Apakah ikan mas mengandung kolesterol tinggi

Pexels/Oziel Gomez

Pantangan ikan bagi penderita kolesterol, harus hati-hati saat mengonsumsinya.

GridHEALTH.id - Penderita kolesterol tinggi harus pintar-pintar menjaga pola makan sehari-hari.

Meskipun rutin mengonsumsi obat kolesterol, tapi apabila pola makan tidak diperhatikan, maka tetap akan ada risiko bagi kesehatan.

Meski tubuh secara alami bisa memproduksi kolesterol, tapi makanan yang dikonsumsi sehari-hari mempunyai pengaruh yang besar.

Jika kadar kolesterol tinggi dibiarkan begitu saja, maka risiko penyakit kardiovaskular akan semakin besar.

Iikan yang baiknya dipantang oleh penderita kolesterol tinggi

Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Tapi, bagi penderita kolesterol mengosumsi ikan tidak boleh sembarangan.

Beberapa jenis ikan mempunyai kandungan kolesterol yang tinggi, sehingga tidak boleh dimakan dalam porsi yang terlalu banyak.

Berikut ini adalah beberapa pantangan ikan bagi penderita kolesterol tinggi, yang sebaiknya dibatasi jumlah konsumsinya.

1. Salmon

Dalam 100 gram ikan salmon, ternyata terkandung kolesterol yang cukup tinggi yakni sekitar 63 miligram. Selain itu, juga mengandung lemak jenuh sebesar 2,4 gram.

Ini bisa dimasukkan ke dalam kategori pantangan ikan bagi penderita kolesterol tinggi. Pasalnya, lemak jenuh yang terlalu tinggi dapat membuat kadar kolesterol jahat (LDL) naik.

Baca Juga: Obat Alami Kolesterol dari Beras Ragi Merah, Ketahui Cara Pakainya

Akan tetapi, penderita kolesterol tinggi bukan berarti sama sekali tidak boleh makan ikan salmon. Jenis ikan ini tetap bisa dikonsumsi, asal tidak berlebihan dan diolah dengan benar.

Melansir Medical News Today, cara sehat untuk memasak ikan salmon adalah dengan direbus atau panggang di dalam oven dan dilapisi dengan kertas timah. Hindari penggunaan mentega, agar lemak jenuhnya tidak meningkat.

2. Sarden

Pantangan ikan bagi penderita kolesterol tinggi yang lainnya adalah sarden. Pasalnya, jumlah kolesterol yang dimiliki ikan ini lebih besar dari salmon, yaitu sekitar 142 miligram.

Meski begitu, ikan ini sebenarnya bisa membantu menurunkan kolesterol total dalam darah, bila diolah dengan sehat.

Misalnya dengan membumbuinya lebih dulu dengan bawang putih cincang, minyak zaitun, dan perasan lemon. Masaklah dengan cara dipanggang, bukan digoreng.

3. Ikan kod

Pantangan ikan bagi penderita kolesterol yang lainnya adalah jenis ikan kod, karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.

Ikan yang sering ditemukan di perairan Atlantik ini, untuk ukuran satu ons saja sudah mengandung sebanyak 17,3 miligram kolesterol.

Dengan fakta seperti itu, maka konsumsi ikan jenis ini pun sebaiknya mulai dibatasi agar kesehatan tidak terganggu.

4. Ikan lele

Baca Juga: 5 Makanan untuk Cegah Rambut Rontok Berlebihan, Ada Telur Hingga Ikan

Selanjutnya, pantangan ikan bagi penderita kolesterol adalah lele. Padahal, lele sering sekali dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Namun, bagi yang mempunyai riwayat kolesterol tinggi sebaiknya dipertimbangkan. Mengutip dari laman nutritionix, dalam 100 gram ikan lele terdapat 66 miligram kolesterol.

Perhatikan lagi cara mengolahnya, sebaiknya jangan digoreng karena dapat membuat kadar lemak jenuhnya bertambah dan berisiko menyebabkan kenaikan kolesterol.

Itulah empat pantangan ikan bagi penderita kolesterol tinggi dan konsumsinya tidak boleh berlebihan. American Heart Association menyarankan untuk mengonsumsi ikan tersebut dua kali dalam satu minggu, dengan catatan diolah secara sehat. (*)

Baca Juga: Tempe dan Oncom, Makanan Murah Penurun Kolesterol Tinggi dan Diabetes

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

PROMOTED CONTENT

Video Pilihan

Kolesterol merupakan sejenis lemak berlilin yang banyak diproduksi pada hati dan biasanya didapatkan dari makanan maupun minuman sehari-hari. Mungkin makanan sehari-hari yang Kamu konsumsi telah menyumbang begitu banyak kolesterol dan memberatkan kinerja organ hati. Tanpa Kamu sadari, lemak jahat itu pun menumpuk hingga akhirnya menyebabkan timbulnya penyakit serius, seperti stroke dan serangan jantung. Untuk itu, perhatikan dan ketahui makanan yang mengandung kolesterol dengan cermat. Setelah itu, batasi konsumsinya! Tahukah Kamu, makanan yang mengandung kolesterol tinggi itu apa saja, sih?

Baca juga: Faktor Penyebab Kadar Kolesterol Tinggi 

Sebelum mengetahui daftar makanan yang mengandung kolesterol, sebaiknya pelajari dulu hal-hal yang berkaitan dengan kolesterol.

Perbedaan Kolesterol Baik dan Jahat

Sebenarnya, keberadaan kolesterol di tubuh itu baik bahkan sangat dibutuhkan untuk menjalankan berbagai sistem di tubuh. Kolesterol dengan kadar normal memiliki fungsi membantu membangun sel-sel baru serta dapat membantu memproduksi vitamin D, hormon, dan asam empedu yang berfungsi dalam mencerna lemak. Kolesterol dengan fungsi seperti itu dinamakan kolesterol baik. Berbeda dengan kolesterol yang kadarnya terlalu tinggi dalam darah. Jika terbiasa menumpuk, maka kolesterol akan menghambat kinerja berbagai organ tubuh. Dan, jenis kolesterol tersebut sering dinamakan kolesterol jahat.

Perbedaan lainnya, dilihat dari kinerja dan keberadaannya dalam tubuh. Kolesterol memang berada dalam darah, khususnya dibawa oleh zat protein untuk dialirkan ke beberapa organ tubuh. Gabungan antara kolesterol dan protein ini disebut sebagai lipoprotein. Lipoprotein sendiri terdiri dari 2 jenis, yaitu lipoprotein dengan kepadatan rendah (LDL) atau yang sering disebut sebagai kolesterol jahat dan lipoprotein dengan kepadatan tinggi (HDL) atau yang biasa dikenal dengan kolesterol baik.

Menurut fungsinya, LDL bekerja dengan mengangkut kolesterol dari hati menuju sel-sel yang membutuhkannya. Namun, jika jumlah kolesterol melebihi kebutuhan atau kadar normalnya maka dapat mengendap pada dinding arteri dan menimbulkan berbagai penyakit. Hal tersebutlah yang menyebabkan terjadinya HDL atau kolesterol jahat. Kolesterol jahat ini pun ternyata memiliki fungsi baik bagi tubuh yaitu untuk mengangkut kolesterol kembali ke dalam organ hati. Di organ tersebut, kolesterol yang telah diangkut oleh HDL kemudian akan dihancurkan dan dikeluarkan tubuh melalui kotoran atau feses.

Baca juga: Serba Serbi Kolesterol 

Menentukan Kadar Normal Kolesterol

Jumlah kolesterol merupakan hal yang paling riskan dan perlu diketahui setiap saat terutama bagi orang yang memiliki riwayat penyakit kolesterol. Jumlah kolesterol dalam darah paling mudah diketahui melalui uji laboratorium khususnya tes darah. Kamu akan dikatakan sehat jika kadar kolesterolnya berada di bawah 200 mg/dl. Sedangkan berada pada level mengkhawatirkan jika kadar kolesterol mencapai 200-239 mg/dl. Uuntuk yang memiliki kadar kolesterol di atas 240 mg/dl, Kamu perlu berhati-hati dengan kondisi kesehatanmu selanjutnya!

Baca juga: Mengontrol Kadar Kolesterol dan Kesehatan Tubuh 

Daftar Makanan yang Tinggi Kolesterol

Inilah daftar makanan maupun minuman yang perlu diperhatikan khususnya untuk Kamu yang memiliki riwayat kolesterol tinggi maupun penyakit jantung. Daftar makanan ini akan terbagi menjadi 3 sesuai dengan kadar kolesterolnya yaitu tinggi, sedang, dan tanpa kolesterol.

1. Makanan Berkolesterol Tinggi

Jenis makanan berikut ini sebaiknya Kamu hindari!

2. Makanan Berkolesterol Sedang

Jenis makanan berikut ini memerlukan batas penggunaan!

3. Makanan Tanpa Kolesterol

Jenis makanan ini dapat Kamu konsumsi dengan jumlah banyak.

Daftar makanan yang tidak mengandung kolesterol ini memiliki kadar protein yang baik untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak dan waktu yang tak terbatas. 

Bonus! Berikut adalah jenis makanan maupun minuman lainnya yang perlu Kamu perhatikan:

1. Jenis makanan ini sesekali dapat Kamu konsumsi

2. Makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi karena dapat menyebabkan kolesterol tinggi

3. Makanan yang aman jika dikonsumsi 100 gram saja per hari

Apabila Kamu menderita tekanan darah tinggi dan memiliki riwayat kolesterol, sebaiknya hindari makanan maupun minuman yang dapat memicu tingginya kolesterol dalam darah. Sebaliknya, konsumsilah yang mengandung tanpa kolesterol. Lebih baik untuk mengonsumsi suplemen penurun kolesterol maupun mengubah gaya hidup, seperti mengonsumsi makanan kaya serat, rutin berolahraga, dan cukup istirahat.  

Apakah ikan mas boleh untuk kolesterol?

Ikan apa saja yg mengandung kolesterol tinggi?

Ikan apa yang tidak boleh dikonsumsi penderita kolesterol?

Apakah ikan bisa menyebabkan kolesterol tinggi?