10 restoran teratas di pusat kota chicago 2022

Makan di Chicago benar -benar istimewa. Metropolis Midwestern adalah rumah bagi 23 restoran berbintang Michelin, termasuk empat restoran bintang dua, satu dengan tiga bintang dan 53 restoran lebih lanjut yang telah meraup label Bib Gourmand sebagai pengakuan atas nilai uang mereka yang sangat baik.

Bahan musiman yang bersumber secara lokal menjadi pusat perhatian di restoran terbaik di Chicago. Harapkan pemandangan cakrawala yang menakjubkan dan piring -piring inventif makanan yang menampilkan kelezatan kuliner dari setiap sudut planet ini.

Dengan begitu banyak pilihan, memutuskan di mana untuk memulai bisa rumit. Untuk membantu, kami telah memilih restoran terbaik di kota, termasuk Alinea-pemenang enam kali dari 100 restoran elit Traveler.

[Lihat juga: Restoran Vegan dan Vegetarian Terbaik di Chicago]

Alinea

Mengawali daftar restoran terbaik kami di Chicago adalah Alinea. Restoran Amerika Utara berpangkat tertinggi dan pemenang enam kali dari 100 Restoran Elite Traveler, reputasi restoran terhormat berbicara sendiri. Jajak pendapat tahunan-yang diputuskan oleh pembaca jet-set elite Traveler-secara konsisten melihat restoran bintang tiga-michelin Grant Achatz di tempat pertama atau kedua. Popularitas yang luar biasa ini tergantung pada pendekatan hypermodern dan emosional Achatz untuk bersantap, yang dihormati di seluruh dunia.Top 100 Restaurants, the esteemed eatery’s reputation speaks for itself. The annual poll – decided by Elite Traveler’s jet-set readership – has consistently seen Grant Achatz’s three-Michelin-star restaurant in either first or second place. This remarkable popularity is down to Achatz’s hypermodern and emotional approach to dining, which is respected the world over.

Grup Alinea sekarang menawarkan sejumlah outlet (termasuk selanjutnya, restoran lain dalam daftar ini) tetapi di pos terdepan asli inilah Achatz menyatukan semua keterampilan cerdiknya. Tim staf kreatif dan kolaborator inovatif menghasilkan masakan yang berpikiran maju dan didekonstruksi layak dari status tiga bintangnya. Menu galeri, pengalaman kursus 16-ke-18 adalah perjalanan yang cerdik melalui keahlian memasak molekul mutakhir dan santapan klasik.

Para tamu juga dapat memilih untuk makan di menu salon. Disajikan di tiga salon di lantai dua, menu kursus 10-ke-12 ini dipasarkan sebagai pengalaman yang lebih mudah didekati tetapi tidak kalah inovatif. Akhirnya, pengalaman terbaik Alinea adalah meja dapur, di mana para tamu disuguhi pengalaman gastronomi yang paling mendalam dan intim di dunia.Alinea’snewest experience is The Kitchen Table, where guests are treated to the most immersive and intimate gastronomic experiences in the world.

Konten dari mitra kami

Tel: +1 312 867 0110Website: alinearestaurant.com +1 312 867 0110
Website: alinearestaurant.com

Smyth + loyalis

John dan Karen Urie Shields memotong gigi kuliner mereka di tur restoran terbaik Chicago, bekerja di dapur Alinea, Tru dan Carlie Trotter. Pada tahun 2008, mereka menghadapi persimpangan jalan: Buka restoran Trotter mereka sendiri di Las Vegas atau pergi ke Smyth, sebuah daerah kecil di Virginia. Seperti yang mungkin Anda tebak, mereka memilih yang terakhir dan menghabiskan lima tahun mengasah keterampilan mereka dengan bahan -bahan yang ditanam secara lokal. Akhirnya menyebabkan Smyth + the Loyalist, konsep ganda yang menyajikan santapan lezat pertanian-ke-meja di lantai pertama dan sebuah bar tepat di bawah.

Restoran itu sendiri bertempat di gedung industri yang sederhana, tetapi naik tangga dan Anda akan menemukan dekorasi yang nyaman dan mengundang. Meskipun restoran telah mendapatkan dua bintang Michelin dan jelas merupakan tempat makan yang enak, tetap ramah sementara menu itu sendiri mudah didekati.

Item menu dijelaskan dengan nada bersahaja, seperti "cokelat susu", yang sebenarnya merupakan bom umami yang spektakuler. Ada tiga menu pencicip untuk dipilih, mulai dari klasik entry-level hingga Omaha yang mewah. Yang terakhir adalah perjalanan 19-hidangan yang hampir tidak dapat dibayangkan yang hampir tidak dapat diilhami oleh waktu pasangan di Virginia.

Tel: +1 773 913 3774Website: smythandtheloyist.com +1 773 913 3774
Website: smythandtheloyalist.com

[Lihat juga: Spa Terbaik di Chicago]

Pernah restoran

Saat ini buka untuk layanan makan malam dari Selasa hingga Sabtu setiap minggu, Ever adalah gagasan kreatif dari koki terkenal Curtis Duffy dan mitra bisnisnya, Michael Muser. Setelah sebelumnya membantu Avenue di Peninsula Hotel Chicago dan Grace mendapatkan dua bintang Michelin, tidak mengejutkan ketika pernah dianugerahi dua bintang Michelin pada tahun 2020 setelah hanya beberapa bulan pelayanan. Restoran ini dirancang oleh Lawton Stanley Architects dan dengan kapasitas penuh cukup intim, hanya duduk 75 tamu termasuk hingga 10 di ruang makan pribadi.

Makan di pernah mencakup pengalaman yang sepenuhnya mendalam, dengan hanya menu mencicipi 8 hingga 10-kursus yang tersedia untuk pengunjung-pengalaman penuh biasanya berlangsung hingga dua setengah jam. Menu yang dikuratori berfokus pada musiman, dengan hidangan daging dan ikan serta buah -buahan dan sayuran yang sedang musim. Pasangan anggur juga tersedia, yang telah dipilih dengan cermat untuk melengkapi setiap hidangan.

Email: Situs Web: Ever-RESTAURANT.COM
Website: ever-restaurant.com

Oriole

Dengan dua bintang Michelin dengan namanya, Oriole dapat dengan tepat mengklaim sebagai salah satu tempat makan terbaik di AS. Tetapi Anda akan dimaafkan karena tidak mengetahui bahwa ketika Anda mendekati lokasinya yang sederhana di jalan seperti gang di Chicago's West Loop. Namun, masuk ke dalam, dan Anda diperkenalkan ke dunia yang heran oleh koki eksekutif dan pemilik Noah Sandoval.

Restoran intim ini hanya dapat melayani 28 pengunjung per duduk, yang tidak hanya memastikan standar tertinggi di dapur tetapi juga dengan layanan depan rumah. Dinding bata telanjang memberi penghormatan kepada warisan industri bangunan sementara dapur terbuka memastikan suasana yang sangat semarak untuk sebuah restoran sebesar ini.

Hanya satu menu yang ditawarkan, pengalaman 10-kursus yang membawa para tamu dalam tur masakan global. (Pikirkan bahasa Skotlandia diikuti oleh roti susu Jepang). Tim dapur kecil menunjukkan berbagai teknik yang berbeda untuk menghasilkan menu yang paling ambisius di seluruh kota.

Tel: +1 312 877 5339email: Situs web: oriolechicago.com +1 312 877 5339
Email:
Website: oriolechicago.com

[Lihat juga: Hal Terbaik Untuk Dilakukan Di Malam Hari Di Chicago]

Spiaggia

Permata lama dari adegan makan Chicago, Spiaggia telah menjadi favorit bagi banyak penduduk kota yang paling terkenal termasuk Barack dan Michelle Obama, tidak kurang. Ini bisa dibilang restoran Italia terbaik di kota dengan koki eksekutif Eric Lees memimpin visi kuliner yang tidak pernah beralih dari sejarah Italia yang kaya.

Lees melakukan perjalanan secara luas melalui Italia, mempelajari kebiasaannya yang berbeda dan mengasah teknik memasak tradisional sebelum membawanya kembali ke Mag Mile Chicago. Restoran ini juga memiliki beberapa pilihan bersantap pribadi untuk kelompok keluarga dan teman, dengan masing -masing menu yang sepenuhnya dapat disesuaikan tergantung pada kebutuhan atau permintaan restoran.

Spiaggia baru -baru ini dianugerahi bintang Michelin ke -12 berturut -turut, dan pada tahun 2020 adalah calon untuk James Beard Award untuk "Program Anggur Luar Biasa". Direktur anggur Rachael Lowe memimpin daftar luas dari daerah anggur Italia naik dan turun dan salah satu dari empat sommelier restoran selalu siap untuk memastikan anggur Anda dengan sempurna melengkapi makanan. Ada juga pasangan anggur yang lezat untuk setiap menu mencicipi, dipilih oleh Rachael sendiri.

Tel: +1 312 280 2750email: Situs web: spiaggiarestaurant.com +1 312 280 2750
Email:
Website: spiaggiarestaurant.com

Acadia

Salah satu dari sedikit restoran Chicago yang memegang dua bintang Michelin, Acadia adalah gagasan koki revolusioner Ryan McCaskey. Dia memenuhi impian seumur hidup untuk memiliki restoran sendiri ketika Acadia membuka pintunya pada tahun 2011; Dia sekarang memiliki salah satu restoran terbaik di Amerika Utara. Sangat bagus adalah menu pertama McCaskey, Acadia mendapatkan bintang Michelin pertamanya hanya 10 bulan setelah pembukaan dan mencapai status dua bintang pada tahun 2015.

Makanan ini menarik inspirasi dari masa kecil McCaskey di Maine, mengacu pada ketenangan dan kelimpahan yang hadir dengan musim panas yang subur. Makanan laut biasanya mendominasi menu mencicipi 10-hidangan yang selalu berubah dan mungkin termasuk hidangan lezat seperti 'ikan teri putih, pesto ramp, ricotta salata, brioche feuilletine zaitun dan allium butter'. Hidangan khas - & nbsp; Yukon Gold Potato "Risotto" bertabur dengan daun bawang yang lembut, kacang polong Inggris yang manis, morels gurih dan truffle butteris - & nbsp; layak bepergian ke restoran saja.

Tel: +1 312 360 9500Website: www.acadiachicago.com +1 312 360 9500
Website: www.acadiachicago.com

Omakase Yume

Dipimpin oleh Chef Sangtae Park, Omakase Yume adalah restoran omakase intim yang terletak di Loop Barat Trendago yang trendo. Restorannya sangat kecil, pada kenyataannya, sehingga hanya membutuhkan delapan pengunjung per tempat duduk - dan hanya memiliki dua tempat duduk per malam, dengan para tamu diarahkan ke kursi di pernyataan Sushi Counter Bar. Akan lebih bijaksana untuk memesan lokasi khusus ini sejauh mungkin.

Di Omakase Yume-yang diterjemahkan secara kasar menjadi 'Chef's Choice' (Omakase) 'Dream' (Yume)-pengunjung dapat menikmati menu mencicipi 16-kursus yang disiapkan dan disajikan langsung oleh Chef Sangtae Park. Disesuaikan dengan selera Diner, menu ini terutama berfokus pada menampilkan sushi dan makanan laut yang indah, dengan penawaran berubah tergantung pada musim dan ketersediaan produk terbaik.

Chef Sangtae Park memiliki sejarah panjang dan dihiasi dalam menciptakan hidangan Jepang yang luar biasa, setelah sebelumnya membantu membuka restoran sushi Chicago yang terkenal Mirai dan restoran Jepang kausal, Izakaya Yume.

Tel: +1 312 265 1610email: Situs web: omakaseyume.com +1 312 265 1610
Email:
Website: omakaseyume.com

Warna coklat tua

Daftar restoran terbaik kami di Chicago tidak akan lengkap tanpa menyebutkan sepia. Bertempat di bekas toko cetak tahun 1890-an dan menggemakan era lampau dengan peninggalan dari masa lalu Chicago yang bertingkat, restoran berbintang Michelin ini berfungsi sebagai latar belakang yang ideal untuk masakan Amerika yang inventif dari koki Andrew Zimmerman.

Menu yang terinspirasi musiman bertujuan untuk menampilkan kualitas bahan -bahan lokal. Zimmerman sering mengubah menu untuk hanya menggunakan produk terbaik dan segar dari petani dan produsen lokal. Bersamaan dengan tarif Amerika klasik adalah pengaruh halus dari masakan Asia Tenggara, Korea dan Mediterania.

Bahan -bahan tersebut dihidupkan kembali dalam hidangan yang menunjukkan inovasi dan ketepatan; Keterampilan yang diasah Chef Zimmerman selama bertahun -tahun pelatihan Prancis klasiknya. Kelezatan baru -baru ini termasuk ‘dada bebek Rohan yang disajikan dengan foie gras, blueberry dan saus poivrade. Santapan pribadi oleh Sepia menawarkan para tamu kesempatan untuk mengalami pengalaman berbintang Michelin dengan persyaratan mereka sendiri. Kamar pribadi yang menampilkan nada yang dalam dan netral, perlengkapan lampu Tony Duquette yang menakjubkan dan bar kenari dan timah adalah tempat yang sempurna untuk pesta koktail yang canggih atau acara keluarga yang berkesan.

Tel: +1 312 441 1920email: Situs web: sepiachicago.com +1 312 441 1920
Email:
Website: sepiachicago.com

Boka

Terletak di jantung Lincoln Park, Boka Restaurant telah menjadi bagian dari furnitur makan mewah Chicago selama 15 tahun terakhir. Chef Lee Wolen telah memberikan masakan musiman Amerika di ruang kontemporer yang dirancang oleh Simeone yang terkenal. Itu adalah situs pertama dari Boka Restaurant Group dan sekarang berdiri sebagai andalannya. Ini identik dengan standar yang sangat baik yang digarisbawahi oleh sembilan tahun berturut-turut sebagai restoran berbintang Michelin (2011-2019).

Pengunjung dapat duduk di salah satu dari tiga kamar, masing -masing berisi perlengkapan cahaya cermin yang berkilauan dan seni yang indah. Solarium-area semi-outdoor-memiliki dinding hidup lumut dan pakis dan sangat mungkin salah satu tempat restoran paling instagram di kota.

Makanan pembuka dipisahkan menjadi dingin dan panas dengan para tamu yang didorong untuk memilih satu dari masing -masing. Contoh yang bagus dari makanan pembuka yang dingin adalah 'Mentimun musim panas dengan wijen, yogurt, Yuzu Kosho dan Basil Thailand'. Makanan khas dapat menindaklanjutinya dengan 'ricotta agnolotti dengan Morel, Spring Union, dan buttermilk asap'.

Endrées membaca seperti daftar hidangan Amerika klasik all-star dengan contoh terbaru termasuk 'ayam panggang dengan asparagus dan landai'. Menu mencicipi delapan hidangan juga tersedia.

Tel: +1 312 337 6070Website: bokachicago.com +1 312 337 6070
Website: bokachicago.com

Elske

Didirikan oleh suami-istri David dan Anna Posey, Elske berhasil memberikan interpretasi modern dan trendset tentang tempat makan tingkat Michelin ke kancah restoran Chicago. Berarti 'cinta' dalam bahasa Denmark, nama restoran adalah penghargaan untuk ibu David dan ke kota Kopenhagen, tempat pasangan itu bertunangan. Pengaruh Skandinavia melangkah lebih jauh dari sekadar namanya: Restoran renyah, minim dan diterangi dengan pencahayaan lembut.

David, Anna dan tim koki mereka menyajikan makanan langsung ke pengunjung di meja komunal dari dapur terbuka mereka. Menu yang kreatif dan ambisius sangat menekankan pada bahan musiman dan bersumber secara etis.

Malam di sini akan melihat para tamu mengalami banyak teknik kompleks dan bahan -bahan yang bagus. Contoh hidangan dari menu mencicipi termasuk hidangan indah seperti 'tart hati bebek dengan jalan asin dan soba'. Menu a la carte juga tersedia. Para tamu dapat menyelesaikan malam di area luar di sebelah api unggun terbuka dengan koktail pasca-makan malam di bawah bulu pangkuan.

Tel: +1 312 733 1314email: Situs web: elskerestaurant.com +1 312 733 1314
Email:
Website: elskerestaurant.com

Restoran berikutnya

Terakhir tetapi tidak ada yang paling tidak ada dalam daftar restoran terbaik kami di Chicago adalah restoran berikutnya. Restoran itu termasuk dalam kelompok Alinea yang terkenal dan, seperti namanya, terus -menerus mengembangkan konsep baru dan menarik. Misinya sejak awal adalah menjelajahi dunia masakan apakah itu Roma kuno atau masakan Prancis klasik. Setiap empat bulan, selanjutnya membuang menu Prix Fixe -nya dan memperkenalkan sesuatu yang sama sekali baru.

Terletak di sebelah Distrik Paket Daging yang bersejarah, restoran ini berada di pusat lingkungan Chicago yang paling bersemangat dan trendi. Seperti halnya Alinea, ada sistem tiket di tempat sehingga para tamu harus membayar untuk makan di muka seperti yang Anda lakukan pada teater. Terlepas dari apakah temanya adalah Paris 1906, Thailand, Italia atau menu dari koki tamu, tiket selalu tersentak dengan cepat.

Terlepas dari pengalaman yang selalu berubah dengan koki baru dan teknik baru, entah bagaimana selanjutnya berhasil mempertahankan standar kelas dunia dalam memasak dan telah memenangkan 19 ulasan bintang empat yang belum pernah terjadi sebelumnya dari Chicago Tribune yang terkenal tangguh.

Email: Situs web: nextrestaurant.com
Website: nextrestaurant.com

[Lihat juga: The Best Hotels & Suites di Chicago]