Apa yang kamu ketahui tentang makanan sehat

Makanan sehat adalah makanan yang bernutrisi, seperti protein, karbohidrat, lemak, air, vitamin, dan mineral. Makanan ini haruslah dapat membuat kenyang, sehat, dan berenergi.

Ditinjau olehdr. Karlina Lestari

Berbagai jenis makanan sehat yang baik untuk tubuh Anda

Anda mungkin sering mendengar nasehat untuk mengonsumsi makanan yang sehat. Sebetulnya, apa pengertian makanan sehat itu? Apa pula makanan yang tergolong sebagai makanan sehat?Menurut Kemenkes, pengertian makanan sehat pada dasarnya adalah makanan yang mengandung nutrisi yang dapat membuat Anda merasa kenyang, sehat, dan berenergi. Nutrisi yang dimaksud, yakni protein, karbohidrat, lemak, air, vitamin, dan mineral.

Jenis makanan sehat berdasarkan pengertiannya

Berdasarkan pengertian makanan sehat di atas, terdapat lima kelompok utama makanan yang dimaksud. Kelompok makanan sehat di bawah ini harus ada dalam menu makanan Anda sehari-hari.Beras, gandum, serta produk olahannya masuk dalam kategori makanan sehat jenis serealia. Namun, Anda sebaiknya memilih serealia yang terbuat dari biji-bijian utuh karena makanan ini masih kaya akan serat yang dapat menjaga kesehatan sistem percernaan.Semua jenis sayur, terutama sayuran hijau, adalah makanan sehat yang harus ada dalam menu harian Anda. Bahan makanan ini bisa dikonsumsi mentah atau dimasak dengan berbagai cara, seperti ditumis, dikukus, dipanggang, dan lain-lain.Sebaiknya pilih buah utuh yang masih segar dibanding jus buah maupun buah kering. Buah biasanya dikonsumsi sebagai makanan selingan yang menyehatkan, misalnya pisang di pagi hari, apel untuk snack siang, dan buah-buahan berry untuk camilan sore.Nutrisi yang satu ini bisa berasal dari hewan maupun tumbuhan. Protein hewani berasal dari daging sapi, domba, kambing, babi, ayam, itik, ikan, dan telur. Sedangkan protein nabati berasal dari polong-polongan (buncis dan kawan-kawan), kacang-kacangan (kacang merah dan lain-lain), dan biji-bijian termasuk produk olahannya (tempe, tahu, dan lain-lain.Segala produk susu dan olahannya (yogurt dan keju) merupakan sumber makanan sehat yang bagus untuk tubuh. Susu yang beredar di pasaran biasanya terbuat dari susu sapi. Namun bila Anda memiliki alergi atau intoleransi laktosa, alternatifnya adalah mengonsumsi susu yang terbuat dari kacang kedelai atau almond.

Baca Juga

Cara Menghilangkan Kutu Beras Ini Efektif untuk DilakukanSederet Obat Asam Urat Tradisional dan Pantangannya yang Harus DihindariBegini Cara Membaca Tanggal Kadaluarsa dengan Tepat

Tips makan makanan sehat

Setelah mengetahui pengertian makanan sehat dan menu yang terdapat di dalamnya, ada beberapa tips agar nutrisi dalam bahan makanan tersebut dapat dimaksimalkan oleh tubuh, yaitu:
  • Jadikan sumber karbohidrat Anda adalah makanan sehat yang kaya akan serat. Karbohidrat terdapat pada beras, kentang, roti, pasta, dan sereal. Sedangkan sumber karbohidrat dengan kandungan serat lebih tinggi terdapat pada sereal gandum utuh, nasi merah, dan kentang yang masih berkulit.
  • Konsumsi buah dan sayur sebanyak mungkin.
  • Pilih protein hewani yang berasal dari laut, termasuk ikan yang mengandung lemak baik, seperti salmon, makarel, dan sarden. Anda juga dapat mengonsumsi ikan dengan sedikit lemak, seperti tuna dan ikan kod.
  • Batasi konsumsi gula dan lemak jenuh, misalnya gorengan, kue, makanan cepat saji, hingga makanan beku. Terlalu banyak konsumsi lemak jenuh akan menyebabkan peningkatan kolesterol yang mengarah pada berbagai penyakit jantung, sedangkan konsumsi gula berlebih dapat mengakibatkan obesitas hingga kerusakan gigi.
  • Batasi konsumsi garam hingga maksimal 6 gram atau sekitar 1,5 sendok teh per hari untuk orang dewasa.
  • Dukung konsumsi makanan sehat dengan gerak aktif dan olahraga. Pastikan juga Anda memiliki berat badan yang ideal.
  • Minum air putih yang banyak agar tubuh Anda tetap terhidrasi dengan baik. Normalnya, tubuh membutuhkan 6-8 gelas per hari, termasuk air putih, jus, bahkan kopi, teh, dan minuman beralkohol.
  • Pastikan Anda tidak pernah melewatkan sarapan, bahkan ketika Anda sedang berusaha menurunkan berat badan. Sarapan dengan makanan sehat akan membuat tubuh Anda mendapatkan cukup nutrisi yang dibutuhkan untuk beraktivitas sepanjang hari.

Waktu makan yang ideal

Selain jenis dan keperluan gizi yang terkandung, makanan sehat juga harus didukung dengan waktu konsumsi yang tepat. Hal ini penting diketahui agar terhindar dari penyakit maag yang bisa terjadi jika melewati waktu makan yang ideal. Sarapan pagi merupakan hal penting yang harus diperhatikan sebelum melakukan aktivitas. Konsentrasi dan energi, dapat terbentuk dari sarapan yang sehat dan bergizi untuk menyempurnakan fungsi otak. Sarapan pagi idealnya dilakukan pada pukul 06.00 hingga 09.45 pagi. Dalam studi The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa orang yang makan siang dengan teratur dapat mempertahankan berat badan yang ideal. Makan siang sebaiknya dilakukan pada pukul 12.00 siang hingga 15.00 sore.Untuk mendapatkan berat badan yang ideal dan sehat, sebaiknya Anda melakukan makan malam mulai pukul 17.00 sore dan tidak lebih dari pukul 19.00 malam. Dengan mengonsumsi makanan sehat, kesehatan tubuh Anda dapat terjaga. Kombinasikan dengan olahraga secara rutin untuk mendapatkan manfaat yang lebih besar bagi kesehatan Anda.

makanan sehatmakanan dietnutrisi

Breast Cancer. https://www.breastcancer.org/tips/nutrition/healthy_eat
Diakses pada 15 Januari 2020
Better Health Victoria State Government. https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/healthy-eating-tips
Diakses pada 15 Januari 2020
NHS. https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eight-tips-for-healthy-eating/
Diakses pada 15 Januari 2020
The American Journal of Clinical Nutrition. https://academic.oup.com/ajcn/article/104/4/1160/4557123
Diakses pada 26 Maret 2020

The Journal of Nutritionhttps://academic.oup.com/jn/article/134/1/104/4688191

Diakses pada 26 Maret 2020

Lecithin adalah zat berlemak yang biasanya ditemukan pada jaringan tubuh tanaman dan juga hewan. Lecithin dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan manusia. Apa saja manfaat lecithin itu?

Beberapa studi menemukan bahwa manfaat lobster bisa diperoleh tanpa harus risau dengan risiko naikkan kolesterol. Ketahui penjelasan lengkapnya di sini.

26 Nov 2020|Azelia Trifiana

Makanan yang bersifat basa dapat menyeimbangkan kadar pH dalam darah dan menjaga kekebalan tubuh jadi lebih baik dan tidak mudah terkena penyakit.

03 Mar 2020|Rieke Saraswati

Dijawab Oleh dr. Lidya Hapsari

Dijawab Oleh dr. Evelin Kwandang

Apa yang kamu ketahui tentang makanan sehat

Apa yang kamu ketahui tentang makanan sehat
Lihat Foto

marilyna

Ilustrasi makanan sehat untuk jantung

KOMPAS.com - Program Belajar dari Rumah kembali ditayangkan di TVRI, Senin, 27 Juli 2020.

Dalam tayangan hari ini, siswa SD kelas 1-3 belajar mengenai hidup sehat. Dia akhir video, ada pertanyaan yang harus dijawab. Simak pembahasan soal kedua!

Soal: Sebutkan contoh makanan sehat dan tidak sehat!

Jawaban:

Makanan sehat adalah makanan yang bisa menjaga tubuh kita agar bebas dari segala penyakit. Contoh makanan sehat yakni:

  • Makanan pokok: nasi, nasi merah, ubi, roti, roti gandum
  • Lauk hewan: telur, ayam, ikan, daging, susu, keju
  • Lauk nabati: kacang-kacangan, tempe, tahu
  • Sayur: wortel, brokoli, kembang kol, buncis, jagung, tomat
  • Buah: pepaya, semangka, jeruk, alpukat, buah naga, mangga

Baca juga: 6 Makanan Sehat yang Tak Selalu Baik untuk Kesehatan Tubuh

Makanan tidak sehat

Makanan tidak sehat adalah makanan yang apabila dimakan terlalu banyak akan menimbulkan penyakit.

Contohnya makanan yang mengandung banyak gula, lemak, dan pengawet. Makanan ini sebaiknya dihindari. Contoh makanan tidak sehat:

  • permen dan coklat
  • mie instan
  • makanan ringan
  • gorengan
  • minuman bersoda
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berikutnya