Urutan langkah membuat mi goreng adalah *?

KOMPAS.com - Salah satu menu di warteg yang tidak pernah absen adalah mi goreng. Biasanya menggunakan mi telur.

Bumbu utama mi goreng atau tumis mi goreng adalah kecap manis, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, dan lada. Sederhana saja sehingga mudah dibuat di rumah.

Sobat Cookpad Farah Jeane @farahjeanee punya resep mi goreng ala warteg yang sederhana dan enak seperti berikut.

Baca juga:

• Resep Oseng Ati Ampela Kecap, Makanan ala Warteg 2 Langkah Masak
• Resep Tumis Labu Siam Jagung ala Warteg
• Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis, Lauk ala Warteg

Resep mi goreng ala warteg

Bahan mi goreng (7 porsi)

• 4 kotak mi (misalnya Burung Dara)
• 1 buah wortel
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 lembar daun sawi, iris kasar
• 8 lembar kol, iris kasar
• 5 lembar daun seledri, cincang kasar
• 3 buah sosis, iris sesuai selera
• 1 sdm kecap asin
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• 3 sdm minyak buat menggoreng

Bumbu halus

• 4 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 2 butir kemiri

Baca juga:

• 7 Warteg Indonesia di Luar Negeri, dari Korea Selatan sampai Arab Saudi
• 4 Warteg Legendaris di Jakarta, Harga Lauk Mulai Rp 3.000
• Cara Warteg Siasati Penurunan Omzet Saat Pandemi Covid-19

Cara membuat mi goreng ala warteg

1. Rebus mi setengah matang, cukup sampai cukup lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng. Masukkan telur, kocok sampai jadi orak-arik aksar. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sawi, sosis, dan kol. Aduk rata. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan mi, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata. Koreksi rasa. Beri daun seledri, aduk rata. Angkat. Sajikan di atas piring, taburi dengan bawang merah goreng.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Begitu banyak yang kita sukai dari kuliner negeri Aceh. Uniknya lagi, negeri yang satu ini seolah memiliki keunikan tersendiri dibandingkan berbagai tetangganya yang justru lebih banyak memiliki cita rasa Melayu dan Peranakan. Salah satunya yang unik adalah kehadiran mie Aceh goreng, sebuah percampuran rasa dari beragam budaya yang sulit ditemukan padanannya di negeri-negeri lainnya.

Tidak heran memang kalau rumah makan khas Aceh semakin menjamur di banyak kota besar di Indonesia. Selain menunya yang beragam dan lezat, masakan Aceh memang cocok dinikmati sambil bersantai dan bercengkerama. Maka tidak heran kalau restoran-restoran khas Aceh memang mengakomodiri suasana yang nyaman untuk berlama-lama. Selain kursi-kursi rendah yang santai untuk menikmati udara sore yang sejuk, banyak panganan juga yang bisa dibagi untuk bersama.

Contohnya roti canai dan kuah kari. Masakan yang dipengaruhi kultur Asia Selatan ini semakin tenar saja sekarang ini. Padu padankan dengan teh atau kopi tarik maka sekian jam terlewati tanpa terasa. Ketika lapar datang, maka ada satu yang wajib untuk dipesan. Ya, apa lagi kalau bukan mie Aceh goreng?

Satu varian yang paling eksotis adalah bila dipadankan dengan kepiting. Nikmat betul bukan? Sampai ke sela-sela kita akan mengejar dagingnya. Tapi kali ini Chef ingin berbagi versi lebih simpelnya dan menggunakan daging tenderloin yang empuk dan juicy. Cara pembuatannya sendiri terbilang mudah, hanya saja kamu harus mempersiapkan berbagai bumbu-bumbu dasarnya. Sedikit potong-potong, iris-iris, dan membuat acar; maka selebihnya mie Aceh goreng ini hanya perlu dibumbui dan dimasak hingga matang.

Lain waktu boleh juga mencoba resep Mie Ayam Kecap, Mie Ayam Jamur , Mie Goreng Telur ataupun Mie Goreng Jawa. Selamat memasak!

Itu dulu deh untuk memulai. Nanti petualangan kuliner Aceh-mu bisa dilanjutkan dengan begitu banyak resep lainnya. Contoh misalnya ayam atau bebek tangkap. Sajikan untuk keluarga bersama mie goreng, wah pastinya semua akan tersenyum senang. Oke, selamat menikmati ya!

Resep mie goreng enak sebetulnya sangat mudah. Begitu mudahnya sampai kamu sebenarnya tidak perlu antre lagi di depan gerobak abang-abang favoritmu. Kecuali mungkin malam itu kamu sedang ingin makan makanan pedas korea atau makan di luar sambil mencari udara segar. Tapi, kalau kebetulan sedang malas mengantri, kamu juga bisa membuatnya sendiri!

Mie goreng sebetulnya tidak harus selalu berisi daging ayam. Untuk membuat mie goreng telur yang satu ini, aku justru mencoba opsi yang lumayan vegetarian-friendly meskipun masih menggunakan telur ayam. Salah satu alasannya adalah karena mie goreng tanpa telur itu bagaikan ketoprak tanpa kecap manis. Wah, perumpamaannya malah masakan kesukaanku lainnya deh! Jadi malu.

Resep membuat mie goreng telur ini menggunakan tambahan sawi dan taoge sebagai unsur kriuk, pelengkap yang pasti kamu suka. Kadang malah kalau di gerobak abang-abang, sayur jarang ditambahkan kalau bukan karena kita yang meminta. Mie goreng abang-abang lazimnya malah fokus dengan bakso, ayam, serta tentunya telur saja. Uniknya di sini, taoge sengaja kutambahkan karena teringat lezatnya pad thai asal Thailand. Kalau bicara mie goreng khas Indonesia, padanannya haruslah pad thai yang juga meriah serta kaya akan tekstur dan rasa.

Bulan Ramadhan adalah saatnya bereksperimen dengan masakan-masakan baru. Selain untuk ngabuburit menunggu waktunya berbuka puasa, aku juga bisa semakin pede di dapur karena sering memasak. Asal hati-hati jangan sampai asal icip padahal belum waktunya berbuka ya teman-teman!

Persiapan bahan untuk resep mie goreng enak ini memang membutuhkan sedikit waktu tambahan, tapi hasil akhirnya akan sangat cepat dimasaknya. Untuk kamu yang ingin menikmati mie goreng telur taoge ini untuk berbuka puasa, aku sarankan agar kamu memulai lebih awal dengan merebus mie dan sawi serta taoge lebih dahulu. Nanti setelah kurang lebih setengah jam sebelum waktu berbuka, semua bahan tinggal ditumis saja. Saat adzan Maghrib, mie goreng telur taoge ini tersaji dengan manisnya di meja makan dan siap disantap seluruh keluarga di rumah.

Setelah menguasainya, cek Instagram Masak Apa Hari Ini untuk eksplor resep olahan mi lainnya, yuk! Kamu bisa dapatkan resep sekaligus tips menarik seputar dunia memasak. Jangan lupa follow dan like, ya!

Urutan langkah membuat mi goreng adalah *?

Urutan langkah membuat mie?

Langkah langkah membuat mie instan brainly?