlemak dengan tujuan mempercepat kenaikan berat badan, Anda justru dapat membuat kesehatan Anda terganggu.

Rumus kenaikan berat badan cukup sederhana: konsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar. Jika Anda memiliki metabolisme atau olahraga yang tinggi, Anda mungkin mengalami kekurangan kalori jika tidak makan untuk memenuhi kebutuhan Anda.

Jika Anda tidak tahu berapa banyak kalori yang Anda bakar per hari, gunakan kalkulator kalori online untuk mengetahuinya. Selanjutnya, buat rencana diet yang melebihi nilai itu.

Oleh sebab itu, merdeka.com menyarankan untuk tetap mengonsumsi makanan tinggi kalori yang aman dan sehat dan secara spesifik membantu menaikkan berat badan Anda. Berikut daftar makanan tinggi kalori yang aman dikonsumsi:

2 dari 6 halaman

©Shutterstock

Susu menawarkan campuran lemak, karbohidrat, dan protein. Ia juga merupakan sumber vitamin dan mineral, termasuk kalsium. Kandungan protein dalam susu menjadikannya pilihan yang baik bagi orang yang mencoba membangun otot.

Satu studi menemukan bahwa setelah latihan ketahanan, minum susu skim membantu membangun otot lebih efektif daripada produk berbasis kedelai. Bagi siapa pun yang ingin menambah berat badan, susu dapat ditambahkan ke makanan sepanjang hari.

2. Beras

Secangkir nasi mengandung sekitar 200 kalori, dan juga merupakan sumber karbohidrat yang baik, yang berkontribusi pada penambahan berat badan. Banyak orang merasa mudah untuk memasukkan beras ke dalam makanan yang mengandung protein dan sayuran.

3. Daging Merah

Mengonsumsi daging merah telah terbukti membantu membangun otot dan menambah berat badan. Steak mengandung leusin dan creatine, nutrisi yang memainkan peran penting dalam meningkatkan massa otot. Steak dan daging merah lainnya mengandung protein dan lemak, yang meningkatkan berat badan.

Satu studi menemukan bahwa menambahkan daging merah tanpa lemak ke dalam diet 100 wanita berusia 60-90 membantu mereka menambah berat badan dan meningkatkan kekuatan sebesar 18 persen saat menjalani pelatihan ketahanan.

4. Roti Gandum

Roti ini mengandung karbohidrat kompleks, yang dapat meningkatkan berat badan. Beberapa juga mengandung biji, yang memberikan manfaat tambahan.

3 dari 6 halaman

Buah-buahan kering kaya akan nutrisi dan kalori, dengan seperempat cangkir cranberry kering mengandung sekitar 130 kalori.

Banyak orang lebih suka nanas kering, ceri, atau apel. Buah kering tersedia secara online, atau seseorang dapat mengeringkan buah segar di rumah.

6. Cokelat Hitam

Cokelat hitam adalah makanan tinggi lemak dan tinggi kalori. Ini juga mengandung antioksidan.  Seseorang yang ingin menambah berat badan harus memilih cokelat yang memiliki kandungan kakao setidaknya 70 persen.

7. Ikan Salmon

Seperti daging merah, salmon dan ikan berminyak adalah sumber protein yang sangat baik dan lemak sehat yang penting. Dari semua nutrisi yang diberikan salmon dan ikan berminyak, asam lemak omega-3 adalah yang paling signifikan dan terkenal.

Mereka menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan Anda dan melawan penyakit.

Hanya satu fillet salmon 6 ons (170 gram) memberikan sekitar 350 kalori dan 4 gram lemak omega-3. Sajian yang sama mengemas 34 gram protein berkualitas tinggi, membantu Anda membangun otot atau menambah berat badan .

8. Telur

Telur adalah sumber protein, lemak sehat, dan nutrisi lainnya. Sebagian besar nutrisi terkandung dalam kuning telur.

9. Alpukat

Alpukat sarat dengan lemak sehat. Tidak seperti buah utuh lainnya, alpukat cukup padat kalori dan karenanya merupakan makanan yang baik untuk membantu Anda menambah berat badan. Hanya satu alpukat besar menyediakan sekitar 322 kalori, 29 gram lemak dan 17 gram serat.

Alpukat juga kaya akan vitamin, mineral, dan berbagai senyawa tanaman bermanfaat.

10. Keju

Keju telah menjadi makanan pokok selama berabad-abad. Seperti cokelat hitam, tinggi kalori dan lemaknya. Jika Anda memakannya dalam jumlah yang lebih banyak, itu juga merupakan sumber protein yang sangat baik.

4 dari 6 halaman

Legum, seperti lentil, kacang dan buncis, semuanya mengandung protein, serat, dan kalori dalam jumlah yang baik. Kacang hitam, misalnya, membungkus sekitar 227 kalori dan masing-masing 15 gram protein dan serat dalam 1 gelas matang (172 gram).

Kacang-kacangan juga umumnya mengandung vitamin dan mineral penting, termasuk folat, magnesium, zat besi, seng, dan kalium.

12. Ubi Jalar

Ubi jalar adalah sayuran berpati populer yang disukai karena warnanya yang cerah, rasa yang lezat, dan profil nutrisi bintang.

Mereka tinggi kalori dan serat, ditambah sejumlah vitamin, mineral, dan antioksidan penting. Satu cangkir (200 gram) ubi jalar yang dimasak mengandung 180 kalori dan 6,5 gram serat

13. Pisang

Pisang sarat dengan serat makanan, kalium, protein, vitamin A, vitamin C, folat, dan lemak sehat.

Satu pisang ukuran sedang (118 g) menyediakan 105 kalori energi dan 27 g karbohidrat. Sebuah studi yang dilakukan pada pengendara sepeda pria menunjukkan bahwa konsumsi pisang membantu meningkatkan tingkat energi.

5 dari 6 halaman

Menambahkan kentang ke hidangan apapun adalah cara hemat biaya untuk menambah lebih banyak kalori dalam diet Anda. Kentang dan sayuran bertepung lainnya kaya akan karbohidrat. Studi menunjukkan bahwa asupan makanan kaya karbohidrat bersama dengan suplemen protein membantu membangun massa otot.

15. Paha Ayam

Jika Anda mencari makanan berkalori tinggi untuk menambah berat badan, cobalah paha ayam alih-alih bagian dadanya. Paha ayam sarat dengan protein, vitamin, dan mineral.

16. Minyak Kelapa

Minyak kelapa telah mendapatkan perhatian yang signifikan di dunia kesehatan berkat efeknya yang bermanfaat pada segala hal mulai dari kadar kolesterol hingga fungsi otak.

Karena kaya akan kalori, ini juga dapat membantu Anda menambah berat badan. Faktanya, satu porsi 1 sendok makan (15 ml) minyak kelapa berisi 116 kalori dan 13,5 gram lemak.

6 dari 6 halaman

Sereal Bar dapat menawarkan kandungan vitamin dan mineral sereal dalam bentuk yang lebih nyaman. Anda harus mencari produk sereal bar yang mengandung biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah-buahan.