Cara memasak ikan mangut santan

Table of Contents Show
Asthy
“Selesai sudah masak mangut nya terimakasih resepnya”
Sitta Paramitha
“Tks resep nya mba, hasil nya endolita 👌saya coba modif dikit, isian nya saya tambahkan tahu dan sayur oyong/gambas...”
Yunaisy Eka

“mantaappp resepnya bun 👍👍👍”
Rizqi rahayu
“Setor dulu lah bundd hihi pke nasi panaas. enak ni dpt oleh2 ikan pe di pedas, saya tambahin pala dan gula merah bund hehe makasih resepnya nyussss🙌”
Mega Astarina

“Resepnya top mom.. Mkseh... Dah cba nech”
Risna Ernawati

“Terima kasih resepnya 😙”

Mangut santan
ikan mangut • tempe semangit • terong • bawang merah • bawang putih • cabe hijau panjang • cabe rawit • kencur •
- 30 menit
- 5 orang
Luluk Chumaidah

Pari Asap Kuah Santan (Mangut) khas Semarang
ikan pari asap • tahu pong goreng bentuk segitiga • kencur yang ukuran 2 cm saja (haluskan) • cabai merah besar (haluskan) • kemiri (haluskan) • bawang putih (haluskan) • cabai merah besar (iris serong) • cabai hijau besar (iris serong) •
- 6 porsi
cynthiailyas

Lihat 5 lagi resep populer minggu ini atau dapatkan akses tanpa batas

Mangut santan
ikan asap • tahu putih (belah 2) • air • santan kental • lengkuas • daun salam • Bumbu halus : • bawang merah •
El Shinta Dewi
Mangut santan plus tahu putih
tahu putih • ikan panggang • cabai merah keriting • cabe rawit (selera aja klo suka pedas ya di banyakin) • bawang putih (kecil) • bawang merah • lebar daun jeruk • daun salam •
- 1 jam
- 4 orang
- Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Diah Permata
Mangut Santan atau Cucut Bumbu Santan Pedas
ikan mangut, aku pake manyung krn tdk pesing • tahu potong miring menjadi 2 bagian • santan instant • Gula pasir • kaldu ayam • penyedap rasa • garam • merica bubuk •
- 30 menit
- 4 orang
Niken Lidya Cristianti
Mangut santan
mangut • tahu • terong • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kencur •
Eliza Putri Agniya
Mangut Pari (iwak pe santan)
pari asap (saya potong jadi 2 bagian) • bawang putih • bawang merah • cabe hijau besar • cabai rawit • cabai rawit merah dan 5 buah cabai rawit hijau utuh • Lengkuas • Salam •
bertyyy6
Kepala Ikan Manyung Santan Pedas / Mangut
Kepala ikan manyung asap • Minyak untuk menumis • Daun bawang (Iris2) • Daun Jeruk • Scht Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning • Sasa Santan kelapa • Air • Bawang Merah •
- 30 menit
- 4 orang
- Jawa Timur, Indonesia
IsmiiAgustin
Ikan Mangut Asap Pedas Kuah Santan
ikan Tongkol/Pari Asap • Cabai merah • bawang merah • siung bawang putih • kunyit • kemiri • jahe • ketumbar •
- 25-30 menit
- 4-6 orang
- Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Umu opi
Mangut tempe sambal santan
Santan dari 1/2 butir kelapa • mangut (ikan asap) • tempe, irisnya agak tebal • cabe merah • cabe rawit setan • bawang putih • kencur • terasi •
- 40 menit
- 4 orang
Ath-three's Kitchen
Mangut panggang santan
ikan panggang • tomat hijau kecil /belimbing wuluh • terong • lengkuas • kemiri • kencur • bawang merah • bawang putih •
- 20 menit
- 2-3 orang
Dewi Setyowati
Mangut Santan Pedas
Mangut irisan (cuci bersih) • Tahu berkulit (potong sesuai selera) • Air • Bumbu iris: • Bawang merah (iris) • Bawang putih (iris) • Cabe hijau kriting (iris) • Cabe merah kriting (iris) •
- 30 menit
- 4-5 orang
Mama Vira's Kitchen
Mangut lele asap kuah santan
lele asap • tahu coklat • lajur tempe • santan • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting •
- 30 menit
Vrinda Suryandari Nirbaya
Mangut Kangkung Santan
ikan mangut / ikan P • Kangkung • Tahu • Bawang merah • Bawang putih • Lengkuas • Daun Salam • Cabe Rawit Merah (Jika tidak suka pedas bisa dikurangi) •
- 30 menit
- 3 porsi
Tikaa RK

Resep 'mangut santan' teruji

Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu

Tampilkan Filter

Mangut terbuat dari ikan apa?

Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak. Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap.

Apa itu ikan pe?

Bagi yang belum tahu, iwak pe adalah sebutan untuk ikan pari yang sudah melalui proses pengasapan. Tekstur dan aroma asapnya, khas banget dan agak berbeda dengan ikan yang dimasak pada umumnya.