Menurunkan kadar kolesterol yang tinggi didalam darah dapat dengan mengonsumsi

Lihat Foto

PIXABAY/DIAPICARD

ilustrasi buah

KOMPAS.com - Buah termasuk salah satu jenis makanan yang bisa menurunkan kolesterol tinggi.

Kandungan serat dalam bahan makanan yang kaya vitamin dan mineral ini dapat membantu menurunkan kolesterol di dalam darah.

Seperti dilansir Heart UK, serat bisa membantu menghalangi kolesterol dari usus terserap ke dalam aliran darah.

Baca juga: 10 Cara Menurunkan Kolesterol Tinggi secara Alami

Berikut beberapa buah yang dapat menurunkan kolesterol tinggi secara alami:

1. Alpukat

Alpukat adalah buah yang banyak mengandung asam lemak tak jenuh tunggal.

Melansir Mayo Clinic, studi menunjukkan makan alpukat setiap hari terbukti bisa menaikkan kadar kolesterol baik (LDL).

Tingginya kadar kolesterol baik dalam buah ini membantu mengontrol kadar kolesterol total pada orang dengan berat badan berlebih (obesitas).

Demi kadar kolesterol yang lebih baik, ganti asupan berlemak jenuh seperti daging dengan makanan berasam lemak tak jenuh tunggal seperti alpukat.

Baca juga: 5 Ciri-ciri dan Gejala Kolesterol Tinggi pada Tubuh

2. Cranberry

Buah cranberry selama ini dikenal sebagai makanan yang ampuh untuk mengatasi infeksi saluran kemih.

Sebuah penelitian anyar membuktikan, konsumsi cranberry secara rutin ternyata juga bisa mengontrol kadar kolesterol tetap stabil.

KONTAN.CO.ID - Jakarta. Kenali cara menurunkan kolesterol tinggi secara alami. Cara ini bisa menjadi pertolongan alternatif untuk menurunkan kolesterol tinggi di dalam darah selain konsumsi obat dari dokter. Ada beragam obat kolesterol di apotek. Namun, kita juga bisa menurunkan kolesterol tinggi secara alami. Kolesterol adalah zat lilin yang digunakan tubuh untuk membuat sel dan hormon. High-density lipoprotein (HDL) dan low-density lipoprotein (LDL) adalah dua jenis kolesterol yang berbeda. Ketika kadar kolesterol tidak sehat, itu meningkatkan risiko kondisi kesehatan yang serius, seperti stroke atau serangan jantung. Oleh karena itu, agar tidak menimbulkan penyakit tersebut, segera konsumsi minuman yang berkhasiat sebagai obat herbal untuk menurunkan kolesterol tinggi. Melansir dari Medical News Today, ada berbagai minuman yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi atau menjaganya dalam kadar normal. Berikut ini beberapa cara menurunkan kolesterol tinggi secara alami yang mudah dibuat di rumah. 1. Teh hijau Cara pertama menurunkan kolesterol tinggi secara alami adalah minum teh hijau. Teh hijau mengandung katekin dan senyawa antioksidan lainnya yang dapat membantu menurunkan kadar LDL dan kadar kolesterol total. Dalam sebuah studi tahun 2015, para ilmuwan memberi tikus air minum yang diresapi dengan katekin dan epigallocatechin gallate, yakni antioksidan bermanfaat lainnya dalam teh hijau. Setelah 56 hari, para ilmuwan melihat kadar kolesterol dan LDL telah berkurang sekitar 14,4 persen dan 30,4 persen pada dua kelompok tikus yang diberi diet tinggi kolesterol. Teh hitam juga dapat berdampak positif pada kolesterol, tetapi pada tingkat yang lebih rendah daripada varian hijaunya. Hal ini disebabkan oleh kadar katekin dalam teh hitam yang lebih kecil daripada teh hijau. Selain itu, kafein juga dapat membantu meningkatkan kadar HDL. Baca juga: 6 Makanan ini bisa jadi cara menurunkan kolesterol 2. Susu kedelai Cara kedua menurunkan kolesterol tinggi secara alami adalah minum susu kedelai. Kedelai rendah lemak jenuh. Mengganti krim atau produk susu berlemak tinggi dengan susu kedelai atau krimer dapat membantu mengurangi atau mengelola kadar kolesterol. Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan untuk mengonsumsi 25 gram (g) per har protein kedelai sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Di samping itu, otoritas lain merekomendasikan untuk mengonsumsi 2-3 porsi makanan atau minuman berbahan dasar kedelai setiap hari. Simak cara menurunkan kolesterol tinggi secara alami di halaman selanjutnya Editor: Adi Wikanto

Selain kaya akan serat, ada pula buah yang memiliki kandungan lemak baik seperti alpukat. Mengonsumsi buah alpukat dapat membantu mengurangi kadar LDL dalam darah, khususnya pada orang yang memiliki berat badan berlebih atau obesitas.

Anda bahkan bisa menggunakan buah ini sebagai salah satu makanan alternatif pengganti asupan lemak jenuh dan lemak trans untuk memenuhi kebutuhan lemak harian. Dengan begitu, makanan ini dapat Anda gunakan untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh agar tetap aman.

4. Susu kedelai

Jika Anda gemar minum susu, tidak ada salahnya mencoba untuk membiasakan diri minum susu kedelai. Susu yang satu ini cocok untuk pengganti susu sapi kaya lemak yang Anda konsumsi.

Susu kedelai cocok sebagai susu untuk penderita kolesterol, karena kedelai dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dan trigliserida di dalam darah. Bahkan, tidak hanya susu kedelai saja yang baik untuk dikonsumsi, melainkan makanan lain yang terbuat dari kedelai.

Sebagai contoh, edamame, tahu, dan kacang kedelai merupakan makanan yang baik untuk kolesterol. Mengonsusmi 25 gram kedelai setiap harinya dipercaya dapat mengurangi kadar LDL dalam darah hingga 5-6 persen.

5. Ikan yang kaya akan asam lemak omega-3

Salah satu makanan penurun kolesterol yang disarankan adalah mengonsumsi ikan. Namun, tidak semua ikan boleh dikonsumsi oleh penderita kolesterol. Pilih ikan yang kaya kandungan asam lemak omega-3.

Meski tidak memiliki pengaruh langsung terhadap kadar kolesterol jahat di dalam darah, ikan yang memiliki kandungan asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar trigliserida. Selain itu, makanan ini juga dapat mengurangi risiko penggumpalan darah, salah satu kondisi yang mungkin terjadi jika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi.

Bahkan, pada orang yang mengalami serangan jantung, salah satu komplikasi kolesterol tinggi, mengonsumsi ikan atau makanan yang memiliki kandungan asam lemak omega-3 dapat mengurangi risiko kematian secara mendadak.

Intinya, meski ikan tidak memberikan pengaruh langsung terhadap kolesterol, tapi makanan ini tetap penting untuk dikonsumsi karena memiliki banyak manfaat dalam menjaga kesehatan jantung. Pasalnya, kolesterol tinggi memiliki kaitan yang cukup erat dengan penyakit jantung.

Cara memasak yang tepat untuk makanan penurun kolesterol

Selain memerhatikan jenis makanan penurun kolesterol, Anda juga perlu memerhatikan teknik memasak yang sehat. Ada beberapa cara memasak yang sehat dan baik dalam membantu Anda menjaga kadar kolesterol tetap aman. Beberapa di antaranya adalah:

1. Perhatikan kandungan lemak dalam makanan yang dimasak

Lemak merupakan salah satu nutrisi yang dapat memengaruhi kadar kolesterol Anda. Jika terlalu banyak mengonsumsi lemak jenuh dan lemak trans, kadar kolesterol Anda mungkin bisa melonjak drastis. Sementara itu, mengonsumsi lemak tak jenuh justru membantu Anda menjaga kadar kolesterol tetap baik.

Namun, bukan berarti Anda dilarang mengonsumsi sama sekali makanan yang kaya akan lemak jenuh seperti daging merah. Ada beberapa cara yang bisa Anda perhatikan selama memasak daging merah untuk mengurangi kadar lemak jenuh di dalamnya:

Kolesterol yang tinggi merupakan salah satu penyebab penyakit jantung. Menurut penjelasan Jurnal Biotek Medisiana Indonesia Vo.1 No. 2, kolesterol tinggi di dalam tubuh bisa menyebabkan penyakit jantung. Hal tersebut dikarenakan kolsterol bisa memicu adanya penyumbatan di pembuluh darah perifer yang nantinya mengurangi pasokan darah ke area jantung.

Melihat risiko yang bisa ditimbulkan oleh kolesterol jahat itu, maka penting untuk melakukan upaya pencegahan terhadap gangguan kesehatan tersebut. Ada banyak cara yang bisa dilakukan, salah satunya dengan mengonsumsi minuman dan makanan penurun kolesterol. Berikut daftar makanan penurun kolestrol dan juga minumannya.

Makanan dan minuman yang umum dijumpai sehari-hari, memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol. Mengutip laman kesehatan seperti hellosehat.com, alodokter.com, sehatq.com, dan halodoc.com, berikut beberapa daftar minuman dan makanan penurun kolesterol.

1. Oatmeal

Oatmeal bisa menjadi alternatif pilihan makanan penurun kolesterol. Makanan ini mengandung nustrisi baik untuk kesehatan. Selain itu, kandungan serat di dalam oatmeal bisa menurunkan kolesterol dalam darah. Oatmeal ini merupakan makanan sehat kaya nutrisi, sehingga bisa dikonsumsi setiap hari.

3. Sayuran hijau

Sayuran hijau seperti bayam, arugula, dan kangkung bisa menjadi pilihan makanan penurun kolesterol. Sayuran hijau memiliki kandungan antioksidan yang bisa meningkatkan produksi asam empedu dari kolesterol. Dengan demikian, akumulasi kolesterol di dalam darah bisa dicegah.

Advertising

Buah yang rasanya cendung manis ini memang memiliki banyak nutrisi dan manfaat. Salah satu manfaat pisang yaitu untuk menurunkan kadar kolesterol. Pisang memiliki kandungan inulin yang beperan aktif mengurangi kolesterol dari makanan yang masuk ke tubuh.

5. Ikan salmon

Selain rasanya yang lezat, kandungan omega 3 di dalam ikan salmon juga dipercaya ampuh menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Ikan salmon juga dipercaya membantu perkembangan otak, baik untuk kesehatan tulang, kulit, rambut, dan beberapa manfaat kesehatan lainnya.

7. Buah apel

Apel memiliki kemampuan memperlambat oksidasi kolesterol jahat, serta mengandung polifenol antioksidan yang baik untuk kesehatan. Kandungan antioksidan tersebut juga berperan mencegah terjadinya peradangan dan plak di arteri. Buah apel juga mengandung berbagai vitamin yang bisa mejaga kondisi tubuh tetap sehat.

8. Bawang bombai

Jika sebelumnya dijelaskan bahwa buah dan sayur menjadi pilihan makanan penurun kolesterol, kelompok bawang-bawangan juga bisa menjadi solusi penurun kolestrol. Biasanya, bawang bombai dimanfaatkan sebagai bumbu masakan. Namun, bawang besar tersebut juga memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol. Hal itu karena, bawang bombai memiliki flavonoid yang mencegah kolesterol menyumbat pembuluh darah.

9. Bawang putih

Selain bawang bombai, jenis bawang lain yang juga dipercaya bisa menurunkan kolesterol yakni bawang putih. Bukan hanya kolesterol, manfaat bawang putih lainnya yaitu bisa mencegah hipertensi, melawan infeksi, dan mencegah adanya penyumbatan pada pembuluh darah. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa bawang putih memiliki manfaat untuk mencegah plak di arteri.

11. Terung

Terung atau terong juga mengandung serat bermanfaat untuk melarutkan kolesterol di dalam usus. Tidak hanya itu, terung juga mengandung antosianin yang bisa mencegah jantung koroner dan hipertensi. Untuk mengonsumsi terung agar manfaatnya bisa dirasakan tubuh, sebaiknya diolah dengan cara di kukus, sehingga nutrisi di dalam terung tetap terjaga.

12. Tempe dan tahu

Kedua makanan ini merupakan hasil olahan dari kedelai yang kaya manfaat. Tahu dan tempe memiliki kandungan fitokimia seperti saponin, fitosterol, lechitin, dan asam linoleat. Kandungan tersebut berperan aktif dalam menurunkan kolesterol di dalam tubuh. Sebuah studi menyebutkan bahwa mengonsumsi produk olahan dari kedelai, mampu menjaga tubuh dari risiko jantung koroner dan stroke.

13. Susu kedelai

Olahan kedelai lainnya yang bisa menurunkan kolesterol yaitu susu kedelai. Minuman yang satu ini sudah populer di masyarakat dan biasanya menjadi pengganti susu sapi. Minuman dari kedelai ini bisa menurunkan kadar kolesterol dan baik untuk kesehatan jantung. Harga susu kedelai juga relatif lebih murah dibandingkan susu sapi, sehingga lebih terjangkau oleh semua kalangan.

14. Jus delima

Minuman penurun kolesterol berikutnya yaitu jus delima. Di dalam jus tersebut terdapat antioksidan yang baik untuk mencegah kesehatan jantung dan mengurangi penumpukan lemak jahat di dalam tubuh.

16. Cokelat

Cokelat yang identik dengan rasa manis ini memiliki manfaat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Meskipun demikian, cokelat memiliki kandungan gula cukup tinggi, maka jangan berlebih dalam mengonsumsi cokelat.

17. Minyak zaitun

Minyak zaitun memiliki kandungan lemak tak jenuh dan vitamin E yang bisa menurunkan kolesterol dalam tubuh. Minyak zaitun umumnya digunakan untuk memasak atau sebagai campuran salad dan bisa dikonsumsi setiap hari.

18. Yoghurt

Olahan dari susu satu ini selain memiliki rasa enak, juga baik untuk kesehatan. Manfaat yoghurt salah satunya bisa menurunkan kadar kolesterol karena memiliki tambahan ester stanol nabati.

19. Jus jeruk

Kandungan vitamin C dalam jeruk memang sudah terkenal baik untuk kesehatan. Namun ada lagi kandungan baik di dalam jeruk yaitu fitoserol, yang bisa menurunkan kolesterol, serta mampu menghambat penyerapan kolsterol makanan yang masuk ke tubuh.

20. Jus buah beri

Jus buah lainnya yang juga diketahui bisa menurunkan kolesterol yakni jus buah beri. Kadar polifenol yang merupakan antioksidan merupakan alasan utama mengapa jus ini bisa menurunkan kolesterol. Untuk memaksimalkan manfaatnya, maka sebaiknya tidak menambahkan gula berlebih di dalam jus, serta menyaringnya terlebih dahulu sebelum di minum.

21. Minyak udang

Minyak udang atau minyak krill diketahui memiliki kandungan omega 3. Itu diketahui baik untuk kesehatan, termasuk menjaga tubuh agar terhindar dari kolesterol jahat.